今夏、大阪長居公園にて食肉祭2023開催決定！！「Paris Saint-Germain JAPAN TOUR 2023×食肉祭2023」
2023年7月25日（火）〜7月28日（金）、4日間に渡って大阪・長居公園 自由広場にて「Paris Saint-Germain JAPAN TOUR 2023×食肉祭2023」の開催が決定！
オール世代に愛される最強フード「肉」をテーマにバリエーション豊富な肉料理が揃います。Paris Saint-Germain JAPAN TOUR 2023を盛り上げるために、全国から肉界の超人たちが今夏、大阪に集結します。
世界に和牛を猛アピール！！佐賀牛、松坂牛、飛騨牛、神戸牛のジャパニーズ和牛が大集結
数々のお肉の大型フードイベントで全国的に大人気を誇る【肉処天穂】が、JAさがの協力のもと提供する「熟成佐賀牛のステーキ&焼きしゃぶ」は、和牛本来の旨味を楽しめるステーキと、口の中でとろける新食感の焼きしゃぶのセットでご提供。【松べこ屋】が世界的な知名度を誇る松阪牛×寿司をコンセプトに、A5松阪牛にこだわり3種食べ比べで提供する「A5松阪牛奉納肉寿司」は行列必至。【お肉のコーキンズ】は肉界の超人が厳選して選び抜いた飛騨牛を丁寧に焼き上げます。肉本来の旨味を最大限引き出して口当たりが柔らかい「飛騨牛のステーキ」は和牛好きが驚く逸品に。【お肉のホーミーズ】は、真夏でも和牛を美味しく食べてもらいたいとの想いから料理人が考案した、霜降りが多いけれどさっぱりとした「飛騨牛のしゃぶしゃぶ」をご用意。【HATT】は数あるブランド牛の中でも世界で最も知名度の高い神戸牛をフランクにしました。世界一贅沢といっても過言ではない「神戸牛の生フランク」はフードイベント界に新しい風を巻き起こします。
豪華すぎる！！肉界の超人たちが作る極上ハラミステーキ、牛カツ、牛タンなど
東京・世田谷に新しく店舗を構えた【玉川精肉店】が赤身好きに届ける「塩とわさびで食べる牛レアカツ」は、直球勝負で塩とわさびで召し上がってほしい逸品。精肉店の超人が考案した牛カツは、老若男女にウケる肉料理です。知る人ぞ知るフェス飯の超名店であり、全国のフェスのベテラン店【ココロ焦ガレ】が初参戦！これまで多くのフェス飯好きを虜にした「特選ハラミステーキ〜九条ネギと黒煎り七味を添えて〜」は、焼いたハラミに自家製ダレをかけ、日本食のカルチャーを世界にアピールするチャンスだと捉え、京野菜の九条ネギをアクセントに極上ステーキを開発しました。【牛タン屋 あのおみせ】の「ネギ塩牛タン」は、自家製のタレと絡めたネギ塩をたっぷり盛り付ける薄切り牛タンで、肉好きのハートを鷲掴みにする最強焼肉メニュー。【パパーズ】からは、これぞまさに牛タンの超人とも言える「柔らかい特大牛タン串」が登場。とにかくでかい！柔らかい！自慢の牛タンをサッカー観戦用に串焼きにしました。
世界的なイベントに合わせた豊富な肉料理の数々...
