〜本格ベーカリー「麻布十番モンタボー」のパンをもっと身近に〜独自の手づくりパン製造工場の強みと自社資格「吟シェフ職人」の特別セレクト商品だけの新ブランド「麻布十番モンタボーマルシェ」が新しくオープン！

株式会社スイートスタイル(本社：東京都中央区、代表取締役社長：遠藤 久)が展開する「麻布十番モンタボー｣は、この度、新ブランドモデルの「麻布十番モンタボーマルシェ」を3月に２店OPENいたします。

麻布十番モンタボー： http://mont-thabor.jp/

麻布十番モンタボーの新ブランド【麻布十番モンタボーマルシェのご紹介】

　麻布十番モンタボーは、創業42年、麻布十番に本店を構える独自のベーカリーチェーンです。私たちは、日本の食にあったパンづくりというテーマのもと、お客様が毎日食べて笑顔になれるような食卓のパンのご提供を目指し、全国約70のそれぞれの店舗で一人ひとりの職人が真心を込めてパンを製造し、おもてなしの心でパンのおいしさをお伝えする専門コンセイユ※スタッフが販売をしています。
※コンセイユ＝フランス語で助言やアドバイスを意味します。

　このたび、当社独自のパン製造工場であるHCK（ハンドメイド・セントラル・キッチン）を活用することで、本格的なベーカリー厨房設備がない店舗でも、パン職人が製造した本格的なベーカリー商品を身近にご提供できる新業態サービス「麻布十番モンタボーマルシェ」を開始いたします。「麻布十番モンタボーマルシェ」で販売するパンは当社の最高技術資格を保有した「吟シェフ」による特別セレクトの商品のみ約70種類を取り揃えております。

　西友様内に平成30年3月にオープンする2店舗をスタートに、今後は、ショッピングモール、カフェを併設したコンビニの店舗、オフィスタワー内のスタンドタイプ、ブックストアの併設モデル等、様々なロケーションにおける出店を検討してまいります。

新ブランド「麻布十番モンタボーマルシェ」

麻布十番モンタボー石窯ベーカリー一宮店

新ブランド「麻布十番モンタボーマルシェ」イメージ画像

 

 

【事業モデルポイント】
１、自社独自の商品供給ラインであるHCK（ハンド・メイドセントラル・キッチン）工場の活用
２、上記１により、手作りパン製造販売でありながら、店舗でのキッチンオペレーションの負荷軽減
３、ベーカリーとしてキッチンスペースのコンパクト化を実現したビジネスモデル
４、小人数での運営が可能であることから、幅広い立地への出店が可能な店舗
 

グランドオープンチラシ1

グランドオープンチラシ２

【販売商品の一例】
※ AOPクロワッサン　￥100（税抜）
※ くるみパン　￥100（税抜）
※ 職人の欧風カレーパン　￥160（税抜）
※ サフジュ　￥130（税抜）
※ かりんとうドーナツ　￥200（税抜）
※ 北海道牛乳パン　￥413（税抜）
※ 石釜玄米食パン　￥462（税抜）

 
【オープン店舗】
＜3月22日（木）OPEN＞
　麻布十番モンタボーマルシェ／西友 柏東店
　住所／〒277-0005 千葉県柏市柏955-1（24時間営業）

＜3月29日（木）OPEN＞
　麻布十番モンタボーマルシェ／西友 竹ノ塚店
　住所／〒121-0822 東京都足立区西竹の塚1丁目11-2（24時間営業）


【会社概要】
商号　　： 株式会社スイートスタイル
代表者　： 代表取締役社長　遠藤 久
所在地　： 〒103-0024　東京都中央区日本橋小舟町7番2号　ヤクシビル3階
設立　　： 1984年7月
資本金　： 1億円
URL　　： http://www.sweetstyle.co.jp/
事業内容：・「麻布十番モンタボー」ブランドのベーカリーチェーン
　　　　　・「元町珈琲」ブランドの喫茶チェーン
　　　　　・「モトマチ・コーヒー＆ブレッド」ブランドのカフェベーカリーチェーン