ジャイロ総合コンサルティング、全日本食品と共同開発した自社専用AI「全ちゃんAI」の導入事例レポートを公開

利用者は12名から175名に拡大、約300名の社員の半数以上が利用。生成AIを「導入」から「定着」へ

ジャイロ総合コンサルティング

2026年9月25日 10時10分

ジャイロ総合コンサルティング株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役：渋谷雄大、以下「ジャイロ」）は、全日本食品株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役社長：平野実、以下「全日本食品」）と共同開発した自社専用AI「全ちゃんAI」の導入事例レポートを公開したことをお知らせします。全日本食品では、「全ちゃんAI」の導入当初、利用者は12名でしたが、2026年9月時点で175名まで拡大。約300名の社員の半数以上が利用するまでに広がっています。生成AIを一部の社員が試す段階から、日常の業務で活用する段階へと進んでいます。

カスタマイズAI「全ちゃんAI」について

全ちゃんAIはジャイロが提供する中小企業専用AIツール「Ai助」をベースに、全日本食品とジャイロが同社の業務に合わせて共同で開発した自社専用AIです。

【機能詳細】

Mix機能：複数のAIモデルの使い分けが可能(ChatGPT・Gemini・Claude Codeなを搭載)。文章作成、情報整理、スライド作成、デザイン制作など、業務ごとに適したAIを利用できます。

現場とつくるカスタマイズ：全日本食品の現場の要望をもとに、必要な機能を選んで設計しました。

安全性と利用ログの管理：会社として管理できる環境で運用し、誰がどれだけ利用しているかを把握することが可能です。

使いながら育てる伴走体制：毎月の定例会議で活用状況を確認し、機能改修を続けています。

導入後の主な成果（一例）

業務時間の短縮：議事録の作成時間が約1時間から約15分に短縮。業務ごとの削減時間を部署ごとに聞き取り、効果を数字で確認しながら活用範囲を広げています。

上層部からの展開：12名の生成AI検討会（各部署の部長クラス中心）から始め、次に社長・支社長・管理職へ利用を広げました。会議の場で「AIを活用した」という発言が出るようになり、社内への浸透を後押ししました。

社員による業務ツールの活用：プログラミングの知識がない社員でも「全ちゃんAI」でソースコードを作成し、見積書・注文書を自動で作るツールを開発することが出来ました。検証を重ねたうえで、業務ツールとして社内で使われています。

リテラシー教育：民間資格「生成AIパスポート」の受験を任意で呼びかけ、約9割の社員が受験しました。

全日本食品ご担当者様のコメント

　1年弱一緒に取り組ませていただいた中で、社員にとって本当に必要な機能だけ入ったAIを一緒に作り上げてこられたのが一番かなと思います。管理ができることで安全性が担保でき、経営層の納得が得られやすくなり、『みんな使っていいよ』と言える効率につながる武器になりました。

導入事例レポートの内容

今回公開したレポートでは、生成AI導入前の課題、自社専用AIを選んだ決め手、12名から175名へ利用を広げた4つのステップ、これから導入を検討する企業へのアドバイスを紹介しています。「自社の業務に合わせたAIをつくりたい」「生成AIを導入したものの、社内で利用が広がらない」といった課題を持つ企業にも参考にしていただける内容です。
▼ カスタマイズAi助「全ちゃんAI」導入レポート