アサヒビールのズバうま！　おつまみ

家のみが楽しくなる185品

アサヒビールがおすすめするおつまみ！　
ビールはもちろん、ワイン、焼酎、チューハイ、ウイスキーなどに合う、家のみが楽しくなるレシピ集。

アサヒビール株式会社（本社 東京、社長 塩澤賢一）様が運営するＷｅｂサイト「ズバうま！おつまみレシピ」より、家のみが楽しくなる人気のおつまみを厳選し、1冊のレシピ本として発売。
https://www.ikedashoten.co.jp/book-details.php?isbn=978-4-262-13058-3
定 価  1,100円（本体価格 1,000円+税10%）
判 型  A５変型
ページ数  144
ISBN  978-4-262-13058-3
監修　アサヒビール株式会社　
発行　池田書店

 

Ｗｅｂサイト「ズバうま！おつまみレシピ」では、2005年から“お酒と一緒に「食」を楽しむ”をテーマに、サイト内で多数の「おつまみレシピ」を公開しており、数あるレシピの中から簡単なレシピを中心に185品を厳選して紹介しています。

飲食店でメニューを決める気分でおつまみを選べるように「お通し」「⼀品もの」「お⾷事系」＋「作り置き」で構成しており、それぞれのおつまみに合うおすすめのお酒を紹介しています。おつまみのカロリーと糖質を記載するとともに、アレンジやグレードアップのアイデアを掲載することで、ひとつのおつまみで幅広く楽しめるようになっています。

 

各章の末尾には、「家のみコラム」として、ビールやワイン、ウイスキー、焼酎のアレンジした飲み方やお酒にまつわる豆知識も掲載！
自宅での一杯をより楽しんでいただくとともに、新たな魅力を発見することができるレシピ本となっています。

 

【Contents】
■1章：手っ取り早く"お通し″
グレードアップゆで卵／ししとうとチーズの生ハム巻き／おつまみキャベツ/
枝豆のツナ和え／たこパセリ/ちぎりはんぺんときゅうりのたっぷり薬味のせ　etc.
■2章：お酒と好相性の"一品もの”
簡単スペアリブ／豚じゃがみそクリーム／牛すじ大根の黒こしょう風味／納豆せんべい/
厚揚げと高菜のナンプラー炒め/さば缶と長ねぎのアヒージョ　etc.
■3章：お酒と合わせる"お食事系”
カリカリチーズはねつき餃子／ホルモン焼きうどん／にらともやしの塩焼きそば／
れんこんナッツのきんぴら丼/かきとエリンギのバターじょうゆのっけ丼　etc.
■4章：あと一品は"作り置き”
ごろごろにんにくと砂肝のコンフィ／なすとズッキーニのカレーオイル漬け／リエット/かきのオイル漬け/昆布の酢じょうゆ漬け　etc.
■○○づくし（のり・豆腐・ちくわ）　厳選22
■盛り上げレシピ
■家のみコラム