中東発、話題上昇中の『フムス』が再登場!

株式会社キャメル珈琲が運営するコーヒーと輸入食品を取り扱うカルディコーヒーファームでは、限定商品として2016年11月に販売した「オリジナル わいんde ディップ フムス」を、2017年7月上旬より首都圏から順次発売致します。お客様より「手軽にフムスが味わえる」と再販売のご要望を多数いただいたため、今回再入荷することとなりました。日本でも少しずつ知名度の上がってきた中東の伝統料理「フムス」に合う調味料や、簡単レシピを提案致します。

 

フムスディップ イメージフムスディップ イメージ

 

オリジナル わいんdeディップ フムスディップオリジナル わいんdeディップ フムスディップ


【商品概要】
商品名: オリジナル わいんdeディップ フムスディップ
規格:90g
価格: ¥216(税込)
発売期日: 2017年7月上旬■販売店舗:全国のカルディコーヒーファーム

【フムスとは?】
トルコやギリシア、モロッコなど中東の広い地域で食べられるひよこ豆のペースト「フムス」。現地では、伝統的なピタというパンにつけて食べるのが一般的です。
ワインのおつまみや前菜として、そのままパンやトルティーヤにのせればパーティメニューの一品が簡単にできあがります。

 

 


【カルディコーヒーファームが提案するおいしいフムスの食べ方】

■唐辛子ベースの万能調味料「ハリッサ」と一緒に!

フムスディップとハリッサ イメージフムスディップとハリッサ イメージ

ハリッサとは、唐辛子をベースに作られるモロッコ生まれの万能調味料。カルディコーヒーファームが開発するハリッサは、パプリカベースで食べやすくアレンジしています。
お好みの野菜やトルティーヤチップスにフムスとハリッサをのせて。クミンが効いたスパイシーなハリッサが夏のおつまみにもぴったりです。

 

オリジナル ハリッサオリジナル ハリッサ

【商品概要】
商品名: オリジナル ハリッサ
規格:110g
価格: ¥398(税込)
販売店舗:全国のカルディコーヒーファーム


■中東生まれのスパイス&ナッツ「デュカ」と一緒に

フムスディップとデュカ イメージフムスディップとデュカ イメージ

デュカとは、ローストしたナッツ類とゴマ・さまざまなスパイスをブレンドして粗めに挽いたミックススパイス。
おすすめは軽く焼いたバゲットに、フムスをディップして、デュカ・オリーブオイルをまわしかけて。ナッツの香ばしさとザクザクの食感で、やみつきディップのできあがり!



 




 

オリジナル デュカオリジナル デュカ

【商品概要】

商品名: オリジナル デュカ
規格:50g
価格: ¥398(税込)
販売店舗:全国のカルディコーヒーファーム


【手作りフムス】
ひよこ豆やデュカなど、カルディコーヒーファームの食材を使った簡単手作りフムスのレシピを公式ホームページにて公開中。
URL: http://www.kaldi.co.jp/recipe/appetizers/humms.php
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