「京丹後産紅はるか」の冷凍焼き芋を開発！

～ふるさと納税型クラウドファンディング「#ふるさと納税3.0」第3弾が始動！～

京丹後市

2023年5月22日 14時23分

・（寄附受付期間）：本日2023年5月22日～2023年12月31日
・（目標寄附額）：119万円
・「＃ふるさと納税3.0」による累計寄附額は約9,000万円
・地場産品の創出を通じて、地域経済の活性化を目指す

京丹後市（市長：中山泰）は、本市を拠点に、農業事業を展開する株式会社三豊（以下、三豊、代表取締役：三浦享）と連携し、地場産品の創出を支援する「ふるさと産品創出支援事業（#ふるさと納税 3.0 ）」（以下、本事業という。）の第3弾として、京丹後産「紅はるか」を使用した冷凍焼き芋の開発プロジェクトに取り組み、本日5月22日より、クラウドファンディング（以下、CFという。）による寄附受付を開始しました。　

本事業は、地場産品の創出を目指す事業者を公募し、地場産品の創出に必要な資金を補助金として交付するものです。交付する補助金の原資は、ふるさと納税型CFで寄附を募り調達し、必要な寄附額に到達すれば、地場産品の創出に向けた事業を開始することができます。昨年6月に本事業の公募を開始して以降、2つのプロジェクト*の事業化に成功し、累計約9,000万円の寄附をいただきました。

この度、本事業の第3弾として、丹後の農業を支え続けて100年以上の歴史を持つ三豊より、京丹後産の紅はるかを使用した、冷凍焼き芋を開発する事業提案があり、本プロジェクトの立ち上げに至りました。

本プロジェクトでは、「焼きたての味をご家庭に」をテーマに、京丹後産紅はるかの甘み、旨味を逃すことなく、焼きたての味を提供するため、急速冷凍庫の導入を目指します（CF目標寄附額119万円）。急速冷凍庫の導入により、美味しさだけではなく、利便性、保存性の向上も実現します。

今後も、本事業を活用し、産業振興、雇用の促進を図るとともに、ふるさと納税を推進し、地域経済の活性化に努めてまいります。

なお、本プロジェクトの詳細は以下をご覧ください。

＜プロジェクト概要＞

実施事業者： 株式会社三豊

プロジェクト名称： 京の味覚「京都産極上紅はるか」の冷凍焼き芋　開発プロジェクト

目標寄附額： 1,194,000円

創出する産品（返礼品）： ・京の味覚「京都産極上紅はるか」の冷凍焼き芋 2Kg　（寄附額7,000円）

・京の味覚「京都産極上紅はるか」の冷凍焼き芋 3Kg　（寄附額10,000円）

プロジェクト実施期間（予定）： ～寄附受付～ 2023年5月22日～2023年12月31日

～急速冷凍庫導入～ 2024年1月初旬頃