11月1日(火)『肉酒場 ケナシバ』がグランドオープン！記念して限定食べ放題メニューを開催！豪快な塊肉からヘルシーな蒸しジンギスカンまで幅広く楽しめる大人の隠れ家を

ラム肉を存分に味わえる食べ放題メニューを11月限定で提供開始！

​合同会社Farch（代表：中村亨）が運営する、『肉酒場 ケナシバ』が2022年11月1日(火)、東京・三田/田町にグランドオープンいたします。

• 三田/田町で肉を楽しむなら大人の隠れ家居酒屋『肉酒場 ケナシバ』

『肉酒場 ケナシバ』は、牛・豚・鶏のほか、羊肉を使った料理まで取り揃える大人の隠れ家居酒屋です。

当店自慢の塊肉のオーブン焼きは、牛モモ肉、牛ランプ肉、ラムモモ肉、ラムランプ肉をご用意。肉酒場ならではのメニューラインナップの中からその日の気分に合わせてお選びいただけます。また、1~2名様でもご満足いただけるよう、一品料理はお手頃価格の小さめサイズでご提供しております。ぜひ様々な種類のお料理をお楽しみください。

他の肉料理を扱うお店と大きく異なるのが羊肉。羊肉料理の定番と言えばジンギスカンですが、当店ではよりヘルシーにお召し上がりいただける「蒸しジンギスカン」をオススメしております。さらに、「ラム炙りユッケ」、「ラムハツポン酢」といったラム肉好きには堪らないラム肉を使った斬新なメニューが豊富に揃っております。
 

お料理に合わせるドリンクは、北海道出身のオーナーが選んだオタルラガーやメロンサワー、焼酎などを取り揃えます。ぜひジンギスカンと合わせてお召し上がりください。

• ＜グランドオープン記念『蒸しジンギスカン食べ放題』2,480円!概要＞

◆実施期間：2022年11月1日（火）〜2022年11月30日（水）
◆アクセス：〒106-0045 東京都港区麻布十番1-3-5 クレイン麻布101
都営大江戸線麻布十番駅5a出口より出て、横断歩道渡りファミリーマートの奥【徒歩1分】
◆条件：
・1ドリンクオーダー必須
・前日までの予約必須
・仕入れにより内容が事前告知なく変更する場合がございます
・2時間制、ラストオーダー30分前
◆価格：2,480円(税込)
◆提供内容：

​・蒸しジンギスカン (4種の味で楽しめます)

1. マトン ロール 
2. ラム ロール
3. 味付け マトン
4. 味付け ラム
5. セットお野菜

 

• 【グランドメニューラインナップ】※すべて税込価格

・塊牛肉のオーブン焼き
　モモ肉　980円　　/　ランプ肉　1,280円
・塊ラム肉のオーブン焼き
　モモ肉　980円　　/　ランプ肉　1,280円
・ケナシバ肉豆腐 980円
　その日によってどのお肉が入っているかはお楽しみ。（牛モモ、牛ランプ、ラムモモ、ラムランプ、豚タン、鶏胸肉、ラムハツ、牛スジなど） スタッフまでお尋ねください。
・牛肉のカルパッチョ  780円
　レモンとオリーブオイルをベースとしたさっぱりめな味付けに、チーズでアクセントをつけました。
・ラム炙りユッケ  780円
　低温調理したラム肉の表面を炙り、甘めのタレで味付け。
・よだれ鶏  480円
　じっくりと1時間半上低温調理しました。花椒やラー油の絡みとピーナッツの食感でお酒が進みます。
・鶏肉の鬼おろしポン酢  480円
　こちらも自家製で低温調理した柔らかい鶏肉に鬼おろしポン酢を添えてさっぱりと味わえる一品。
・豚タンネギ塩  580円
　コリコリの食感とネギ塩生姜だれとの相性抜群。
・ラムハツポン酢  580円
　ボイルしたラムハツを鬼おろしポン酢と薬味で楽しみください。 

• 高たんぱくでビタミンたっぷりの羊肉

高たんぱくで良質な赤身肉である羊肉。エネルギー代謝を助けるビタミンB群のほか、抗酸化作用が期待されるビタミンEや、女性に嬉しい鉄分、亜鉛が豊富に含まれます。

当店では、お肉と合わせて野菜もたっぷりご提供しております。特に名物の「蒸しジンギスカン」は野菜の上で蒸し焼きにする食べ方がおすすめで、脂もほどよく落ち、とてもヘルシーです。健康に気を遣っている方や、体づくりをしている方にも喜んでいただける一品となっております。

​・蒸しジンギスカン 

マトンロール 100g 680円～
ラムロール100g 680円～

野菜の上で蒸し焼きにする間接焼きをお勧めしてます。間接焼きにすることで鍋が焦げず、程よく脂も抜けるためよりヘルシーにお召し上がりいただけます。また、ラムとマトンの2種類、味なしスライスと味付け込みスタイルの2種類を準備することで好みの食べ方を探せる楽しみがあります。   

【食べ放題メニュー】通常
・蒸しジンギスカン食べ放題
90分　2,980円　/　120分　3,480円
 

• 三田駅徒歩3分の大人の隠れ家

オフィスワーカーで賑わう東京・港区の繁華街から一本裏路地に入った場所に店を構える『肉酒場 ケナシバ』。シンプルで清潔感のある店内は、お仕事帰りやデート、カジュアルな食事会にもお使いいただけます。

いつもと気分を変えて飲みたい日に、ラム肉はぴったり。満足度の高いお肉料理を取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております。

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＜店舗概要＞
■運営会社名　：　合同会社Farch
■店舗名　　　：　肉酒場 ケナシバ
■URL　　　　：　https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13276345/
■所在地　　　：　東京都港区芝5-2-4 赤阪ビル 2F
■電話番号　　：　03-6665-8660
■営業時間　　：　ランチ :   11:30~15:00 (11月15日以降にスタート予定）

　　　　　　　　　ディナー :日曜〜木曜 17:00~23:00

　　　　　　　　　　　　　  金、土曜 、祝前日　17:00~24:00
■定休日　　　：　なし

※営業時間は状況に応じて変更になる場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせください。