約50種類のラインナップからお好みの1本を…北海道産ワインを味わう「ロイヤルナイトプラン」

【12月15日より販売開始】ホテルのバーで過ごす大人のひとときを提案

京王プラザホテル札幌のメインバー〈クロスヴォールト〉にて、北海道産ワイン1本とおつまみ4種がセットになった「ロイヤルナイトプラン」を販売いたします。若い世代の方にホテルのバーに足を運んでいただくきっかけとしてカジュアルにバーを楽しめるプランを考案いたしました。ホリデーシーズンにぴったりのペアプランで大人のひとときをお過ごしいただけます。

 

ロイヤルナイトプラン（イメージ）

京王プラザホテル札幌（代表取締役社長 池田純久　https://www.keioplaza-sapporo.co.jp/）では、12月15日（木）より北海道産ワイン1本とおつまみ4種がセットになった「ロイヤルナイトプラン」をホテル1Fメインバー〈クロスヴォールト〉にて販売いたします。若い世代の方にホテルのバーに足を運んでいただくきっかけとして、カジュアルにバーを楽しめるお得なプランを考案いたしました。ホリデーシーズンにぴったりのペアプランで大人のひとときを静かな隠れ家でお過ごしいただけます。
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• 敷居が高いと感じられやすいホテルのバーを気軽に楽しめるお得なプラン

バーへ訪れたことのない方、特に20代～30代の若い世代の方にとってバーは「堅苦しいイメージ」「何を頼めばいいか分からない」「行くきっかけがない」等の理由から敷居が高いと感じられやすく、特にホテルのバーはプライベート感のある雰囲気で入りづらく、敬遠されがちであるといえます。

こうした中で、若い世代の方にホテルのバーの魅力を知っていただくために、ワインとおつまみをおふたり様10,000円でお楽しみいただけるお得なプランを考案いたしました。ワインはスパークリングワイン、白ワイン、赤ワインがあり、全て北海道産です。札幌市内のホテルのバーとしては最大級のラインナップである約50種類からお好みの1本をお選びいただけます。バーに慣れていない方にも気軽にご利用いただけるよう、おつまみはチーズ3種盛り合わせ、ソーセージ＆ベーコンなどワインと合う4種をバーテンダーがあらかじめチョイスいたしました。プラン料金には税・サービス料・テーブルチャージが含まれているため、お会計も分かりやすく安心してお楽しみいただけます。

ロイヤルナイトプラン（イメージ）

 

• ワイン1本1本が持つストーリーとともに楽しむ

​北海道は近年ワイナリー数が急増し、ワインの生産地として注目度が高まっています。北海道産ワインは国内外の様々なコンクールで金賞を受賞、地理的表示制度（GI）にも登録されるなどその実力も認められています。北海道のワイン産業の特徴として、家族経営の小さなワイナリーが多いことがあげられます。小規模だからこそできる、自然や環境に配慮した持続可能な農法で作られた自然派ワインは、地域や産業の持続可能な発展を支えています。生産者自身で開墾した農場や、除草剤や化学肥料を一切使わずに全て手作業で行う農場など、真摯なワイン造りの姿勢は脱帽ものです。

京王プラザホテル札幌は、ソムリエや仕入れ担当が直接ワイナリーや葡萄畑を訪問し、ワイン生産者と信頼関係を築いてきました。本プランを提供するメインバー〈クロスヴォールト〉では、直接訪問したからこそわかる生産者の人柄やワインに対する想い、ワイン1本1本が持つストーリーを交えたバーテンダーとの会話を楽しむことができます。

北海道産ワイン（イメージ）

 

ドメーヌ・モン（北海道・余市町）の山中敦生さん。山中さんとは6年以上の付き合いになります。

 

• 隠れ家のような雰囲気のホテルのバーはホリデーシーズンに最適

〈クロスヴォールト〉のプライベート感のある空間は一見すると敷居が高く感じられますが、隠れ家のような雰囲気と、一度入ると包み込まれるような安心感があり、ホリデーシーズンの大切な方とのひとときにも最適です。こだわりの北海道産ワインとバーテンダーによる細やかなおもてなしで、上質な大人時間を演出いたします。

メインバー〈クロスヴォールト〉店内

 

• お選びいただけるワインの一例

■ スパークリングワイン
・モンペ2020（ドメーヌ・モン）
余市町登地区で有機栽培されたナイヤガラを使用したペティアン（微発泡）のワインです。ドメーヌ・モンは日本人の食文化に合う日本人のためのワインを目指しており、除草剤や化学農薬等を使用せずに手作業で栽培しています。オリが多く濁っているのが特徴で、生産量が少なく市場にはあまり出回らない希少なワインです。

■ 白ワイン
・バンビツー（さっぽろ藤野ワイナリー）
バッカスやナイヤガラ等の品種による白ワインです。パッションフルーツや青リンゴ、ダージリンティーのような華のある香りと味わいが広がります。さっぽろ藤野ワイナリーは札幌市南区にある、亜硫酸塩（酸化防止剤）を最小限に抑え天然酵母で醸造してい るワイナリーです。飲食店だけに卸しているので、一般には手に入らないワインです。

■ 赤ワイン
・鶴沼ツヴァイゲルト2019（北海道ワイン）
しっかりとしたタンニンにブラックチェリー、プラムを思わせる果実の風味、コショウなどスパイスを思わせる香りがある赤ワインです。鶴沼の葡萄畑の中でも特に良質な葡萄を厳選し、醸造後の適正な熟成期間を経て、更に厳しい官能検査に合格したワインだけが「鶴沼」のブランドを名乗ることができます。
 

• ロイヤルナイトプラン

■ 内容
・北海道産スパークリングワイン、赤ワイン、白ワインからいずれか1本（フルボトル）
・おつまみ4種（ミックスナッツ、チーズ3種盛り合わせ、ソーセージ＆ベーコン、ドライフルーツ）

■ 提供期間
2022年12月15日（木）～2023年1月31日（火）
17:00～20:30 ※完全予約制

■ 提供場所
京王プラザホテル札幌 1Fメインバー〈クロスヴォールト〉

■ 料金
おふたり様10,000円（ワイン・おつまみ・税・サービス料・テーブルチャージ込）

■ 予約方法
ご利用日の2日前までの完全予約制です。ホテルHPにてWEB予約を承ります。（1日5組限定）

プラン詳細・ご予約はこちら（ホテルHP）
https://www.keioplaza-sapporo.co.jp/restaurants/rest/detail_1164.html