空前の餃子ブームを牽引する餃子の激戦区「浜松代表」であり、数々の餃子イベントや全国の百貨店に引っ張りだこの【うまいもん空海】は、銘柄豚「とこ豚」とシャキシャキ野菜を使用し、タレなしでも旨い大人気の浜松餃子「遠州浜松餃子」をご提供。全国ケバブグランプリ優勝【EFES STREET KITCHEN】は、ケバブの本場であるトルコで腕を磨いた料理人が、日本人の舌に合う、唯一無二の「チキンケバブ」を世界的なスポーツイベントに合う肉料理として提供します。日本唐揚協会主催、からあげグランプリ最高金賞受賞をした【まんぷく亭】が提供する、店主が30年以上かけて、時代の変化とニーズに合わせて改良を重ねた、伝説的なからあげ「紀州からあげ１パック5個」は、絶対に忘れられない味と思い出になること間違いなし！！【Little Oven】は、今回のイベントのため茨城県から参戦決定！！茨城県をこよなく愛する店主が、茨城県産ブランド小麦ユメシホウを使った特注生パスタと、手間暇を惜しみなくかけた自家製のボロネーゼソースを組み合わせた、まさに本場イタリアンといえる「極上！粗挽きボロネーゼ」を提供します。
肉料理をさらに盛り上げるスイーツとオフィシャルドリンクもご用意！！
【ふるーつなのに〜昔懐かし、あの味。〜】は、関東のフードイベントでは知る人ぞ知る名店。いちご農家から直接仕入れをしたいちごを飴に2度漬けする事でガリッとしたクリスピー感を楽しめる「パリパリ生いちご飴」や、猛暑時の味方である「雲海もくもくレインボーかき氷」も販売予定。
【PSGオフィシャルドリンクブース】は肉料理のお供として「生ビール、レモンサワー、ハイボール」をご用意。試合前の一杯におすすめな必要不可欠なドリンク！また豊富なソフトドリンクもご準備しています。
＜出店者一覧＞
【肉処天穂】：熟成佐賀牛のステーキ&焼きしゃぶ
【松べこ屋】：A5松阪牛奉納肉寿司
【牛タン屋 あのおみせ】：ネギ塩牛タン
【パパーズ】：柔らかい特大牛タン串
【お肉のコーキンズ】：飛騨牛のステーキ
【ココロ焦ガレ】：特選ハラミステーキ〜九条ネギと黒煎り七味を添えて〜
【玉川精肉店】：塩とわさびで食べる牛レアカツ
【お肉のホーミーズ】：飛騨牛しゃぶしゃぶ
【EFES STREET KITCHEN】：チキンケバブ
【Little Oven】：極上！粗挽きボロネーゼ
【HATT】：神戸牛生フランク
【まんぷく亭】：紀州からあげ１パック5個
【うまいもん空海】：遠州浜松餃子
【焼肉のひみつ基地】：超人！宮崎牛の大トロステーキ丼
【ふるーつなのに〜昔懐かし、あの味。〜】：パリパリ生いちご飴、雲海もくもくレインボーかき氷
【PSGオフィシャルドリンクブース】：アルコール各種、ソフトドリンク各種
イベント概要
【Paris Saint-Germain JAPAN TOUR 2023×食肉祭2023】
■日時 2023年7月25日（火）〜7月28日（金）＜4日間＞
11:00〜22:00 （※28日のみ19時までの営業となります）
■会場 ヤンマースタジアム 長居公園 自由広場（大阪府大阪市東住吉区長居公園1-1）
■アクセス Osaka Metro 御堂筋線 長居駅すぐ
■料金 入場料無料 ※飲食代別途
■主催 株式会社CIRCUS、MTJ株式会社
■共催 北九州ミートセンター株式会社
■企画制作 株式会社KREIS、株式会社P.U.E、株式会社OneSeconds
■協力 株式会社イエロージャム、株式会社ユニオンアルファ、株式会社森岡電気商会、JAさが 佐賀県農業協同組合
■HP https://shokunikumatsuri.com/
MTJ株式会社 会社概要
MTJ株式会社は『日本のもったいないを世界に届けるプラットフォーム企業となる』を理念とし、2023年8月で創業5期目を迎えるスタートアップ企業です。大型フードフェスおよびIPコンテンツ連動型のフードイベントの主催・企画プロデュース、和牛の輸出販売、ライブコマースプラットフォーム開発・企画・運営等を基軸にさらなる成長を目指していきます。
会社名：MTJ株式会社
福岡Office：〒802-0012 福岡県北九州市小倉北区末広2-3-7 北九州ミートセンター内
東京Office：〒106-0032 東京都港区六本木7-15-7 新六本木ビル8F
代表取締役社長：山重 柾人
事業内容：リアルコンテンツ事業、デジタルコンテンツ事業
E-mail：mtj_info@mtjinc.com
食肉祭2023
10月5日〜9日に開催される食肉祭の出展者様、スポンサー様も募集しております。ご興味がある方は最下部の問い合わせ先宛にメールでのお問い合わせをお願いいたします。
■お問い合わせ先
[MTJ株式会社 フロント事業部]
島津 黎 rei.shimazu@mtjinc.com
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