料理研究家リュウジの無茶振りにSUSURUが本気で応えた！年越しに楽しむ「癒着のラーメン」が11月6日より数量限定で予約販売開始！

東西のお雑煮文化から着想した醤油と味噌の2味。SUSURUが試作を重ねた、年越しに楽しむ一杯

株式会社Yacht

2026年11月10日 10時00分

登録者数200万人超えラーメンYouTuber・SUSURUが開発した「癒着のラーメン」を、2026年11月6日（金）よりSUSURU LAB公式オンラインショップにて数量限定で予約販売します。

開発のきっかけは、料理研究家リュウジからの「年越しに家で、簡単に作れてうまいラーメンを」というリクエスト。これに応えるべく、SUSURUが試作を重ね、東西のお雑煮文化から着想した「特製醤油味」「特製味噌味」の2種類を作り上げました。

特製醤油味2食と特製味噌味2食を合わせた計4食セットで、価格は1,750円（税抜）。送料は全国一律500円で、年末までのお届けを予定しています。

商品詳細・予約ページ

https://shop.susurulab.co.jp/pages/yuchakunoramen2026

本商品の開発は、リュウジからSUSURUへの「年越しに家で、簡単に作れてうまいラーメンを」という無茶振りから始まりました。

求められたのは、おいしくて年越しに合うこと、買いやすいこと、そして簡単に作れること。

リュウジからの無茶振りに応えるべく、SUSURUは何度も試作を重ねました。

特に苦労したのが、味噌スープ。白系味噌のコクを活かしながら、ラーメンとして満足できる力強い味わいを目指し、何度も作り直しました。

試作しては味を確かめ、また作り直す。その繰り返しを経て、SUSURU自身が納得できる醤油と味噌の2味に仕上げました。

開発から完成までの様子

料理研究家リュウジに呼び出されました

しょっぱいラーメンしか作らないSUSURUの舌を確かめてみた

特製醤油味

東日本のお雑煮をイメージした、鶏ガラベースの一杯。鶏ガラ出汁の香りをしっかりと立たせながら、醤油ダレのキレを効かせ、ラーメンとしての満足感も追求しました。

特製味噌味

西日本の白系味噌文化から着想した、コク深い一杯。白系味噌をベースに動物系の出汁の旨みを重ね、コクとパンチのある味わいに仕上げました。

麺

麺には、平打ちの手もみ風太麺を採用。もちっとした力強い歯ごたえと、つるっとした喉ごしが特徴です。スープがよく絡み、キレのある醤油にも、コク深い味噌にも合う麺を選びました。

麺を茹でて、スープを熱湯で割るだけ。2人のアレンジレシピも公開

自宅で手軽に楽しめるよう、基本の調理は麺を茹で、濃縮スープを熱湯で割るだけ。お好みの具材を添えてお召し上がりいただけます。

さらに商品ページでは、リュウジとSUSURUがそれぞれ考案したアレンジレシピを公開。リュウジはニンニクや豚肉、野菜を使った香ばしい醤油ラーメン、SUSURUはラードで炒めたひき肉や野菜を合わせる味噌ラーメンを提案しています。

そのままでも、ひと手間加えても楽しめる、年末の食卓に向けたセットです。

常温配送で、送料は全国一律500円。ポスト投函で受け取りも手軽に

買いやすさと受け取りやすさにもこだわり、常温で配送できるコンパクトな仕様を採用しました。

送料は全国一律500円。日本郵便のポスト投函でお届けするため、対面での受け取りは不要です。年末までのお届けを予定しています。

※発送は1セットごととなり、1セットごとに送料がかかります。