【マザームーンカフェ】ティラミス×タルトのハイブリットスイーツ！9月12日よりいちじくを使った秋を感じるケーキが登場。

株式会社オンアース（本社：兵庫・神戸市代表取締役社長：朝野甚太）が運営するマザームーンカフェは、2025年9月12日より、兵庫県産のいちじくを使ったタルトを提供いたします。

株式会社オンアース

2025年9月9日 11時23分

「ティラミス×タルト」を同時に楽しめるハイブリッドスイーツ

コーヒーシロップを忍ばせたココアタルトに、香り高いティラミスクリームを合わせドライいちじくとヘーゼルナッツをトッピングした秋らしいティラミスタルトです。
旬を迎えた兵庫県産いちじくをふっくら煮上げたコンポートを添え、柑橘とアプリコットのソースが織りなす秋の彩りを一皿に仕上げました。

【商品名】兵庫県産いちじくの秋彩ティラミスプレート

【価格（税込み）】〈コーヒーまたは紅茶付き〉¥1,650（ケーキのみ単品 ¥913）
※ケーキ単品にはコンポートやアイスはつきません。
【販売期間】2025年9月12日〜10月31日
*マザームーンカフェ×ファームサーカス北鈴蘭台店のみ9月13日販売開始
【販売店舗】三宮本店、六甲店、千里店、西宮店、umie店、神戸国際会館店、ミント神戸店、姫路店、加古川店、くずはモール店、イオンモール京都桂川店、明石店、マザームーンカフェ×ファームサーカス北鈴蘭台店

「ハイブリッドスイーツ」とは？

「ハイブリッドスイーツ」とは、異なる種類のスイーツや調理法を組み合わせて生まれた、新しい魅力を持つデザートのことです。例えば、ケーキとタルト、ミルクレープとチーズタルトのように、それぞれの良いところを掛け合わせることで、一つでは味わえないような、より複雑で奥深い味わいや食感、そして見た目の楽しさを生み出します。2025年は年間を通して「ハイブリッドスイーツ」を共通のテーマに、旬の素材を使用したケーキをご提案しています。

【過去の販売実績】

【2025年1月販売】あまおうとピスタチオのチョコレートズコットタルト（ズコットケーキ×タルト）

【2025年1月販売】22層のあまおうミルクレープチーズタルト（ミルクレープ×タルト）

【2025年5月販売】長崎県産びわとアップルマンゴーのサマータルト（ムース×タルト）

【2025年7月販売】白桃と陽だまりシャルロットタルト（シャルロットケーキ×タルト）

マザームーンカフェのグランパティシエが考案した、それぞれの季節の旬のフルーツを贅沢に使用し、異なるスイーツの魅力を組み合わせた、これまでにない新しいデザート体験を提供します。ぜひご賞味ください。

グランパティシエ志々目浩希

1989年兵庫県神戸市生まれ。専門学校卒業後、神戸にあるパティスリーでパティシエとしてのキャリアをスタート。その後、カフェで5年間勤務、さらに5年間は製菓専門学校にて教員として後進の指導にあたりました。幅広い経験と知識を持つ志々目グランパティシエは、マザームーンカフェ入社後、製造業務を経験したのち、商品企画に抜擢されました。マザームーンカフェで人気の季節のケーキはすべて志々目が企画・監修しており、その幅広い経験と知識で、お客様に喜びと感動をお届けしています。グランパティシエに就任後は、製菓教員時代の経験を活かし、ケーキ部門の人材育成にも尽力しています。