大迫知信＆おばあが織りなす、ちょっと変わったグルメ写真エッセイ『おばあめし　おばあと孫の、オモロイ関係。』。９月14日発売！

アラフォー独身男の孫に、料理を作り続ける「おばあ」。「おばあちゃんの手料理」とは程遠い、奇抜でぶっ飛んだ料理に、孫のツッコミが炸裂!!

清流出版株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：松原 淑子）は『おばあめし　おばあと孫の、オモロイ関係。』（大友知信＆おばあ 著）を 2022年９月14日に発売いたします。
ちょっとズレてるおばあの料理を約10年間、食べ続けてきた孫。その軌跡が1冊に!!「おばあめし」の生みの親、芥川賞作家・津村記久子さん推薦。
URL：www.seiryupub.co.jp/books/2022/07/post-185.html

 

笑って、笑って、ちょっと泣けるエピソードが満載‼

ユニークさが際立つ顔系おにぎり、手間かけすぎメニュー、前代未聞の誕生日の献立などなど、おばあの料理は“ふつう”じゃない。奇抜な料理に、ナゼかほっこり。
「サラメシ」(NHK)、「news every.」(日テレ)、「かんさい情報ネットten.」(読売テレビ)他メディア出演多数。「おばあめし」Instagramとブログも、大好評展開中。

 

 

 

 

目　次

僕がおばあの料理を食べるようになったワケ

【おにぎり編】
1 ぶつ切りイカ天と青のりのおにぎり
2 シジミの佃煮集合体おにぎり
3 青のりで健康長寿！？ 炊き込みごはんのおにぎり
4 シンプルすぎるおにぎりとブリの“黒焼き”
5 はじまりの顔おにぎり
6 “貼り付け”の元祖!?　みりん干しおにぎり
7 和風でめでたい聖誕祭おにぎり
8 タケノコ入り炊き込みごはんの顔おにぎり
9 危険なおいしさ!?　カレイの唐揚げ貼り付けおにぎり
10 日韓友好 キムチおにぎり
11 女子会の日の「のりたま」おにぎり
12 ここにきて王道 梅干しおにぎり
13 “貼り付け”の極致！ アジフライ貼り付けおにぎり
14 おばあの顔がぼんやり浮かぶ 鮭茶漬けおにぎり
 
ちょっとズレてる料理に出合った日

15 おばあオリジナルおかず混ぜ込みおにぎり
16 黒くてベトつく!?　だけど絶品！ モンスターおにぎり
17 逆に驚く正統派！ 生ハムと梅干しのおにぎり
18 イカ天スナック貼り付けおにぎり
19 おばあの真骨頂！ 赤ウインナーとチーちく とぼけ顔おにぎり
20 敬老の日の前日、おばあの顔が浮かぶ顔おにぎり
21 〝あるもん〟を活用!?　炊いたちくわの顔おにぎり
22 進化系ホタルイカ混ぜ込みおにぎり
23 きゅうりのキューちゃん混ぜ込みおにぎりと、二日目のカレー!?
24 ごろごろきゅうりの浅漬ごはん弁当
25 かぼちゃサラダのクリスマスおにぎり

 「トウキビは甘うて……うまかったな」──孫が訊く、おばあインタビュー

【ディナー編】
1 毎回サプライズ！ おばあの揚げ物
2 和洋折衷すき焼き定食
3 冷やし中華風麺類 一年中やってます!?
4 既存の概念を覆す おばあのおでん
5 おばあ、はじめての親子丼
6 おばあのカレー、進化の歴史
7 ほんとにコツはじっくり焼くだけ!?　鶏のもも焼き
8 傑選手を称えるタコさんウインナー鍋

「おばあめし」の生みの親は、芥川賞作家

 9 塩はセルフで減塩!?　豚のスペアリブ
10 酢豚じゃない！ 増える酢鶏のバリエーション
11 おばあの故郷の生シイタケのすき焼き
12 転んでもただでは起きない、おばあの手料理

 人生最良の日、そのときおばあは……

 【記念日編】
1 サプライズは通用しない!?　 おばあの誕生日
2 手間暇かかったおにぎりの原点!?　おばあの太巻き
3 超豪華！ バレンタインデー
4 クリスマスのフルコース

泣いたり、怒ったり、笑ったり、笑ったり
 5 おばあの人徳の味。境港のベニズワイガニ
 6 “ふつうの日”こそ、特別な日

 「おばあめし」から「まごめし」へ

おばあと孫の思い出アルバム

【著者略歴】大迫知信
1984年、大阪府生まれ。フリーライター、京都芸術大学非常勤講師。大阪工業大学大学院修了、技術職として沖縄電力勤務。3年で退職し、京都造形芸術大学（現・京都芸術大学）に入学。生活費を浮かすために、実の祖母の手料理を食べ始める。大学卒業後はフリーライターとして、体当たり取材もいとわず、書籍のブックライターから紙媒体、Webまで幅広く活躍中。

書名：おばあめし　おばあと孫の、オモロイ関係。
著者：大迫知信＆おばあ
出版年月日：2022/9/14
判型・ページ数：A5判変型並製・オールカラー・160頁
定価：1760円（税込）

書誌詳細ページ
URL：www.seiryupub.co.jp/books/2022/07/post-185.html
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4860295307/