ハイアット セントリック 金沢　“金沢の夏”を感じられるカクテル・モクテルが続々登場　スパイシーなメキシカンプレート&クラフトビールのセットも期間限定で提供

「ハイアット セントリック 金沢」（総支配人：高橋 慶、所在地：石川県金沢市）のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」と、最上階に位置するバー「RoofTerrace Bar」にて、期間限定で楽しめるカクテルとモクテルをご提供いたします。
ノンアルコールドリンクの需要が高まる昨今。金沢の魅力と夏の楽しい雰囲気を、「ハイアット セントリック 金沢」の個性にのせて一緒にお楽しみいただけるような新作ドリンクをご用意しました。夏の定番フルーツ「スイカ」を使ったカクテルや、暑い夏を涼しげにする怪談物語をイメージした色の変化するカクテルなど、五感で“金沢の夏”を味わうことができるラインナップです。
ハイアット セントリック 金沢で、個性豊かなカクテル・モクテルをお楽しみください。

RoofTerrace Bar

Seasonal Cocktails
「スイカマティーニ/Watermelon Martini」は、旬のスイカを使用したカクテルです。元気をもらえる鮮やかなオレンジ色で、夏らしさを存分にお楽しみいただけます。
「星あかり/Star Light」は、泉鏡花の短編小説「星あかり」の妖しい世界観にインスピレーションを受け、ほの暗い夜をカクテルで表現しました。お客様の目の前で酸味のある液体を加えると、青色から紫色に変わる、サプライズ演出が楽しいドリンクです。

スイカマティーニ／Watermelon Martini

星あかり／Star Light

メニュー　　　：・スイカマティーニ / Watermelon Cocktail
　　　　　　　　・星あかり/ Star Light 
提供価格　　　：各¥1,400（税込￥1,540）
提供期間　　　：7月1日（木） -  8月31日（火）
提供時間　　　：17:00 - 22:00（L.O. 21:30）※
詳細・お問合せ：http://roofterracebar.jp
※最新の営業時間につきましてはウェブサイトをご覧ください。

FIVE – Grill & Lounge

New Cocktails at FIVE – Grill & Lounge
新たな2種類のカクテルをFIVE – Grill & Loungeでご提供します。
「Kanazawa Mai Tai」は、トロピカルカクテルの女王とも呼ばれるマイタイを、金時草焼酎をベースに用いてつくることで飲みやすくした一杯です。
「Noto Berry」は、能登産のブルーベリーにさつまいも焼酎を合わせ甘酸っぱく、飲み口がすっきりとしたカクテルに仕上げました。

Kanazawa Maitai／Noto Berry

メニュー　：　・Kanazawa Mai Tai
　　　　　　　・Noto Berry
提供価格　：　各¥1,300（税込￥1,430）
提供期間　：　7月1日（木） - 8月31日（火）
提供時間　：　10:30- 21:00（L.O. 20:30）

5色のMocktails
今流行りのモクテルを、色をテーマに5種類ご用意いたしました。世界5大陸や、5つの自然現象になぞらえた青、黒、赤、黄、緑の5色の個性豊かな味わいを、能登半島の景勝地を実際に訪れたバーテンダーがインスパイアされ創作いたしました。

メニュー　：　・Blue
　　　　　　　・Black
　　　　　　　・Red
　　　　　　　・Yellow
　　　　　　　・Green
提供価格　：　各¥1,000（税込￥1,100）
提供期間　：　提供中
提供時間　：　10:30- 21:00（L.O. 20:30）

Mexican Tasting Plate～かなざわ・まち博2021 Collaboration～
今年で22回目を迎える「かなざわ・まち博」の特別企画として、スペシャルメニューを期間限定で提供します。スパイシーでバラエティ豊かな7種類のメキシカン料理とクラフトビールのペアリングをお楽しみください。

