コーヒーハンター José. 川島良彰が初心者の皆さん向けに書いた初めての一冊!「人生を豊かにしたい人のための珈琲」

6月27日(月)マイナビ出版より発売

株式会社ミカフェート

コーヒーハンターの異名を持つJosé. 川島良彰が、「コーヒーをみんなで楽しく気軽に飲めるように」という願いから、初心者の皆さん向けに書いた新書「人生を豊かにしたい人のための珈琲」が、6月27日(月)にマイナビ出版より発売となります。

近年のブームで新たにコーヒーに目覚めた方も多いと思いますが、コーヒーは何かと蘊蓄を語られることが多く、「面倒くさいもの」と思われる面があるかもしれません。実際、非常に奥の深い嗜好品のため、コーヒー道とは、抽出とは、焙煎とは…などと論じられたりします。

本書はコーヒーの普及に人生をかけ続けているJosé. 川島良彰が、「コーヒーをみんなで楽しく気軽に飲めるように」という願いから、初心者の皆さん向けに書いた初めての一冊です。
単なるハウツー本ではなく、コーヒーがどのようにしてあなたの元にたどり着いたのか、どうしたらもっと美味しいコーヒーが飲めるのかなどを語り、コーヒー好きの皆さんの参考にしていただける本になります。

José. 川島良彰の本分である、未知のコーヒー品種を探すコーヒーハンティングは、まさに地理と歴史への理解から始まります。宗教とヨーロッパの列強がコーヒーを広めた経緯があることなどを知ることで、コーヒーへの理解が深まります。
皆さんがコーヒーにまつわる各方面のトピックに触れて知識を増やし、コーヒーで「人生を豊かに」するための一冊です。

「人生を豊かにしたい人のための珈琲」
【著者】José. 川島良彰
【出版社】マイナビ出版
【発売日】2022年6月27日(月)
【仕様】新書版、200ページ
【定価】957円(本体870円+税10%)
https://book.mynavi.jp/ec/products/detail/id=130129


José. 川島良彰 プロフィール
1956年静岡県生まれ。1975年中米エル サルバドル国立コーヒー研究所に留学し、コーヒー栽培・精選を学ぶ。大手コーヒー会社に就職。ジャマイカ、ハワイ、インドネシアで農園開発を手掛け、マダガスカルで絶滅危惧種の発見と保全、レユニオン島では絶滅したといわれた品種を探し出し、同島のコーヒー産業復活を果たす。2007年に同社を退職後、日本サステイナブルコーヒー協会設立し、2008年に株式会社ミカフェートを設立。

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雑誌・本・出版物
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会社概要

株式会社ミカフェート

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URL
https://www.mi-cafeto.com/
業種
商業(卸売業、小売業)
本社所在地
東京都千代田区有楽町1丁目7番1号 有楽町電気ビル南館 11階
電話番号
03-6811-7860
代表者名
川島良彰
上場
未上場
資本金
-
設立
2008年06月