「地方に仕事をつくる」水耕栽培モデル──「あわじのはたけ」で移住者2名が始める「S’n’Sベジファーム南あわじ」
空き物件を再生し、移住者に就労機会を。自給率向上と地域循環の新モデル
合同会社ばとん（本社：兵庫県南あわじ市、代表：小菅晃樹）は、南あわじ市の空き物件を活用して開設した水耕栽培ショールーム「あわじのはたけ」にて、都市部から移住した2名で結成された運営チーム「S’n’Sベジファーム南あわじ」と業務委託契約を締結しました。
本取り組みは、農業未経験者でも始められる設備と仕組みを提供し、「地方に仕事と暮らしを同時に創出する」新たな移住受け入れのかたちを実現するものです。
同時に、屋内型農業を活用した国内生産体制の強化により、食料自給率の向上にも資する地域循環モデルとして展開させていきます。
背景：空き家と食料の“もったいない”を価値に変える
日本の食料自給率は、2023年時点でカロリーベース38％にとどまり、安定的な国内生産体制の確立が喫緊の課題となっています。さらに近年では、猛暑や豪雨、季節外れの寒暖差といった気候変動の影響が農業生産に深刻なリスクをもたらしており、従来の露地栽培に依存しない持続可能な生産手法の必要性が高まっています。
一方、地方では活用されない空き物件が年々増加し、移住を希望する人々にとっても、「生活の基盤となる仕事の選択肢が限られている」ことが、定住をためらう要因のひとつとなっています。
こうした課題に対し、合同会社ばとんは、南あわじ市内の空き物件を再生し、完全屋内型の水耕栽培設備を導入。その施設を「あわじのはたけ」と名付け、空間と仕事、そして暮らしが一体となった新たな地域の営みをかたちにしてきました。
そしてこのたび、本取り組みをさらに推進すべく、都市部から移住した2名の方に、栽培から販売までのすべてを担っていただくこととなりました。現在、バジルやパクチー、ミニトマトなどの発芽作業から開始しており、今後はトウモロコシやイチゴ、陸稲などの栽培も視野に進めていく予定です。
就業の仕組み：「育てて、売って、暮らす」
「あわじのはたけ」の日々の運営を担うのは、都市部から移住してきた大野さんと高桑さんによるチーム「S’n’Sベジファーム南あわじ」。
合同会社ばとんとの契約により、栽培・収穫・販売を業務委託として担い、販売利益を報酬とする出来高制で運営されています。
初期費用のハードルを下げるため、地代・光熱費は一定期間ばとん側が負担。一方で、種苗・資材などの運営コストはチームが担うことで、実践的かつ自立的な農業経営の感覚を育む構造となっています。
S’n’Sベジファーム南あわじのお二人
「長いサラリーマン生活を少しだけ早く終え、自分らしいセカンドライフを夢見て、淡路島に移住してきました。縦型水耕栽培、アクアポニックスをベースにいろんなことにチャレンジしていきたいと思います。リタイア後どう生きていくか、未経験でもやっていけるのか、一つの提案になれば嬉しいです」（大野さん）
「趣味の旅行から移住というものに興味を持ち始めて1年ほど。ようやくいいなと思えるところが見つかり名古屋から淡路島に移住をすることが叶いました。仕事はもう1人の移住者の方と多品種の水耕栽培、水産養殖を主軸とした持続可能な循環型農業を始めます。今後はアグレッシブに何でも挑戦し、仕事も遊びも両立しながら生活を豊かに出来る努力をしようと思います。
僕らはいつでもここの畑にいるので少しでも気になったらいらして下さい！」（高桑さん）
あわじのはたけはこれから、「見せる農園」だけでなく、“自分たちで育てて、自分たちで届ける”仕事場兼暮らしの場となっていきます。
Instagramにて、S’n’Sベジファーム南あわじの日々の活動を発信していきます。ぜひフォローしてくださいね。
https://www.instagram.com/snsvegefarmminamiawaji/
今後の展開と展望
合同会社ばとんでは今後、同様の設備・仕組みを用いて、他地域の空き家や未活用スペースへの展開を構想。学校給食や福祉施設との連携も視野に入れ、「あわじのはたけ」をモデルとした地域食料インフラとしてのロールアウトを目指しています。
視察受け入れや自治体・企業との協働を通じて、地方への就労移住・自給率向上・空き家再生を同時に実現する持続可能な地域モデルの確立を進めてまいります。
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