ベトナムよりゲストシェフが来日。現地のレシピで提供するベトナム料理が食べ放題。パクチーファンも必見!

ハイアット リージェンシー 大阪でベトナム料理ブッフェ「Vietnamese Breeze ~ベトナムからの風~」開催

大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたシティリゾートホテル、ハイアット リージェンシー 大阪(総支配人マイケル フォン シーベンタル:大阪市住之江区南港北1-13-11)は、毎夏開催のワールドブッフェを、今年は「Vietnamese Breeze ~ベトナムからの風~」と題し、ベトナムのハイアット リージェンシー ダナン リゾート&スパより来日するシェフが現地のレシピで提供する本場ベトナム料理を、8月11日(金)より8月31日(木)までの期間限定で、ランチ・ディナーともにブッフェスタイルでお好きなだけお愉しみいただけます。(※ゲストシェフは8/20までの来日)

 

熱い夏、食べたくなるアジアンフードの人気上位にくるベトナム料理。そのイメージを代表する春巻きやフォーはもちろん、地元で人気が高いと言われているエビやカニを使用したスープなどが並び、さらにコリアンダーをはじめとする香草が夏バテしがちなこの季節の栄養チャージを助けてくれます。

 


●提供予定メニュー(日替わりでご提供)
・揚げシーフード春巻き
・ヌードルステーション(ビーフまたはチキン)
・生春巻きチリフィッシュソース
・グリーンバナナとスターフルーツのビーフサラダ
・ミックスシーフードカレー
・ホウレン草とカニのスープ
・ポークの串焼き
・ベトナムパンケーキ
・ポークシチュー など

※メニュー内容は変更となる可能性がございます。



​シェフTamがベトナムダナン現地の味を披露する「Vietnamese Breeze ~ベトナムからの風~」は、ランチに約20種類の料理を、ディナーには約25種類の料理をオープンキッチンよりお届けします。また同期間中には、ベトナム料理への食欲がさらに進むベトナムビールもご用意しています。



ベトナム航空で行くダナン2泊4日の旅が抽選で1組2名様に当たる!

2017年8月11日(金・祝)~8月31日(木)までの期間中、「Vietnamese Breeze」をご利用のお客様に抽選でベトナム旅行をプレゼント。

航空券(往復):ベトナム航空
宿泊:ハイアット リージェンシー ダナン リゾート & スパ

※航空券・宿泊券以外の料金につきましては、お客様負担となります。
※期間中、「Vietnamese Breeze ~ベトナムからの風~」をご利用のうえ、アンケートにお答えいただいた方の中からの抽選となります。



ベトナムより来日、ゲストシェフ「NGUYEN THANH TAM」紹介

ハイアット リージェンシー ダナン リゾート & スパにあるベトナム料理と西洋料理を楽しめるレストラン「Green House」の副料理長。ベトナム中南部にある5つ星リゾートからシェフとしてのキャリアをスタートし、ハイアットでは6年目にしてレストランの副料理長になる。フレンチとベトナム料理を融合した調理知識も豊富で、料理に情熱を燃やし続ける。シェフTamの看板メニューはベトナムシチュー。






ハイアット リージェンシー ダナン リゾート & スパ」紹介

ハイアット リージェンシー ダナン リゾート & スパは、南シナ海とソントラ半島の素晴らしい眺めに恵まれています。ビーチフロントのリゾートとレジデンシャルにオーシャンフロントヴィラを有する複合施設であり、ご滞在のお客様は、世界一流と言われているスパ(VIE Spa)や、本格的なベトナム料理と西洋料理を提供する「Green House」をはじめ、ソントラ半島を眺めながら、地元産シーフードと西洋風グリルを堪能できる「ビーチハウス(Beach House)」など4店舗ございます。ユネスコ世界遺産に指定されている古都ホイアン(Hoi An)から20分以内の当リゾートは、北の古代都市フエ(Hue)をはじめベトナム中部沿岸の観光名所への拠点として最適なロケーションを誇っています。

 

 









「Vietnamese Breeze ~ベトナムからの風~」

【開催期間】
2017 年8 月11 日(金・祝)~8 月31日(木) ※ゲストシェフ来日期間 8/11~8/20まで
※8/21, 22, 28, 29 のディナータイムは休業

【会場】
1F カフェレストラン「ザ・カフェ」 158席

【料金】
ランチ 大人2,800円、 ディナー 大人4,300円(料金は全て税金・サービス料別)

【イベント】
期間中、ご利用の方へ、ベトナム航空で行くダナンの旅が当たる抽選会を実施
ハイアット リージェンシー ダナン リゾート&スパ 2泊4日

【予約】
電話 06-6612-1234(代表)
オンライン予約 http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/vietnam/




協賛:ベトナム航空


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ハイアット リージェンシー 大阪
大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
06-6612-1234

ニュートラム南港ポートタウン線「中ふ頭」駅より徒歩約3分
JR大阪駅より無料シャトルバスで約25分

 

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