まもなく開幕「SCAJ 2026」注目プログラム

「RMTS」や「利き珈琲選手権」、注目の講演・セミナー・オークション、20アイテムがエントリー「NEW PRODUCTS AWARD 2026」毎日の暮らしを彩る公式グッズも

一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会（所在地：東京都港区、会長：長谷川 勝彦、以下SCAJ）は、2026年10月14日（水）～17日（土）、東京ビッグサイト 南展示棟1-4ホールにて、アジア最大規模を誇るスペシャルティコーヒーイベント、「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2026（以下、SCAJ 2026）」を過去最多となる約560社の出展者を集めて開催します。会期中の注目プログラムに加え、新製品アワード「NEW PRODUCTS AWARD 2026」、注目の出展ブース、公式グッズ、デジタル会場MAPについてお知らせします。

■ 注目のステージプログラム

【RMTS ローストマスターズ チームセッション 2026】

◇ 開催日時：10月15日（木）13:00～16:00

◇ 場　所：ステージB（南3ホール）

☆詳しくはコチラ→https://scajconference.jp/visitor/competitions#date-2026-10-15

 

焙煎のプロたちがチームを組み、理想の一杯を追求する、ほかに類を見ないユニークなイベントです。今年は例年のエリア別編成から一新し、全参加者が一か所に集まって泊まり込みの合宿形式で焙煎とカッピングを重ねてきました。当日は各チームのコーヒーを来場者が実際に試飲し、その投票で表彰が決まります。見るだけでなく参加できるイベントです。各チーム自慢の豆の販売も予定されています。

司会者には、元テレビ朝日アナウンサーで、現在焙煎士として活躍中の竹内 由恵さんを迎え、珈琲焙煎士の重鎮として有名な内田 一也さんとともに進行いたします。

竹内 由恵（たけうち よしえ）

元テレビ朝日アナウンサー。結婚を機に静岡県浜松市へ移住し、2児の母に。

コーヒーマイスターの資格を取得。2025年12月に自ら焙煎を手がけるスペシャルティコーヒーブランド「renag coffee」を設立、代表を務める。

HP：https://renagcoffee.jp/　Instagram：@yoshie0takeuchi

内田 一也（うちだ かずや）

国内外のコーヒー鑑定・焙煎大会で数々の実績を誇る「創作珈琲工房くれあーる」（静岡市）のオーナー。コーヒーの国際コンテスト「カップ・オブ・エクセレンス」の国際審査員、元SCAJローストマスターズ委員会委員長。高品質な豆の買い付けと焙煎に拘る珈琲のスペシャリスト。

HP：https://uchidacoffee.com/　Instagram：@crearcoffee_official

【第12回コーヒーマイスター利き珈琲選手権】

◇ 開催日時：10月14日（水）10:30～13:00

◇ 場　所：ステージB（南3ホール）

☆詳しくはコチラ→https://scajconference.jp/visitor/lectures-stage-programs#event-b1-1

 SCAJ認定の「コーヒーマイスター」有資格者30名が、カッピングによってコーヒーを見極める力を競う人気イベントです。出題テーマは生産国や生産処理方式、格付けの違いなどで、過去大会ではスペシャルティだけでなく、コマーシャルグレードやロブスタ種も出題されてきました。予選・決勝を経てサドンデス方式で勝者が決まり、優勝者には「2026年コーヒーマイスター利き珈琲王」の称号とトロフィーが贈られます。歴代王者には自家焙煎店の店主やカフェのバリスタ、香料メーカーの研究者など多彩な顔ぶれが並び、55歳で頂点に立った例もあります。10:30からは、UCCコーヒー博物館の栄 秀文 館長による特別セミナーも開催します。事前申し込み不要で、どなたでも観覧できます。

【堀口珈琲研究所 堀口 俊英 氏 特別講演】

◇ 開催日時：10月14日（水）13:30～15:00

◇ 場　所：ステージB（南3ホール）

◇ テーマ：ポストスペシャルティコーヒー時代とは何か？

～スペシャルティコーヒーの転換期と新たな品質価値～

☆詳しくはコチラ→https://scajconference.jp/visitor/lectures-stage-programs#event-b1-2

2000年以降、約25年にわたって続いてきたスペシャルティコーヒーの時代が、いま大きな転換期を迎えています。気候変動や品種構成の変化、品質評価基準の多様化、世代による価値観の違いなどを背景に、コーヒー産業は「量産によって生産を維持する道」と「品質と風味の価値を守る道」の岐路に立っています。そして世界的には、後者が劣勢にあるといいます。日本のスペシャルティコーヒーを長年牽引してきた堀口珈琲研究所の堀口 俊英 代表が、「品質を評価する時代」から「品質を創る時代」への転換を提案し、コーヒーを魅力ある農産物として未来へつなぐための道筋を語ります。

【Legends of Excellence Charity Live Auction】

◇ 開催日時：10月16日（金）13:00～15:00

◇ 場　所：ステージB（南3ホール）

☆詳しくはコチラ→https://scajconference.jp/visitor/lectures-stage-programs#event-b3-2

 国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス（COE）」で複数回の受賞を果たした生産者だけに贈られる特別な称号「Legends of Excellence」。その生産者たちを迎えたチャリティーライブオークションが、SCAJの舞台で行われます。2026年は、昨年から続く6名のレジェンドに新たに6名が加わります。