お料理　　：　・スパイシートルティーヤチップス
　　　　　　　・アボカドワカモレ
　　　　　　　・フレッシュトマトサルサ
　　　　　　　・チリビーンズ
　　　　　　　・本日のセビーチェ
　　　　　　　・サーモンとクリームチーズのブリトー
　　　　　　　・チキンとレッドチェダーチーズのケサディア
ドリンク　：　・SPRING VALLEY 豊潤＜496＞
　　　　　　　・スプリングバレー   オンザクラウド
　　　　　　　・ブルックリンブルワリーブルックリンラガー
　　　　　　　・よなよなエール
　　　　　　　・オリエンタルブリューイング — FIVEオリジナル IPA
提供価格　：　クラフトビール2種とメキシカンプレート ￥3,900（税込￥4,290）
　　　　　　　クラフトビール4種とメキシカンプレート ￥5,300（税込￥5,830）
提供期間　：　7月24日（土） - 8月22日（日）
提供時間　：　11:30- 21:00（L.O. 20:30）

「かなざわ・まち博」とは
よく知っていると思っている金沢のまちも、実は知らないこと、気づかなかった魅力がたくさんあります。かなざわ・まち博は、金沢のまち全体を博覧会場に見立て、市民が「まちに出る、まちを知る、まちで遊ぶ」ことで、金沢の魅力を再発見してもらう市民参加型イベントです。

FIVE – Grill & Lounge
・施設名　：　FIVE – Grill & Lounge
・総料理長：　市塚 学（いちづか　まなぶ）
・所在地　：　石川県金沢市広岡 1-5-2 ハイアット セントリック 金沢 3階 
・TEL　　 ：　予約・お問い合わせ 076-256-1559（受付時間 10:00 – 21:30）
・予約　　：　https://www.tablecheck.com/shops/five-hyatt-centric-kanazawa/reserve 
・EMAIL　：　予約・お問い合わせ  [e-mail]
・営業時間：　【Dining】朝食：6:30 - 10:30 (L.O. 10:00)　※
　　　　　　　　　　　　昼食：11:30 - 14:30 (L.O. 14:00)
　　　　　　　　　　　　夕食：17:30 - 22:00 (L.O. 21:30) 
　　　　　　　【Lounge】10:30 - 22:00 (L.O. 21:30)
・席数　　：　【Dining】116席（朝食時100席）
　　　　　　　　　　　　プライベートダイニングルーム：1室12席
　　　　　　　　　　　　パビリオン：36席
　　　　　　　【Lounge】72席
　　　　　　　　　　　　カウンター：15席｜ラウンジシーティング：57席
・URL　　：　 http://fivegrillandlounge.jp

3階に位置する「FIVE – Grill & Lounge」は、記念日や接待のご利用はもちろん、友人との食事や個室での小規模な歓送迎会や忘新年会などにも最適な、使い勝手の良いオールデイダイニングです。食前のアペリティフ、ケーキセットやスイーツを提供するカフェタイムをご利用いただけるラウンジも併設しています。店名「FIVE」は、石川の伝統工芸である加賀友禅や九谷焼で用いられる「加賀五彩」「九谷五彩」による「五」のインスピレーションと、店内の異なる「五つの空間」に由来しています。

※新型コロナウイルス感染拡大の状況により、営業時間が変更となる場合がございます。
最新情報につきましては、ウェブサイトをご覧ください: 
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-centric-kanazawa/kmqct/dining#covid19updates

RoofTerrace Bar
・施設名　：　RoofTerrace Bar
・所在地　：　石川県金沢市広岡 1-5-2 ハイアット セントリック 金沢 14階
・TEL　　 ：　予約・お問い合わせ 076-256-1559（受付時間 10:00 - 21:30）
・EMAIL　：　予約・お問い合わせ [e-mail]
・営業時間：　17:00 - 22:00(L.O.フード 21:00 ｜ドリンク21:30) ※
・席数　　：　39席　テラス席：22席
・チャージ：　お一人様 ¥500
・年齢制限：　19時以降のご入店は20歳以上の方のみ
・URL　　：　http://roofterracebar.jp

