話題の新施設「京橋エドグラン」にて、EJのコールドプレスジュースとスープ販売開始!人気ラーメン店「ソラノイロ」とのコラボレーションにより実現。11月25日(金)より。

”コールドプレスジュース×ラーメン”の異色コラボ。ビジネスパーソンの集まる京橋エリアで、「天然食材の力で、元気と健康を届けたい」「ラーメン×ジュースで新しい価値を提案したい」という両社の想いが一致し実現。
株式会社イージェイ(所在:東京都千代田区、代表取締役:岩崎亘)は、コールドプレスジュースとスープの専門店「EJ JUICE&SOUP」の商品を、東京・京橋にオープンする「ソラノイロ トンコツ&キノコ」にて販売開始します。(※1)

「ソラノイロ トンコツ&キノコ」は、2016年11月25日に、KYOBASHI EDOGRAND(京橋エドグラン)内にオープンする、国内有数の人気ラーメン店ソラノイロの直営店です。また、「EJ JUICE&SOUP(以下、EJ)」は、健康意識の高い20-30代男女に人気のコールドプレスジュースとスープのお店です。今回、ビジネスパーソンの集まる京橋エリアで「天然食材の力で、元気と健康を届けたい」「ラーメン×ジュースで新しい価値を提案したい」という両社の想いが一致し、異色のコラボレーションが実現しました。(※1)EJがソラノイロに営業ライセンスを提供し、ソラノイロがEJの運営を行います。

発売されるのは、「デイリーニュートリション 1/2」など、常時5種類以上のコールドプレスジュースとスープです。コールドプレスジュースとは、野菜や果物を圧搾して抽出した汁のみを使用したジュースで、1本で多くの野菜や果物の豊富な栄養素を摂取できます。管理栄養士と野菜ソムリエが監修した、味と機能性の両方にこだわったオリジナルのジュースです。5種類のジュースがセットになった”1日置き換え”のジュースクレンズセットも予約にて販売します。

また、ソラノイロとのコラボ商品として「チキン×ベジブロス」も販売します。ブロスとは、肉や骨、野菜を煮込んだ出汁のことで、長時間をかけて煮出すため、コラーゲンやフィトケミカルなど素材のもつ栄養素がしっかりと抽出されるのが特徴です。ラーメンのスープとして開発された国産鶏のチキンブロスと、たくさんの野菜エキスを抽出したベジブロスのハーモニーは、塩を加えただけとは思えない奥深い滋味です。

■商品概要
デイリーニュートリション 1/2
価格:¥600(税込)
材料:こいくれないにんじん、小松菜、パセリ、みかん、りんご、レモン、玄米
説明:不足しがちな栄養素(ビタミンC、カルシウム、鉄)の1日必要分の約1/2が摂れる!食生活が乱れがちな人にオススメで、毎日飲めるバランスの良い味。路地野菜で初めて機能性食品の商標を持つ「こいくれない人参」を使用しており、豊富なリコピンも摂取できます。


・チキン×ベジブロス
価格:¥500(税込)
材料:チキンブロス、ベジブロス(エリンギ、マッシュルーム、玉ねぎ、にんじん、生姜)、オリーブオイル、塩
説明:国産鶏を煮出したチキンブロスと、キノコと野菜のブロスのハーモニーが奥深い滋味。鶏肉のアミノ酸とコラーゲンが美肌に、キノコの水溶性ビタミン類がダイエットに、ベジブロスのファイトケミカルが抗酸化力・免疫力UPにそれぞれ良い最強のブロス。
 


EJでは、ジュースやスープの素材にこだわり、できる限り有機や減農薬で育てられた農作物を生産者から直接仕入れています。また、形の不揃いさや表面の傷のため味中身には問題がないにも関わらず市場に出回りにくい“規格外農産品”の活用にも取り組んでいます。EJではこれからも大切に育てられた素材を残さず丁寧に使用し、食と農の力で健康的な生活づくりに貢献して参ります。

■店舗詳細
ソラノイロ トンコツ&キノコ
住所/ 〒104-0031 東京都中央区京橋二丁目2番1号(東京メトロ「京橋」駅 直結)
電話/ 03-6262-3545
営業時間/ 
<平日>
Lunch 11:00-15:00(ラストオーダー 14:30)
Dinner 17:00-22:30(ラストオーダー 22:00)
コールドプレスジュース、スープの販売 8:00-19:00
<土日祝>
Lunch 11:00-15:00(ラストオーダー 14:30)
Dinner 17:00-21:30(ラストオーダー 21:00)
コールドプレスジュース、スープの販売 10:00-18:00

■株式会社イージェイとは
食と農の力で手軽に健康的な生活を実現させることを目指し、2015年からコールドプレスジュースとスープの専門店『EJ JUICE & SOUP』を東京・麹町、渋谷で運営。管理栄養士、野菜ソムリエ監修の元、味と栄養価、そして旬にこだわったメニューを提供している。農家の長男でもある代表岩崎のネットワークにより、有機や減農薬の農産物を生産者から直接仕入れのほか、規格外農産品の活用にも取り組んでいます。http://e--j.jp

■ソラノイロとは
2011年6月にオープンした東京・麹町のラーメン店。女性が一人でも入りやすいお店として、従来のラーメン店とは一線を画したやさしい雰囲気のお店です。週に一度は食べたくなる "ほっとする味" のラーメンを提供し、さまざまなメディアにと取り上げられている話題の人気店。ミシュランガイド東京ビブグルマン2年連続選出。
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