ラクだなが「期限チェック機能」を提供開始。賞味期限の見回りは「確認が必要な商品だけ」

『使おうと思ったら期限が切れていた』をなくし、廃棄ロスを減らします。

ソトバコ

2026年11月6日 12時20分

株式会社ソトバコ（本社：福岡県福岡市、代表取締役：丸山智大）は、スマホで撮った写真をもとに現場の作業を記録するクラウドサービス「ラクだな」において、新機能「期限チェック機能」の提供を2026年11月4日より開始いたしました。期限切れ・期限が近い商品・まだ確認していない商品だけをスマホの一覧に並べるため、工場や倉庫、売り場を端から端まで回る必要がなくなります。担当者は一覧の商品を見に行き、期限が合っているかを「はい・いいえ」で答えるだけ。期限切れに早く気づけるようになり、廃棄ロスの削減につながります。

「期限チェック機能」で、現場と本部はこう変わります

これまで

毎月、紙のリストを持って工場や倉庫、売り場の商品を1つずつ確認していた
期限の確認は慣れた人にしか任せられなかった
工場や倉庫の奥、冷蔵庫の中で書いたメモを、事務所に戻ってから書き写していた
期限の確認は現場任せで、本部はどこまで確認できているのかを知る手段がなかった

これから

スマホの一覧に出た「要チェック」の商品だけを見に行けばよい
画面の「一番期限の近い日付は ○○ ですか？」に「はい・いいえ」で答えるだけなので、アルバイトやパートの方にも任せられる
電波の届かない場所でも、その場でスマホに記録できる
本部も同じ一覧で、拠点ごとの期限切れ・期限が近い商品をいつでも確認できる

主な特長

●見回りは「確認が必要な商品」だけ。毎月のチェックが短く済む

期限一覧の「要チェック」には、期限切れ・期限が近い・まだ期限を確認していない商品だけが並びます。期限に問題のない商品は表示されないので、全部の商品を確認して回る必要はありません。期限が近い商品は残り日数に応じて赤・黄で表示され、どれから見ればよいかもひと目でわかります（初期設定は赤14日以内・黄30日以内。会社全体と商品ごとに日数を変更可能）。

●覚えるのは「いちばん近い期限」1つだけ。誰にでも任せられる

同じ商品に期限の違うものがいくつあっても、記録するのはいちばん近い期限1つだけです。現物を見て、画面の日付と同じなら「はい」、違えば次に近い期限を入れる、なくなっていれば「在庫なし」を選ぶ。手順がこれだけなので、期限の確認を特定の担当者に頼らず、シフトに入っている人で分担できます。

●工場や倉庫の奥でも、その場で記録。書き写しがいらない

電波のある場所で一度一覧を開いておけば、電波が届かない工場や倉庫の奥、冷蔵庫の中でも一覧を見ながら記録できます。記録はすぐ一覧に反映され、電波が戻ると自動で送信されます。紙に書いて事務所で入力し直す手間がなくなります。

●棚卸のついでにも期限を更新。作業を増やさない

棚卸で商品を撮るときに、いちばん近い期限もあわせて入力できます。入力した期限は期限一覧にそのまま反映されるため、棚卸の月は期限チェックを別に行う必要がありません。

●賞味期限だけでなく、部品の交換時期にも。「うっかり忘れ」をなくす

期限チェックは、食品の賞味期限・消費期限に限らず使えます。設備の部品やフィルター・電池などの消耗品を登録すれば、交換時期や使用期限が近いものが同じ一覧に赤・黄で並びます。交換時期をうっかり忘れて、設備が止まってから気づく、ということを防げます。

●廃棄が出たときも、写真で記録

期限切れや破損で処分する商品は、写真を撮って数量と理由（例：賞味期限切れ）を入れれば、廃棄として記録できます。何をいくつ、なぜ処分したかが日ごとに残るので、廃棄ロスの把握にもつながります。

想定される利用シーン（一例）

場面	使い方
食品工場の原材料置き場	製造の前に、期限が近い原材料を一覧で確かめ、先に使うものを決める
給食・飲食のセントラルキッチン	パートスタッフが仕込みの合間に、一覧に出た商品だけを冷蔵庫・冷凍庫で確かめる。責任者は事務所で結果を見る
食品卸の倉庫	「要チェック」の商品を見て回るだけでなく、保管場所を選んで、その棚や冷蔵庫に置いている商品をすべて確かめることもできる
食品工場・製造業の工場	製造設備の部品やフィルターなど、交換時期のある部品を登録し、交換時期が近いものを一覧で確かめて早めに手配する
月末の棚卸	商品を撮るときに、いちばん近い期限も一緒に入れる。その月は、期限チェックを別にしなくて済む

提供開始日・対応環境

提供開始日：2026年11月4日
対応環境：ブラウザ（スマホ・パソコン）
利用条件：ラクだなをご利用中のすべての企業（追加料金なし）。期限チェックの対象にする商品は、商品ごとに設定できます
料金：初期費用0円、月額980円（税抜）から。商品マスタの登録数に合わせて、プランS（980円）・プランM（9,800円）・プランL（25,000円）から選べます（いずれも1拠点分・月額・税抜。拠点の追加・ユーザーの追加あり。大きな拠点・多拠点はプランMAXでご相談）。詳しくは料金ページ https://sotobaco.com/luckdana/pricing/
データ連携：期限チェックの対象・期限アラート日数は商品のCSV登録に対応。棚卸表のCSVに「最も近い期限」を出力

開発の背景と今後の展開

食品を扱う現場では、賞味期限・消費期限の確認を毎月のように行っています。同じ商品でも期限の違うものが入り混じるため、すべての期限を記録するのは現実的ではなく、紙のリストを持って工場や倉庫、売り場を回り、気づいた商品を書き留める運用が多く残っています。その結果、確認に時間がかかるうえ、見落とした商品が期限切れになって初めて気づく、ということも起きていました。ラクだなを導入・検討している企業からも、年に数回の棚卸より「毎月の期限チェックを楽にしたい」という声が多く寄せられていました。

そこでラクだなでは、商品ごとにいちばん近い期限だけを記録し、なくなったら次の期限に更新していく方式を採りました。記録する期限を1商品1つに絞ることで、現場の手間を増やさずに、確認が必要な商品だけを一覧で把握できるようにしています。

今後は、期限が近い商品をメールでお知らせする機能など、期限の確認にかかる手間をさらに減らす機能の提供を予定しています。