15種類のスパイス＆ソースで五感を刺激　海外リゾート気分を味わえるヒルトン福岡シーホーク「Hilton Summer BBQ」2021年7月16日（金）から9月30日（木）まで開催

Hilton Summer BBQ

【2021年7月6日】　ヒルトン福岡シーホーク（福岡市中央区　総支配人ジェームス・マーフィー）4階ブラッセリー＆ラウンジ シアラでは、2021年7月16日（金）から9月30日（木）まで「Hilton Summer BBQ (ヒルトン・サマー・バーベキュー)」を開催します。

この夏は、おうち時間で蓄積された「食」への欲求を、ヒルトン福岡シーホークで思う存分満たしてください。高さ40mの吹き抜けが開放的なブラッセリー＆ラウンジ シアラは、海外のリゾートホテルを思わせる広々とした空間。外国への旅行ができない今、地中海、南米、アジアなどのビーチサイドでのバーベキュー気分を楽しんでいただこうと、シアラ流にアレンジしたパンチの効いたお料理が揃います。ジューシーな肉料理や旨味がつまったシーフードに加え、今年は、自分好みに辛さをカスタマイズできるスパイス＆ソース15種をご用意。「インドのミルチ　ラサン」「チミチュリソース」「サンバル　マタ」など、国際色豊かなシェフチームがお届けする自宅では味わえない本格的なソースをプラスいただけます。バランスよく食事して、免疫力をアップさせ、暑い夏をパワフルに楽しみましょう。

シェフのおすすめ料理として、柔らかい食感とあっさりしたうま味が特徴の「マテ貝のBBQオリエンタル風 ホイシンソース」や、濃厚で甘みと旨味、プリッとした食感がクセになる「ウチワエビのガーリックバター風味」などが日替わりで登場します。ジューシーな肉料理には、「博多チキンのメキシコスパイス焼き」、「ビーフランプのミニッツステーキ ケイジャンスパイス風味」、「ラムのボティケバブ」などが並びます。冷製料理では、ベリーの酸味が爽やかな「エビとベリーのスパイスをきかせたガスパチョ」がクールダウンさせてくれます。

ヒルトンが誇るスイーツセレクションもたっぷりと味わえます。「溶けないフルーツアイスキャンディー」やマンゴーソース、キウイソースなどカラフルな9種のフレーバーを自分流にアレンジできる「カスタマイズかき氷」は、写真映えアイテムです。「Hilton Summer BBQ」限定料理の他にもお子様に人気のカレー、チキン南蛮、冷や汁などシアラ定番料理を含め計約40種類を食べ放題でご堪能ください。

レストランのテーマ「LOCAL / FRESH / HEALTHY / SEASONAL」をもとに、地元九州のフレッシュな食材をふんだんに使い、多国籍料理にアレンジ、心もリフレッシュできる料理を提供しております。

「Hilton Summer BBQ」概要
期間： 2021年7月16日（金）から9月30日（木）まで
 ※但し、7月19日（月）から21日（水）、8月16日（月）から19日（木）、8月23日（月）から26日（木）、8月30日（月）、31日（火）は休業。

時間：  ランチ　12：00～14：30（最終入店14：00）／ディナー　17：30～22：00（最終入店21：30）
料金：　ランチ （平日）大人 3,200円　6-12歳 1,500円　／ （土・日・祝）大人 3,500円　6-12歳 1,500円
ディナー （平日）大人 4,900円　6-12歳 2,500円　／ （土・日・祝）大人 5,500円　6-12歳 2,500円
             ※毎週金曜日はファミリーデー　大人1名につき小学生（12歳）以下1名無料、乾杯ドリンク1杯無料
             ※8月13日（金）はファミリーデー適用外
             ※自治体の要請により、アルコール類の提供を停止、営業日時とサービス内容が変更する場合がございます。
             ※消費税・サービス料込み
予約： Tel　[phone]（10：00～18：00）
Web　https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/buffet/seala_2107
※写真はイメージです。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がございます。

「Hilton Summer BBQ」 日替わりメニュー例
・マテ貝のBBQオリエンタル風 ホイシンソース
・ウチワエビのガーリックバター風味
・ラムのボティケバブ
・博多チキンのメキシコスパイス焼き
・ビーフランプのミニッツステーキ ケイジャンスパイス風味
・オレンジマーマレード風味九州産ポークスペアリブ
・串料理の盛り合わせ（ビーフサテー、焼き鳥）
・エビとベリーのスパイスをきかせたガスパチョ　ほか

＜スパイス＆ソース＞
・インドのミルチ ラサン（ニンニクチリソース）
・サンバル マタ（生唐辛子ソース）
・アームキチャツネ（スパイシーなマンゴーソース）
・モロッコ風BBQソース
・アルゼンチン風チミチュリソース
・ギリシャ風ヨーグルトミントソース　ほか

ヒルトン福岡シーホークは、ニューノーマル（新しい生活様式）の中、「ヒルトン・クリーンステイ」を導入し、お客様へより安全、安心をご提供できるよう配慮し、天井高・40ｍの開放感あふれる空間でお楽しみいただけます。

【ヒルトン・クリーンステイ対策】
－料理ボード周りはソーシャルディスタンスを維持するためフロアにマークを表示
－お料理を取る際は一定方向に流れるように誘導
－スペシャルディッシュはシェフが専用カウンターにてお料理をサービス
－お料理によってはお一人様用の盛り付けで提供
－お客様にはマスク着用を推奨し、ビニール手袋を提供
－テーブルや椅子の間隔を空けて適切なソーシャルディスタンスを維持
－取り分け用のトングなどは15分毎に取り換え、消毒
－スタッフのマスク着用
－店舗入り口にて検温器による体温測定、お客様用の消毒液の設置
－職場でお客様と自身の健康を守る措置を講じることの重要性をチームメンバー（従業員）全員に認識させるための研修

ヒルトン・クリーンステイの詳細はこちらをご覧ください。https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/

ヒルトン福岡シーホークについて
ヒルトン福岡シーホーク （2010年6月1日開業） は、地上35階、全高143メートルの九州最大の都市である福岡のランドマークに位置するアイコン的インターナショナルホテルです。福岡空港から車で約20分、福岡の中心地「天神」から車で約10分というロケーションにありながら、目の前には、「都市景観100選」に選ばれた「シーサイドももち地区」の美しいオーシャンビューを堪能できます。1,000 室を超える国内最大級の客室数と37の宴会場、5の直営レストランを有し、大規模なMICE（会議、インセンティブ、カンファレンスおよび展示会など）にも対応できるホテルです。35階には博多湾を一望出来るチャペル「IN THE SKY」があり、結婚式にも適しています。4階には、ショッピングアーケード「SEAHAWK GALLERIA」を併設。5つのゾーンと24の専門ショップが織り成す上質で優雅な空間です。プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地である福岡PayPayドーム、また、約160店舗を誇る複合商業施設MARK IS福岡ももちに隣接しており、ホテルに泊まるだけでなく、ショッピングやレジャー、リゾートを満喫いただけます。

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ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で575軒以上のホテルを展開しています。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。

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