「al dente」×「tokyo coffee」の『暖簾チャイズ』で誕生！カフェ＆studio gallery「[&:C] tokyo coffee」が楽しい！
「al dente」kei＆miharu、「tokyo coffee」ノア＆デイビーの想いとカルチャーを掛け合わせた新しい形『暖簾チャイズ』によって生まれた『[&:C] tokyo coffee』
【実はオープンしていました】 「al dente」×「tokyo coffee」の『暖簾チャイズ』が誕生！
カフェ＆studio gallery『[&：C] tokyo coffee』を発表！
オープンから2ヶ月を迎え、 1階cafeの紹介とともに、2階「studio gallery」のこけら落としとなる待望のファースト企画を発表いたします。
クリエイター「ムラサキトミドリ」をお迎えし、コラボポップアップ展『Encounter of Fragment 26 〜アクリルとコーヒー〜』を開催いたします。
会期：2026年8月1日（土）〜 8月9日（日）
アクリルとコーヒーが織りなす特別な世界観を、ぜひ会場でお楽しみください。
～私たちの大好きを詰め込んだ空間で、オーガニックコーヒー、ジェラート、Australianクラフトビールまで楽しむ特別な時間を ～
誕生の背景：暖簾分け？フランチャイズ？いいえ、『暖簾チャイズ』です！
『[&：C] tokyo coffee』は、株式会社al dente（本社：東京都【練馬区】、代表取締役：木下恵輔)
Keiとmiharu、そして株式会社ローグトレード(TOKYO COFFEE :東京都 東久留米市)ノアとデイビーの出会いと情熱、たくさんの人たちの協力、そして「私たちが大好きなもの」をすべて詰め込んで誕生しました。
既存の枠組みにとらわれず、互いの味(コーヒー、ハニー)・想い・カルチャーをリスペクトし合って生まれた『暖簾チャイズ』という新しいスタイル。店名の「&:C」には、Coffee, Community, Connect, Creative, Craft, Canvas, Culture, Collaborate……など、「C」から始まるたくさんの想いと可能性、そして人と人が繋がる未来が込められています。
こだわりの「大好き」を集めたカフェ＆スタジオ空間
1F：Cafe Space
美味しくて、 健康的で新鮮なコーヒー を一人でも多くの人にそんなビジョンを持った「東京コーヒー」 の、フレッシュでオーガニックな自家焙煎豆を使用したカフェメニューを楽しめます。
al dente直輸入「BERRINGA HONEY」： オーストラリア産100%マヌカハニー「BERRINGA（ベリンガ）」を贅沢に使用した「リッチハニーラテ」や「DARK＆RICHワッフル」。
【8月新登場】AFFOGATO（アフォガート）： tokyo coffeeのエスプレッソ × 清水牧場WESTLAND FARMのジェラート× BERRINGAマヌカハニーで仕上げた、最高にリッチでスペシャルな逸品。
Australianクラフトビール【Coopers（クーパーズ）】： コーヒーやスイーツだけでなく、軽ーく一杯味わえる本場オーストラリアのクラフトビールもご用意。昼下がりのサク飲みやリラックスタイムにも最適です。
2F：Studio & Gallery Space
自然光が差し込むコンクリート打ちっぱなしの無機質な空間。作家や作品の「カラー」を最大限に引き立てます。撮影用スクリーンを完備し、登録カメラマンによる撮影や、個展・ポップアップ・ワークショップを開催します。
2Fギャラリーこけら落とし！
モードでリュクスなポップ「ムラサキトミドリ」コラボイベント開催
クリエイター「ムラサキトミドリ」を迎えたポップアップイベントおよびワークショップを開催いたします。
イベント名： Encounter of Fragment 26 ～アクリルとコーヒー～
開催期間： 2026年8月1日（土）～8月9日（日） 9:00～18:00
開催場所： [&:C] tokyo coffee（1F・2F）
コンセプト：「コーヒーとアクリル」── 落ち着いた店内でクリエイションに触れ、お店とお客さまが多面的に関わり繋がる体験をお届けします。
【注目コンテンツ】
Coffee Groundシリーズ： カフェで出たコーヒーの抽出かす（Coffee Ground）をアクリルに閉じ込めた、サステナブルで美しい本展限定アクセサリー販売。
Fragmentシリーズ： アクリルの端材を活用したクリエイティブな作品・アクセサリーの展示販売。
ワークショップ： 2階スタジオにて、自分だけのFragmentアクセサリーを作れるワークショップを実施（8/1, 8/5, 8/8開催）。
ワークショップの予約はこちら
株式会社al dente 代表取締役 木下恵輔
ラグビーを通じて学んだのは、人とのつながりが人生を豊かにするということでした。
その価値を、今度はコーヒーという身近な存在を通じて地域へ届けたいと思っています。
『[&：C] tokyo coffee』は、コーヒーを飲むためだけの場所ではなく、人と人が出会い、地域に新しいコミュニティが育つ場所を目指しています。
これからもコーヒー、アート、写真、スポーツ、ワークショップなど、多様なカルチャーが交わる拠点として進化を続けてまいります。
オープンから2ヶ月。皆さまに支えられながら、少しずつ私たちの「好き」を形にしてきました。これからもどんどんブラッシュアップされ、成長していく『[&：C] tokyo coffee』を、ぜひ楽しみにお越しください。
【店舗概要】
店舗名： [&:C] tokyo coffee（ アンドシー トウキョウ コーヒー）
所在地： 〒176-0012 東京都練馬区豊玉北３－１２－１１江古田の杜ビル1F2F
営業時間：平日9:00～18:00 土日祝9：00～17：00
定休日： 不定休
公式Instagram： 【@andc_tokyocoffee】
【会社概要】
運営会社：株式会社al dente（アルデンテ）
代表者： 代表取締役 木下恵輔
事業内容：カフェ・スタジオ運営、マヌカハニー輸入販売事業ほか
パートナーブランド： 株式会社ローグトレード・Australian Organic Honey Company
【本件に関するお問い合わせ先】
担当者：【木下 美晴】
電話番号： 【080-9449-5350】
メールアドレス： 【m.kinoshita@aldente.co.jp】
株式会社 al dente（アルデンテ）
代表者：代表取締役社長 木下恵輔
私たちは、オーストラリア産マヌカハニーの輸入・企画・販売をはじめ、
スポーツ／トレーニングコンサルティング、Webデザイン、撮影事業などを通じて、
“自然の恵み”と“人の想い”をつなぐ活動を行っています。
食を通して自然の力を届け、
人と人とのつながりを育みながら、
日々の暮らしに小さな豊かさと心のゆとりを広げていくこと。
それが私たちの目指す未来です。
そして、すべての活動の原点には、私たちの理念——
「Scram for All（スクラムを組んで挑戦する）」 があります。
スクラムは、一人では組むことができません。
想いを同じくする仲間と力を合わせることで、
1＋1は無限の可能性へと広がります。
私たちは、この“スクラムの精神”を胸に、
共に挑戦し、共に成長し、社会に新たな価値を生み出していきます。
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