ドイツ発 - 高機能ダイヤモンドコーティング 最高級鋳物アルミニウム鍋 発売のご案内
WOLL https://item.rakuten.co.jp/essenhouse/c/0000000112/
WOLL(ヴォル)は、ドイツ人のノルバート ヴォル (Norbert Woll)が、1979年にドイツのザールラント州の州都 ザールブリュッケンで創業した”最高級鋳物アルミニウム鍋・フライパン”のブランドです。
シェフだったノルバート ヴォルは、気に入った調理器具がないため、自分で開発・製造を始めたことからビジネスがスタートしました。
多くの展示会などで自らデモンストレーションをして紹介していくと、瞬く間にドイツの市場へと進出していき、現在では55カ国以上の国で販売されている、グローバルブランドへと成長しました。
この度、数年の時を経て、日本へ再上陸したWOLL(ヴォル)。
今回新発売する「ダイヤモンド コンセプトプラス ポット」は、異なるコーティングを何層にもわたり丁寧に施し、最終層はダイヤモンド粒子を配合して仕上げています。これにより他に類をみない耐摩耗性と耐久性を実現し、こびりつきにくく、食材の滑りが良い表面加工を施すことに成功しました。
5 層構造の本体は厚みがあり、高品質なアルミニウム素材を使用しているため、高い熱伝導性と保温性を兼ね揃えます。
- 高機能のダイヤモンドコーティングと5層構造
独自製法のダイヤモンド粒子を表面にコーティングした、傷つきにくい5 層構造。
これにより、非常に高い耐摩耗性と耐久性を可能にし、さらに食材がこびりつきにくくなりました。
- 素早く確かな熱伝導力
「ダイヤモンド コンセプトプラス ポット」は、ガス・電磁調理器（IH）はもちろん、全ての熱源に対応しています。熱伝導性に優れたアルミニウム素材が素早く均等に熱を伝え、更にその熱を鋳造製法による厚みと底面のステンレスプレートでしっかり吸収して逃しません。
- マルチな機能が1つの鍋に
「ダイヤモンド コンセプトプラス ポット」は鍋の機能だけでなく、より調理を簡単・便利にする特徴的なふたと付属のシリコーンインサート付き。
さらに、熱伝導率と保温性に大変優れています。強化ガラスとシリコーンを組み合わせたふたは、位置に応じてふたを開けることなく、湯切りやスープなどを移すことができます。
ふたを密閉させたり、ふたの隙間を使い分けることによって、バリエーション豊かな調理をスムーズに実現します。
- 付属のシリコーンインサートでさらに5つの機能を実現
5つの機能を持つ折り畳み式のシリコーンインサートは、マルチに活躍します。
①そのまま水切りに
②一段折り畳むとスチーマーに
③折り畳まずそのまま食材を茹でる際に
④全て折り畳めばふたとしても！水はね防止に
⑤鍋敷きとしても便利
- その他の特徴
「ダイヤモンド コンセプトプラス ポット」は、肉厚の本体によりじっくり食材に火を通し、冷めにくく蓄熱性が高いのが特徴です。煮込み料理はしっかり味が染み込み、煮崩れもしにくく、美味しく調理できます。
ガラス蓋は、鍋中を調理中に確認できるため、安心してお料理を楽しめます。
さまざまな熱源に対応
通常、フッ素樹脂コーティングはオーブンでの使用を推奨しておりませんが、「ダイヤモンド コンセプトプラス ポット」なら問題なくお使いいただけます。
本体は、庫内温度250℃までのオーブン調理が可能です。(ふたとシリコーンインサートを除く)
オーブン調理を可能とすることでお料理の幅がぐんと広がります。
ヨーロッパ国内で、デザイン・素材・品質に対して数々の賞を受賞しています。
- バリエーション豊かなお料理を
付属のシリコーンインサートを使えば、2段調理が可能で一度に2品作ることができます。
普段のお料理をさらに美味しく、2段調理で時短も可能です。
【商品詳細】
◆ブランド名：WOLL (ヴォル)
◆シリーズ名：ダイヤモンド コンセプトプラス ポット
◆発売日： 2018年12月20日(木）
◆材質： 本体：アルミニウム合金 表面加工：フッ素樹脂コーティング
◆取り扱い店舗：エッセンハウス 公式オンラインショップ 楽天店 (https://www.rakuten.co.jp/essenhouse/)
【商品ラインアップ】
◆ダイヤモンド コンセプトプラス ポット 20cm/3.0L (シリコーンインサート付き) 27,000円＋税
Made in Germany
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