業界初!スーパーフード "モリンガ"を練り込んだ讃岐(さぬき)うどんが新登場!栄養たっぷり"モリンガ"入り本格讃岐うどん~『森(もり)の饂飩(うどん)』~2018年7月8日(日)より発売開始

2018年7月2日


 香川県で飲食店を運営する株式会社EMAZY WORKS(以下 エマジーワークス)と、"モリンガ"を中心にナチュラルフードの開発・販売を手がける株式会社Nature’s Chest Japan(以下 ネイチャーズ・チェスト)は、讃岐うどんにモリンガを練り込んだ新商品『森の饂飩(うどん)』を共同開発しました。
 2018年7月8日(日)より発売開始いたします。
 
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「うどんはおいしくて好きだけれど、栄養の偏りが気になる」ーー。
そんな健康を意識する人たちのニーズにこたえ、約100種類の栄養素を含むスーパーフード“モリンガ”100%粉末(オーガニック)を贅沢に麺に練りこんだ、本格讃岐うどん『森の饂飩』を新開発しました。

▲森の饂飩▲森の饂飩


■『森の饂飩(うどん)』のおいしさと栄養のこだわり

 『森の饂飩』には1食分(麺120g)にモリンガ100%粉末2.2g相当が含まれ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など100種類近い栄養素を補うことができます。
  麺は高松市まんのう町の老舗製麺所・岡坂商店製。つややかなグリーン色で、讃岐うどんの命であるコシとモチモチした食感はそのままに、ヨモギのような爽やかな風味が広がります。
 付属のつゆは、香川県琴平町の日本唯一のうどんつゆ専門会社・京兼醸造が出汁と醤油を厳選したオリジナル(無添加)です。
 栄養の決め手となるモリンガは、ネイチャーズ・チェストが品質と味にこだわり、栽培から加工まで手掛けるオーガニック認証のオリジナルブランド【PURE MORINGA(ピュアモリンガ)】を使用。
 

▲【ピュアモリンガ】を練り込んだ 本格讃岐うどん『森の饂飩』2人前▲【ピュアモリンガ】を練り込んだ 本格讃岐うどん『森の饂飩』2人前

 

■店頭販売のほか飲食店のメニューにも登場!

『森の饂飩』は7月8日より香川県内の百貨店、小売店、お土産ショップ、結婚式場などで販売されるほか、新たなうどんメニューとして提供する飲食店も増える予定です。
 健康志向の人や女性、外国の方へのお土産など、讃岐うどんの新たなファン層を広げてまいります。
 

 

 ■ 世界が注目するスーパーフード「モリンガ」とは?

「モリンガ」は“奇跡の木”と呼ばれ、その葉に約100種類もの栄養素が含まれるスーパーフードです。ビタミン (A、B群、C、E、K、葉酸)、ミネラル(カルシウム、亜鉛、鉄など)、アミノ酸、GABA、ポリフェノール、クロロフィル、食物繊維など、美容と健康維持に欠かせない栄養成分が豊富に、しかもバランス良く含まれています。美容・健康を意識する方、栄養の偏りが気になる方などに、少量で多くの栄養素をバランス良く補っていただけます。
 

▲モリンガの葉▲モリンガの葉

▲モリンガの乾燥粉末▲モリンガの乾燥粉末

 

 



 『森の饂飩』に含まれている【PURE MORINGA(ピュアモリンガ)】は、モリンガのパイオニア企業・ネイチャーズ・チェストが品質と味にこだわり独自開発した、オーガニック認証のオリジナルブランドです。
 

▲安心と美味しさの証・PURE MORINGAマーク▲安心と美味しさの証・PURE MORINGAマーク

 
 ■ 『森の饂飩』商品開発の想い~代表メッセージ

▶株式会社 EMAZY WORKS 代表取締役 武田大資
「地元・香川県の名物、讃岐うどん。『お腹いっぱい食べたいけれど、体型や健康が気になるから控えめにしている』とお聞きすることがありました。実際に私もそうでした。そんなときに出会ったのが、スーパーフード‟モリンガ“のパウダーです。様々な栄養素を含んだモリンガを麺に練り込むことで、気にせずお腹いっぱい讃岐うどんを食べて欲しい。そんな想いで開発しました」


 ▶株式会社Nature’s Chest Japan代表取締役・モリンガ研究家 稲端麻美子
「"モリンガ“を多くの人に取り入れて欲しいー―そんな想いから、古くから愛されている讃岐うどんとコラボレーションしました。【ピュアモリンガ】をふんだんに練り込んだ『森の饂飩』を召し上がっていただくことで、自然とのつながりを持つきっかけとなればうれしいです。香川県には神秘的な森のスポットがたくさんありますので、『森の饂飩』とともに、国内外の皆さんに讃岐の魅力をお伝えしたいです」


◆   おすすめのお召し上がり方

▶シンプルに「ざるうどん」で・・・・・ゆであがった麺を冷水でしめ、ざるうどんにして、特製つゆにつけて ツルっと。本格讃岐うどんのモチモチ感と、爽やかなモリンガの香りが楽しめます。

▶ヘルシーな「サラダうどん」に……ゆであがった麺を冷水でしめ、生野菜をたっぷりのせて、付属のつゆをかけてサラダうどんに。手軽に栄養もおなかも満足できる一品です。

 
【商品概要】

『森の饂飩』 864円(税込み)
1箱2人前<純生うどん(無添加)240ℊ、つけつゆ(無添加)20ml×2袋入り>

『森の饂飩』 2,268円(税込み)
1箱6人前<純生うどん(無添加)240ℊ×3袋、つけつゆ(無添加)20ml×6袋入り>


※麺1人前(120ℊ)に【ピュアモリンガ】(オーガニック)100%粉末2.2g相当を含みます。

【調理方法】沸騰した湯で麺を12~15分間ゆで、ザルにあげて冷水でしめます。付属のつゆでお召し上がりください。
【保存方法】常温
【賞味期限】製造日より60日
【主な販売ルート】Nature’s Chestオンラインストア、Amazon、百貨店、土産店、小売店、飲食店など
 ▶最新の販売先はホームページに掲載しています http://www.nc-hawaii.com/

【会社概要】
会社名:株式会社 EMAZY WORKS  代表取締役:武田大資

本社住所:〒761-8084 香川県高松市一宮町766-1 宮本ビル3F  設立:2017年10月11日
事業内容:飲食業全般     

会社名:株式会社Nature’s Chest Japan 代表取締役:稲端麻美子
本社住所:〒141-0021 東京都品川区上大崎2-18-16 3F  設立:2013年3月27日
事業内容:専門商社・商品企画開発・卸販売   ホームページ:http://www.nc-hawaii.com
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