オープン1周年記念！ソムリエ推薦「ボージョレヌーボー＆生牡蠣のマリアージュ」を東京駅で！

～カーブ・ド・オイスター東京駅で11月19日・20日・21日開催～

 

日本最大級※のオイスターバーチェーンである株式会社ヒューマンウェブ（本社：東京都中央区、代表取締役：吉田秀則）は、「カーブ・ド・オイスター東京駅 八重洲地下街」限定で、11月19日（木）20日（金）21日（土）の３日間で「オープン1周年記念！ヌーボー解禁フェア」を開催いたします。※富士経済「外食産業マーケティング便覧2014」より

「カーブ・ド・オイスター東京駅 八重洲地下街」は、安全な生牡蠣を提供することと、欧米のオイスターバー文化を日本流にアレンジし、日本の食文化を世界へ発信することがコンセプトの店舗です。
2014年11月に開業し、2015年11月19日、ボージョレヌーボーの解禁日にオープン一1周年を迎えるため、感謝の気持ちを込めて当フェアを開催いたします。

20種類のボージョレヌーボーを、当店自慢の「ワインサービングシステム」からサービスするため、全てのヌーボーをグラスでお楽しみいただけます。また、生牡蠣の３産地の食べ比べができる、「1周年記念プレート」も発売いたします。

【「オープン１周年記念！ヌーボー解禁フェア」について】
■店舗名： カーブ・ド・オイスター東京駅 八重洲地下街
■開催日時：11月19日（木)・20日（金）・21日（土） 17:00～
■価　　 格：「ボージョレヌーボー」20種　グラス１杯500円～（税込）
「１周年記念プレート」生牡蠣3産地食べ比べ(3ピース) 1500円（税込）

■住所：東京都中央区八重洲2-1八重洲地下街 南1号　　外堀地下一番通り
■営業時間：月～金 11:00～23:00 （LO.22:00）　土・日・祝11:00～22:00（LO.21:00）
■お問い合わせ先：03-3274-3455

＊当店は店長・副店長２名がソムリエです。牡蠣とボージョレヌーボーのマリアージュについてご提案させていただきます。

 【11月23日は「牡蠣の日」】
11月23日の「勤労感謝の日」は、全国漁業協同組合連合会(全漁連)が制定しました「牡蠣の日」です。「勤労感謝の日」にグリコーゲンをはじめ、栄養豊富な牡蠣を食べて勤労の疲れをいやしてもらおうと、この日を記念日としたそうです。
冬の旬食材「真牡蠣」はちょうどこの頃から多くの産地が出荷をするため、当店でも最大9産地の生牡蠣をご提供する予定です。

【ヒューマンウェブについて】
社名 ：株式会社ヒューマンウェブ
代表者　：代表取締役社長　吉田秀則
所在地 ：東京都中央区日本橋茅場町2丁目13番13号 共同ビル7階
設立         ：2000年4月3日
URL        　：http://www.oysterbar.co.jp/