【お酒好き必見】豪華メンバー集結！蔵元・酒のスペシャリストが集う七号サミット（オンライン）開催！

宮坂醸造

2022年6月1日 10時20分

宮坂醸造株式会社（長野県諏訪市、代表取締役社長：宮坂直孝）は、オンラインイベント「七号サミット」を開催。蔵元や酒のスペシャリストと、真澄発祥の七号酵母やペアリング、日本酒について多岐にわたり語ります。

1946年に真澄の酒蔵で発見され、その後全国へ広がった優良酵母「きょうかい7号」。
真澄では7月7日を七号酵母の日とし、昨年に続き今年も7月にオンラインでイベントを開催します。
全国の多くの蔵元が使用するこの酵母の魅力を多くの皆様に伝えるため、そして私たち造り手自身がこの酵母の可能性を探求するため、超豪華メンバーを集め、今年より『七号サミット』を立ち上げました。

その対談の模様を真澄公式YouTubeにて配信。
造り手、使い手の目線で七号酵母の魅力に迫り、お酒を飲みながら、七号酵母やペアリングについてお送りします。

■ゲスト
― 七号酵母を使用した酒造りを行っている2蔵
「風の森」奈良県油長酒造株式会社　代表取締役山本長兵衛さん
「土田・誉国光」群馬県土田酒造株式会社　代表取締役土田祐士さん

― 数多の酒に触れるプロフェッショナル
「GEM by moto」恵比寿日本酒バー店主千葉麻里絵さん

【　配信日　】
7月1日（金）・7月8日（金）・7月15日（金）　12：00～　3回にわけて配信
真澄公式YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCas4KKCG9pPysQL7-kKBp6g

■今回、イベントのための限定セット『七号サミット限定キット 2022』を100セット限定で販売。

七号サミットの配信を見ながらペアリングを楽しめるセットです。
・油長酒造 < 風の森露葉風 807 > 720ml 1本
・土田酒造 < 土田生酛 > 720ml 1本
・宮坂醸造 < 真澄漆黒 KURO > 720ml 1本
・今回のために特別に製作「GEM by moto」千葉麻里絵さんによる3種のお酒に合わせた「特製おつまみ3種」。
テクスチャーを楽しめる「水餃子」でテーマは『噛む　ペアリング』。詳しくは配信を見ていただき＆ペアリングしてみてのお楽しみです。
＊おつまみに関しては、第2回7月8日の配信でペアリングを行います。

価格：8,000円（税込）
予約サイト：https://masumisake.stores.jp/

こちらのセットを専用ページにて6月1日より予約開始、数量に達した時点で販売終了となります。6月下旬蔵元出荷予定。
※お酒（クール便）は宮坂醸造から、おつまみ（冷凍便）は七号サミット事務局より配送。

毎年ご好評いただいている「七号酵母イベント記念酒」も本数限定で発売

華やかな香りと軽やかなのど越し。冷やしてワイングラスなどでお召し上がりください。

真澄オンラインショップ（https://www.masumi.jp/）やセラ真澄（https://www.cellamasumi.jp/）で販売いたします。
6月末蔵元出荷予定。2,750円（税込）

真澄HPにて随時情報を更新していきます。
https://www.masumi.co.jp/