60台限定。“いちご30粒”を包んだプレミアムクリスマスケーキが登場 北海 道産食材にこだわるフランセスファームが10/1予約開始
先行予約は10/1開始。店頭販売のプチガトーは11/1発売
マスダプランニング株式会社（本社：北海道札幌市）が運営するパティスリー「フランセスファーム」（宮の森フランセス教会内）は、2026年クリスマス限定ケーキの予約を2026年10月1日（木）よりMASUDA MEMBERS会員向けに先行開始いたします。
結婚式で新郎新婦のウェディングケーキを手がけるパティシエが一台一台仕上げるクリスマスケーキは、北海道産素材にこだわった毎年完売する限定コレクションです。一般予約は10月14日（水）から、店頭受け渡しは12月19日（土）～26日（土）に実施します。
また、毎年クリスマスシーズンに人気の、思わず写真を撮りたくなるクリスマス限定プチガトー4種も、11月1日（日）より予約不要・数量限定で店頭販売いたします。
■完全予約制クリスマスホールケーキ3種
「フレーズ・ド・ボヌール」
クリスマスプレゼントを開ける瞬間のわくわく感をイメージし、30粒のいちごがあふれる、真っ白なケーキをリボンで包みました。きめ細やかなスポンジに、マスカルポーネを合わせたコクのあるオリジナルクリームを重ねています。60台限定。
・ 4号：8,800円（税込）
「フレーズ・ド・ノエル」
ショートケーキを雪化粧したクリスマスツリーに見立てた商品。雪の表現まで細部にこだわり、クリスマスの情景を1台のケーキに表現しました。
・4号：4,700円（税込）
・5号：5,700円（税込）
・6号：6,700円（税込）
「ショコラ・ド・ノエル」
2種類のチョコレートを贅沢に使用し、甘さとほろ苦さ、豊かな香りを楽しめる味わいに。雪をまとったツリーをイメージした華やかなデコレーションを施しました。
・5号：5,800円（税込）
・6号：7,100円（税込）
■クリスマス限定プチガトー4種
11月1日（日）から12月18日（金）まで、予約不要・数量限定で店頭販売します。婚礼のない平日は、宮の森フランセス教会のラウンジでイートインもお楽しみいただけます。
シロクマサンタ 600円（税込）
南国果実の濃厚で爽やかなクリームをレアチーズムースで包みました。マーマレードの程よい酸味とチーズサブレの香ばしさを合わせました。
ルドルフ 650円（税込）
2種のチョコレートを使用したムースに、自家製のプラリネを合わせました。キャラメルブリュレと香ばしいプラリネで、濃厚で奥行きのある贅沢な味わい。
サンタの贈り物 650円（税込）
ホワイトチョコレートをベースにした芳醇なピスタチオムースで、バニラが香るババロアと、フランボワーズのジュレを包みました。昨年のホワイトチョコレートムースから味わいを一新しています。
ビジュー 650円（税込）
やさしい酸味とミルキーなグラサージュで包み、中にはコンポートした果実を忍ばせました。ツリーに飾るオーナメントをデザインし、仕上げに散りばめた金の星が輝きを添えます。
パティシエのコメント
クリスマスは1年で一番大事な日だと思っています。幼い頃から「サンタさん」など、クリスマスには特別なものがあります。パティシエとしてはとても忙しい1日ですが、仕上がったケーキがずらっと並ぶ光景は、毎年快感です。
ケーキは、選ぶところからクリスマスが始まっていると思っています。お客様がわくわくしながら箱を開けてくれるのかなと思うと、楽しくなります。
北海道産素材へのこだわり
フランセスファームは、宮の森フランセス教会で結婚式を彩るウェディングケーキを手がけるブライダルパティスリーです。クリスマスケーキやプチガトーにも北海道産素材へのこだわりを詰め込んでいます。
北海道産てんさい糖、北海道産小麦「スノーフレーク」、十勝・浦幌町の生乳、音更町・竹内養鶏場の卵「米艶」など、生産者の顔が見える北海道産素材を中心に使用しています。
販売概要
クリスマスホールケーキ（予約制）
MASUDA MEMBERS先行予約
2026年10月1日（木）〜10月12日（月・祝）
一般予約
2026年10月14日（水）〜12月16日（水）
受け渡し期間
2026年12月19日（土）、20日（日）、23日（水）、24日（木）、25日（金）、26日（土）の中から選択いただけます。
受け渡し場所
フランセスファーム（宮の森フランセス教会内）
札幌市中央区宮の森3条10丁目3-25
※MASUDA MEMBERSは、マスダプランニンググループの無料会員サービスです。LINEから登録でき、フランセスファーム店頭でもご入会いただけます。
クリスマス限定プチガトー（予約不要）
販売期間
2026年11月1日（日）〜12月18日（金）
販売場所
フランセスファーム（宮の森フランセス教会内）
札幌市中央区宮の森3条10丁目3-25
店内利用
婚礼のない日は、ラウンジにてイートインのご利用が可能です。
店舗概要
店舗名 フランセスファーム
所在地 北海道札幌市中央区宮の森3条10丁目3-25 宮の森フランセス教会内
営業時間 10:30～19:00
定休日 毎週月曜・火曜（祝日は営業）
TEL 011-641-0707
フランセスファームについて
結婚式場である宮の森フランセス教会の施設内にあるパティスリー（ケーキショップ）です。北海道産の素材にこだわり、新郎新婦のためにオリジナルのウェディングケーキを手がけています。店頭ではパティシエが手作りするケーキや焼き菓子を提供しています。
会社概要
会社名 マスダプランニング株式会社
代表者 代表取締役社長 増田幸夫
所在地 北海道札幌市中央区宮の森3条10丁目3-25
設立 1992年1月
事業内容 ウェディング事業、レストラン事業、フォト・ドレス事業、宿泊事業
Webサイト https://www.j-mpe.com/
一般のお客様からのお問い合わせ：011-641-0707（月曜・火曜定休）
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