卵とウイスキーとのコラボレーションにより地域資源循環を実現こだわり「ウイスキーケーキ」をクラウドファンディングMａｋｕａｋｅにて先行発売！

〜芳醇なウイスキーで14日間熟成させた　Whisky　Cake〜

ＧＲＮ株式会社（本社：富山県高岡市、代表取締役社長　稲垣晴彦）は、クラウドファンディングサイトＭａｋｕａｋｅにて、９月１５日（火）より富山生まれのサンシャインウイスキーを使用したウイスキーケーキの先行発売を行います。
本件クラウドファンディングにおけるリターン品は全14品をご用意。ウイスキーケーキをラインナップにした、ウイスキーとのハーモニーが感じられる地元食材を活用したスイーツセットや、若鶴社ウイスキーとウイスキーケーキをセットにした商品、最高ランク20万円のラインナップとして富山県南砺市の里山のオーベルジュ「薪の音」とコラボした「世界遺産観光＆三郎丸蒸留所見学付里山のオーベルジュ薪の音ペアご宿泊コース」など多種多様なリターン品をご用意致しました。
コロナ禍での地域資源循環の活性化に微力ながらお役に立てればとプロジェクトを開始致します。
【プロジェクトURL】https://www.makuake.com/project/harry_cranes_whiskey_cake/

【ウイスキーケーキ商品開発の経緯】
本年6月富山県砺波市にある弊社グループ会社若鶴酒造株式会社と有限会社仁光園（富山県高岡市）がコラボレーションし、酒粕を飼料として生まれた「ちどりたまご」が開発されました。
若鶴酒造敷地内には北陸唯一のウイスキー蒸留所である三郎丸蒸留所があり、特徴的でスモーキーなウイスキーを製造しています。この「ウイスキー」と「ちどりたまご」のコラボレーションが実現できる商品を模索していました。
ウイスキーが苦手な方でもウイスキーを感じられ、「ちどりたまご」の旨味とコクが充分に感じられるケーキを開発。ハリークレインズブランドから発売することでよりエレガントでスタイリッシュなパッケージを実現しました。

【ウイスキーケーキの特徴】

​・富山生まれのサンシャインウイスキーと若鶴酒造の酒粕を飼料として生まれた富山産卵「ちどりたまご」を使用

・ウイスキーがケーキ全体に浸み込むまで約14日間十分に 熟成させ、柔らかくしっとりとした口当たりを実現
・ウイスキーが苦手な方でも抵抗の無い芳醇な香りにより美味しく食べて頂くことができます。

 

【先行販売と商品概要】
プロジェクトＵＲＬ：https://www.makuake.com/project/harry_cranes_whiskey_cake/
11月中旬まではクラウドファンディングMakuakeのみでの先行販売となります
・クラウドファンディングサイト　「Makuake」（マクアケ）　※サイバーエージェントが運営するクラウドファンディングサイト
・開始日：9月15日（火）～終了日：11月3日（火）　45日間
・目標金額：30万円　形式オールイン型　※目標金額未達成でもサポーターには返戻品が送られます
・リターン（返戻品）　全14品　※別紙参照

 

【サンシャインウイスキーの紹介】

若鶴酒造が初めて世に送り出したウイスキー。

「戦争の中ですべてを失った日本で水と空気と太陽光線からできる蒸留酒によって
ふたたび日をのぼらせよう」という思いから命名されました。
サンシャインウイスキー　720ml　１，３５０円（税抜）

【ちどりたまごの紹介】

「ちどりたまご」は、純国産の鶏“もみじ”に、飼料として生酒粕と富山県産米を給与して生まれたたまごです。生酒粕を食べることから、酔漢がおぼつかない足取りで歩くさまの「千鳥足」にちなんで名付けられました。
＝特徴＝
・生酒粕を通年親鳥に与えることで、卵黄の旨味とコクが強い
・飼料主原料を富山米とすることで、DHAの元となるαリノレン酸を通常卵の2倍含んでいる。
・飼育管理をゲージフリーの平飼いで行っており、飼育方法から飼料まで安心安全でヘルシーな卵をつくっている
ちどりたまご（6個入り）　４５０円（税抜）

【ＨＡＲＲＹ　ＣＲＡＮＥＳ　ホームページ】
http://www.harrycranes.jp/

【お客様からのお問い合わせ先】
会社名：GRN株式会社
所在地：富山県高岡市内島3550
http:// www.grn-company.com
TEL：[phone]（平日：AM9:00～PM5:00）