秋の夜長に、日本茶といっしょに味わってほしい“バームクーヘンのきなこもち”

ねんりん家 阪急うめだ店 開店１周年記念で2017年10月4日(水)新発売

株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区) が展開するバームクーヘンブランド ｢ねんりん家」は、関西出店１周年を記念して、まるで“きなこもち” のような新バームクーヘン『ブッシュドバーム もっちり芽 きなこ仕立て』を、阪急うめだ本店限定にて10月4日(水)に新発売します。

● 阪急うめだ本店だけの、まるで“きなこもち になったバームクーヘン”
『ブッシュドバーム もっちり芽 きなこ仕立て』は、ヨーロッパ発祥のバームクーヘンを“日本茶といっしょに味わいたい、日本うまれのバームクーヘン” に生まれ変わらせた、阪急うめだ本店限定のオリジナル・バームクーヘンです。目指した味わいは、”バームクーヘンのきなこもち”。ねんりん家が10 年かけて完成させたもっちり食感のバームクーヘン『ブッシュドバーム もっちり芽』に、深煎りきなこフォンダンを厚掛けし、その上からさらにまた深煎りきなこをまぶすことで、独特のきなこもち食感を作りあげました。もっちりと香ばしいきなこもちの味わいを、長時間じっくりと焼きあげた重厚な旨みとともにお楽しみください。
 

● 香ばしい深煎りきなこと、もっちり食感の独自生地
きなこは最高の香ばしさを求めて、特別に味の濃い｢深煎りきなこ｣を厳選。きなこフォンダンと、粉きなこを重ねることで、食べごたえのある本格きなこ風味を演出しました。生地は、もち肌のようにしっとりとした潤いの生地種を、長時間じっくり焼き上げて、焼かれてふくらんだ餅のようなふっくらもっちりの食感を引き出しました。まさにきなこもちの味わいですので、アレンジで黒蜜をかけて食べてもおいしく、バームクーヘンの新しい魅力を発見できる一品です。
 

 

■ 商品概要
【名　　称】 ブッシュドバーム もっちり芽 きなこ仕立て
【販売期間】 2017年10月4日(水)～通年
【価　　格】 1 本入756円(本体価格700円)
　　　　　　MM1,620円(本体価格1,500円)
【販 売 店】 ねんりん家 阪急うめだ店 限定



■ねんりん家とは　http://www.nenrinya.jp/
2007 年誕生。真っ白なのれんが印象的な日本うまれのバームクーヘン専門店です。日本人の感性に響く味わいを追い求め、独創的な三つの食感のバームクーヘンを創りあげました。皮はカリッ、中は熟成の代表作" マウントバーム しっかり芽"。カステラのようにふっくらジューシーな" ストレートバーム やわらか芽"。焼きたて餅のもっちり食感を実現した"ブッシュドバーム もっちり芽"。永年の研究開発から生まれた無二のバームクーヘンの数々は、東京を代表する味わいとして高い評価を受けています。　お客様窓口 0120-886-660

■株式会社グレープストーンとは　 http://www.grapestone.co.jp/
1978 年創業。本格デザート専門店の先駆け｢銀座ぶどうの木｣を開店以来、百貨店を中心に展開する洋菓子ブランド｢銀のぶどう｣、シリアルスイーツ専門店｢シュガーバターの木｣、東京みやげの｢東京ばな奈ワールド｣、バームクーヘン専門店｢ねんりん家｣など、独創性に満ちたオリジナル商品開発力に支えられた独自のスイーツブランドを数多く発信し続けています。