「泉橋酒造」×「牡蠣家 こだはる」　新作純米酒試飲会を11月15日（日）に開催！

～日本酒好き集まれ！泉橋酒造のこだわり抜いた日本酒とこだはるの牡蠣料理～

株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区、代表取締役：大塚 誠）は、牡蠣料理と日本酒にこだわった「牡蠣家 こだはる」新橋レンガ通り店にて、「泉橋酒造」新作純米酒試飲会を開催いたします。

四季の特有の飲み方があるなど、今や世界に誇る日本文化のひとつ「日本酒」。最近は海外での人気や女性ファンも増えており、酒類全般の売り上げが落ちているにもかかわらず「吟醸酒」・「純米酒」の需要は増加しています。 

酒米を各地から取り寄せて日本酒を製造している蔵元が多い中、「泉橋酒造」は酒米作りから精米・醸造まで一貫して行う、全国でも珍しい栽培醸造蔵です。「泉橋酒造」の純米酒は、同じ土地で栽培した酒米の品種や、酛（もと）造りの違いによって異なる味わいをお愉しみいただけます。

今回は特別に、発売前の新酒「いずみ橋 純米初しぼり楽風舞」をご提供いたします。今年の新米で醸造したばかりの商品をどこよりも早くお呑みいただけるチャンスです。

蔵元の方との会話を楽しみながら、銘柄に応じた飲み頃温度で提供される各種純米酒を心ゆくまでご堪能ください。

【試飲会 純米酒ラインアップ】　　　　　　　　　　　　【提供温度】
  ◆2015年新米 いずみ橋 純米初しぼり楽風舞 　  　           冷酒
  ◆いずみ橋 神力純米山廃 　 　　　　　　　 　　             とびきり燗55℃
  ◆桃色黒とんぼ　純米生酛　　　　　　　　　　 　    　    お燗50℃
  ◆黒とんぼ 純米生酛山田錦 　　　　　　　　                  冷酒
  ◆いずみ橋 恵海老名耕地山田錦               　　         　　 牡蠣酒　ぬる癇40℃
 

 

日本酒と一緒に味わう料理は、牡蠣をメインに全 9 品をご用意いたしました。世界初の保管方法を採用した「高級生牡蠣」は生まれ育った海の味を存分に味わいいただける極上の一 品です。  

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「純米酒 試飲会」開催概要
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  ■催事名  「泉橋酒造」×「牡蠣家 こだはる」純米酒 試飲会  
  ■開催日時 2015 年 11 月 15 日（日） 13 時～15 時
  ■会場   牡蠣家 こだはる 新橋レンガ通り店（東京都港区新橋 3-8-8-2F）
               URL　　  ： http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13176423/      
               Facebook： http://www.facebook.com/kakiya.kodaharu/
  ■参加費  1 人 5,000 円（税抜） 純米酒 5 種＆料理 9 品付
  ■定員   20 名
  ■申込み  050-5571-2666 電話にてお申込みください（先着順）   

 

 

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【泉橋酒造株式会社（イズミバシシュゾウ）】 
1857 年（江戸・安政 4 年）創業、神奈川県海老名市にある酒造メーカー。「酒造りは米作りから」の
信念のもと、酒米作りから精米・醸造まで一貫して行う、全国でも珍しい栽培醸造蔵です。可能な
限り無農薬で栽培し、醸造方法も昔ながらの生酛、山廃仕込をメインに安心安全で美味しいお酒
造りを目指しています。 


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【株式会社 Globridge （グロブリッジ）】 2008 年 9月に創業してから国内72 店舗（内 3 店舗はフランチャイズ店）、海外4 店舗を展開し ており、各店が‷お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する‴=「SCM（Store Change Management）」を推進しています。また、企業理念として「食業維新」を掲げ、安全で安心な食 材を美味しく提供することを目指しています。  

■所在地        ： 東京都港区赤坂 3 丁目 11 番 3 号 赤坂中川ビルディング 2 階
■電話番号     ： 03-6277-8475
■代表者        ： 代表取締役 大塚 誠
■事業内容     ： 飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗数        ： 東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫   計 72 店舗(2015 年 11 月 13 日時点）
■設  立         ： 2008 年 9 月
■URL           ： http://www.globridge.co.jp/