極上の「炙り和牛もつ鍋」発売。鮮度抜群の和牛もつを、焦がしニンニク香る自家製黒マー油ダレに漬けて炙った贅沢な味わい

プロのシェフがお客様一人一人に手作りした料理を冷凍でお届けする「デリシャス コネクト」 お店の味わいをご自宅へ

そのままでも旨みたっぷりの鮮度抜群和牛もつを、焦がしニンニク香る自家製黒マー油ダレに漬け込み、しっかりと味をしみ込ませた後、さらに【炙り】、他では味わえないもつ鍋です。

株式会社FOOD LIBRARY(東京都中央区月島3-15-5)は、プロのシェフがご注文頂いたお客様一人一人の為に手作りした料理を冷凍でお届けするオンラインショップ「Delicious Connect（デリシャス コネクト）」にて「炙り和牛もつ鍋」を1月11日に販売を開始致しました。東京食肉市場で厳選された上質な和牛もつを使用し、専門店ならではの方法で漬け込み、炙り上げたこの逸品は、贅沢な味わい。手間をしっかりとかけたお店の味や外食気分をご自宅でお楽しみいただけます。
Delicious Connect（デリシャス コネクト）はこちら
https://delicious-connect.com/item/all-item/DC0032/

こだわりの炙り和牛もつ鍋

当店のもつ鍋は、東京食肉市場での厳しい目利きにより選ばれた新鮮で上質な和牛もつのみを使用しています。そのままでも旨みたっぷりの鮮度抜群なもつを、焦がしニンニク香る自家製黒マー油ダレに漬け込み、しっかりと味をしみ込ませた後、更に【炙り】ます。こうして生まれたのは、専門店ならではの美味しさが詰まった一品です。

・「炙り和牛もつ鍋」の美味しさを、お客様の声でご紹介します。

・「もつが柔らかくて、旨みがぎゅっと凝縮されていました。炙りの効果で、香ばしさもプラスされて、とても美味しかったです。」

・「自家製黒マー油ダレが、もつの旨みを引き立てていました。濃厚で、ご飯が進みました。」

・「炙りの香りが食欲をそそり、専門店ならではのこだわりを感じました。」

・新登場！極上の「炙り和牛もつ鍋」

鮮度の証、ピンクの新鮮な和牛もつ

炙ることでもつは香ばしく香り豊かになり、もつから溶けだした脂はスープに溶け込みコク深いスープとなります

「炙り和牛もつ鍋」は、専門店ならではの美味しさを楽しめる、冬の定番メニューです。ぜひご賞味ください。そのままでも旨みたっぷりの鮮度抜群和牛もつを、焦がしニンニク香る自家製黒マー油ダレに漬け込み、しっかりと味をしみ込ませた後、さらに【炙り】他では味わえないもつ鍋です。

■特製もつ鍋スープ（濃縮）
150g×1パック
■炙り和牛もつ（小腸）
（250g×1パック）
■ちゃんぽん麺
200g×2玉
販売価格：3,240円(税込)

・「Delicious Connect」について -お客様を想いながらの「仕込み」と「ひと手間」へのこだわり-

お店のシェフが作った料理をご自宅で手軽に楽しんでいただくには・・・もっと美味しく楽しんでもらうためには・・・シェフが一言「ひと手間って料理をものすごく美味しくするんだよ。そのひと手間を加えてもらって、最後に仕上げてもらう。そんな料理を届けたいな」そこで私達デリシャスコネクトは、プロの料理人が完成1歩⼿前までの準備「仕込み」を完結。「仕込み」はプロの料理人にお任せください！ご自宅で最後の調理、湯せんやレンジでの温め、フライパンでの温めをして頂く。そんな料理の最後の工程をしていただくことで「手間をしっかりかけた料理」お店の味や外食気分をご自宅でお楽しみいただくというかたちに至りました。
デリシャスコネクトはご注文頂いたお客様1人1人の為にシェフが仕込み、真空し冷凍してお届けします。

【運営会社概要】

株式会社FOOD LIBRARY
■本社：東京都中央区月島3-15-5
■創業：2014年11月
■代表者：代表取締役 難波 耕太郎
■事業内容：店舗運営、 飲食店コンサルティング、 通信販売
東京都中央区湾岸エリア（月島・勝どき）に直営店舗5店舗5業態、 バーチャル店舗7店舗7業態展開中
HP: http://r-kitchen.net/
通信販売： https://delicious-connect.com/