最上階の14階に位置しオープンエアのエリアもある、まるで金沢の街に浮かんでいるかのような開放感に満ちたルーフテラスバーです。バーカウンターに一人座り窓外に広がるパノラマビューを眺めて非日常のひとときに浸ったり、オープンエアのテラスに一歩踏み出して金沢の息吹を感じながらお好みのドリンクを味わったり……。金沢ならではの創作カクテルをお楽しみください。
※新型コロナウイルス感染拡大の状況により、営業時間が変更となる場合がございます。
最新の営業時間につきましては、ウェブサイトをご覧ください: 
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-centric-kanazawa/kmqct/dining#covid19updates

■衛生対策
当ホテルではお客様と従業員の安全と健康を最優先にしております。
お客様をお迎えするにあたり、安心してご利用いただけますよう宿泊、料飲ともに強化した衛生対策（https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-centric-kanazawa/kmqct/policies）を実施し、安全で清潔なホテルライフの提供を追求してまいります。
レストランでは衛生対策の一環として、お席のソーシャルディスタンスを保つご案内をいたします。
また、三密防止のため事前のご予約を推奨しています。
お客様にはご理解とご協力をお願いいたします。

また、ハイアットでは経営理念である「ケアの精神」に基づき、お客様と従業員の安全と安心に関する業務上のガイダンスとリソースをさらに強化しています。ハイアットの新衛生基準のための対策「グローバルケア＆クリーン」について詳しくはハイアットの公式ウェブサイト（https://www.hyatt.com/info/global-care-and-cleanliness-commitment）にてご覧いただけます。

■ホテル概要
・所在地　　：　石川県金沢市広岡1-5-2 
・電話番号　：　 076-256-1234
・最寄り駅　：　 JR金沢駅 金沢港口（西口）徒歩約2分
・階数　　　：　地上14階建て （1～14階部分）
・延床面積　：　 17,314.33㎡
・総客室数　：　 253
・料飲施設　：　オールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」3階
　　　　　　　　バー「RoofTerrace Bar」14階
・宴会施設　：　会場4、前室1 （計500㎡）2階
・その他施設：　フィットネスジム
・駐車場　　：　地下駐車場あり 

本リリース中の「ハイアット」とは、ハイアット ホテルズ コーポレーションおよび（または）その関連会社を指す用語として使用されています。

ハイアット セントリック 金沢について
ハイアット セントリック 金沢は、歴史と伝統文化あふれる、街全体が美術館のような金沢で、芸術、芸能、建築など、ヒト・トキ・イミに繋がるここだけの経験を満喫する新たな旅の拠点となります。
金沢の伝統的な要素を随所に反映させたインテリアデザインやアートワークを間近に感じながら、人と人が、人とアートが、人と文化が交差し、新たな感動に出会う場所です。また、ゲストが得た新たな発見やインスピレーションを受け入れ進化する情報を発信していきます。
Facebook (@HyattCentricKanazawa)、Instagram (@hyattcentrickanazawa)、Twitter (@HyattCentricKNZ) でフォローしてください。

ハイアット セントリックについて
常に抜群のロケーションに位置するハイアット セントリックはフルサービス ライフスタイル ホテルブランド。さまざまな活動の中心にいたい旅慣れたお客様を、新しい発見に満ちた冒険の旅へ誘うために作られたホテルです。それぞれのホテルがロビーにお客様同士の交流の場を提供する一方、館内のバーやレストランは、地元で人気のホットスポットとして、愉快な会話、地元の味覚にインスパイアされたメニューやシグネチャーカクテルが味わえます。客室は機能的で過不足ないモダンな設えです。熱い心でおもてなしするスタッフが、地元の食やナイトライフなどホットな情報を揃えてお客様をお迎えします。詳しくはhyattcentric.comをご覧ください。Facebook、Instagramで、@HyattCentricをフォローしてください。また、旅の思い出にハッシュタグ「#HyattCentric」を付けた写真の投稿もお待ちしています。