金沢の完熟・生はちみつ専門店「金澤やまぎし養蜂場」とコラボした地産地消の食育イベント｜金沢産はちみつ搾りと生はちみつの試食体験を実施

- 8月18日（日）ホテル アマネク金沢 ラウンジにて開催 -

株式会社アマネク（東京都千代田区、代表取締役：安達禎文）が運営する「ホテル アマネク金沢」（以下：アマネク金沢）は、金沢で人気を誇る完熟・生はちみつ専門店「金澤やまぎし養蜂場」とコラボレーションし、養蜂場で大切に育てられた巣板を使ったはちみつ搾りや試食体験ができる「ハニーサンデーinアマネク金沢～金沢産はちみつ搾りと試食体験～」を8月18日(日)に開催します。

当日は金沢での宿泊体験の一つとして、はちみつについて学べるコーナーやはちみつ搾り、生はちみつの試食など、普段味わうことのできない貴重な体験をお楽しみいただけます。

フェア開催概要

■開催日程： 8月18日（日）2部制 9:30～12:00 / 15:30～18:00 

■場所： 「ホテル アマネク金沢」2Fラウンジ

■プログラム内容： 

①はちみつについて見て学べる、養蜂場の方とのコミュニケーションが取れる

展示のほか、直接金澤やまぎし養蜂場のスタッフ様にはちみつについて質疑応答ができます

②はちみつ搾り体験 

遠心分離機による搾取を実際に体験

③試食

搾りたての生はちみつを試食（カステラ、レモネード、紅茶などのご用意あり）

■料金：無料（ホテル アマネク金沢へご宿泊される方以外の参加も可）

■参加方法：当日受付 ※先着順

■その他：1歳未満のお子様は参加できませんのでご了承ください

　　　　　宿泊するお客様には、きれいにろ過されたはちみつを8/19(月)の朝食にてご提供いたします

「ハニーサンデーinアマネク金沢～金沢産はちみつ搾りと試食体験～」 について

アマネク金沢では、石川県の農産物を朝食の一部で使用し、地元の郷土料理をビュッフェメニューに取り入れるなど、石川県の食を広める試みを積極的に行っています。やまぎし養蜂場のはちみつも朝食の人気メニューの一つです。

地元金沢に根差し、まもなく創業100年を迎える金澤やまぎし養蜂場蜂の金澤はちみつは、濃厚でありながら上品ですっきりとした味わいの、目覚めの朝に幸福をもたらす逸品です。

今回の「ハニーサンデーinアマネク金沢」は、こだわりぬいて作った金沢のアカシアはちみつの魅力をもっと多くの方々に知っていただきたい、味わっていただきたいという一心で金澤やまぎし養蜂場ご協力のもと、実現しました。 

金澤やまぎし養蜂場について

昭和5年、金沢市湯涌の山の中で誕生。

金澤やまぎし養蜂場は「はちみつの女王」と呼ばれるアカシアはちみつを中心に季節ごとのはちみつを真面目に丁寧に作り続けて、まもなく創業100年を迎えます。

みつばちが巣箱で自然に熟成させた純粋はちみつだけを採取し、加熱して水分量を減らしたり糖分を加えたりといったことは一切せず、自然のままの「完熟・生はちみつ」にこだわり、お客様へご提供しています。

また、みつばちにもやさしい養蜂場として、ストレスの少ない環境づくりを徹底し、みつばちを想う姿勢を大事にしています。

[公式HP：https://www.8383.co.jp/]

ホテルアマネク金沢について

アマネク金沢はデザイン性に富んだロビー空間や大浴場を備え、客室は全室20平米以上かつ水周りは完全3点分離のゆとりのある空間でお客様をお待ちしております。歴史情緒溢れる北陸の中心都市である金沢を満喫できる『旅の拠点』として是非ご利用下さい。

所在地：石川県金沢市片町二丁目25番17号

アクセス：金沢駅より車・タクシーで約13分、徒歩約30分

片町中央通りバス停より徒歩約1分、片町バス停より徒歩約3分

客室数：200室

開業日：2022年8月15日

URL： https://amanekhotels.jp/kanazawa/

株式会社アマネクについて

2016年6月に“日本の粋を活かした素材と独自の客室コンセプト”として初めての自社ブランドホテル「アマネク銀座イースト」を開業。以来、訪日外国人旅行者、国内旅行者、ビジネスパーソンなど幅広い層のお客様に高いご支持をいただき、現在は全国で「アマネク」ブランドホテル9棟を含め、全10棟のホテルを運営しております。今後も日本の新しい『寛ぎ』のかたちを日本中へ、そして世界へ発信できるよう、ホテルの企画及び運営を行ってまいります。

社名：株式会社アマネク

ＵＲＬ：https://amanek.jp/

所在地：東京都千代田区霞が関3-3-2　新霞が関ビル3F

設立：2002年4月

資本金：5,000万円

代表者：安達禎文

事業内容：ホテル・旅館の企画・開発・運営など