COE事務局長やオークションマネージャーが登壇し、英語と日本語の司会で進行。世界最高峰の品質を追求してきた生産者たちの功績と、会場で値が競り上がっていく臨場感を同時に味わえる特別なイベントです。本プログラムは、英語と日本語での司会進行が決定いたしました。日本側の司会は、北海道初のQグレーダー（米国のコーヒー品質協会が認定するコーヒー鑑定士資格）を取得された後藤 栄二郎さんに決定いたしました。

後藤 栄二郎（ごとう えいじろう）

札幌のスペシャルティコーヒー専門店「丸美珈琲店」代表。北海道初の珈琲鑑定士（Qグレーダー）。カップテイスターズ世界3位、焙煎日本1位（世界6位）。国内屈指のスペシャルティコーヒーのプロフェッショナル。

HP：https://www.marumi-coffee.com/　Instagram： @eijirogoto

 

■ Special Pick Up

【デロンギ／エバシス】＊プラチナスポンサー

◇ ブース番号：2204　 

デロンギ・ジャパンは「PASSION IN EVERY CUP」をテーマに、業務用から家庭用までのコーヒーマシンを展示します。全自動コーヒーマシンで抽出したコールドブリューを無料で配布するほか、イタリアの老舗ロースター「Musetti（ムセッティ）」の豆を使ったエスプレッソやカプチーノも味わえます。業務用大型全自動コーヒーマシン「エバシス」の3モデルも展示し、導入しているロースターのオーナーを招いたトークと抽出実演を行います。

＜トークセッション「Passion in Coffee beans」＞ 

◇ 開催日時：10月14日（水）～16日（金）各日15:00～

◇ 場　所：デロンギ・ジャパンブース（2204）

◇ 登壇者：黒田　由和　氏（Ariowl Coffee オーナーロースター／全日）、ジャコモ・バンネリ氏（Vannelli Coffee 創設者／14日）、室本 寿和 氏（『Standart』日本語版編集長／15日・16日）

 

デロンギが日本限定でプロデュースした、ブラジル・グアリロバ農園の希少なスペシャルティコーヒー「ジョイア」を起点に、一杯が生まれるまでのストーリーを語ります。終了後の30分間は、「ジョイア」のシグネチャーメニューを試飲できます（各日杯数限定）。

＜1日限定 Coffee Village初出展＞

◇ 開催日時：10月17日（土）10:00～17:00

◇ 場　所：南4ホール入口

◇ 協力ロースター：Little Darling Coffee Roasters、2050-coffee、厚木珈琲、Decafe Tokyo

デロンギはCoffee Villageに初めて出展します。SCAJ 2026に出展するロースター4社がデロンギのために厳選・焙煎した豆と「ジョイア」を、全自動コーヒーマシン「リヴェリア」で淹れて提供します。時間帯ごとに異なる味わいを飲み比べできます。

※Coffee Village：国内外のマイクロロースターやカフェ約240社が集まり、つくり手と会話しながら飲み比べを楽しめるエリア

【UCCグループ】＊ゴールドスポンサー

 ◇ ブース番号：1401（UCC上島珈琲）、1502（UCC YOINED）、1503（UCCジャパン）、2109/2111（ラッキーコーヒーマシン）　

業界の「当たり前」をつくってきたUCCグループが5ブースを展開。世界王者のラテアート実演、新焙煎技術によるSCAJ限定の一杯、店独自のブレンドづくりまで、コーヒーの「これまで」と「これから」を一度に体感できます。

＜UCC上島珈琲＞ ブース番号：1401

世界初の缶コーヒー、日本初の真空包装レギュラーコーヒー、業界初のブラック無糖缶コーヒーなど、コーヒー業界の「当たり前」をつくってきたUCCグループの歩みを紹介します。未来に向けた取り組みとして、「コーヒーと健康」に関する研究や製品開発を体感できるコーナーも設けます。

● ラテアート実演：Lin, Shao-Sing氏（World Latte Art Championship 2026 チャンピオン）が、

UCCハワイ農園産のコーヒーで披露

● ハンドドリップ：Bomb Kittanai氏（World Brewers Cup Championship 2026 出場）が、

ハンドドリップの魅力を伝えます。

＜UCCジャパン＞ ブース番号：1503

「The new roast.」

「The new roast.」をテーマに、未来の焙煎が生み出す、新しいコーヒー体験をお届けします。
無機質で洗練された空間の中で味わっていただく、特別な焙煎のスペシャルティコーヒー。そのコーヒーに込められた“new roast”の真実はブース背面の巨大QRコードから明かされます。焙煎は、まだ進化できる。その新しい一歩を、SCAJの会場でぜひご体験ください。

■ 産地・環境・サプライチェーンの「今」を知る各種セミナー

10月14日（水）～16日（金）の3日間、国内外の生産国機関や団体、企業、専門家による19本のセミナーを開催します。コロンビアやルワンダ、ミャンマーなど各産地の最新動向をはじめ、環境に配慮した精製や農園経営、フェアトレードや環境表示の規制強化を踏まえたサプライチェーンのあり方、次世代の消費者動向まで、いまコーヒー業界が向き合うテーマを幅広く取り上げます。カッピングやテイスティングで産地の味わいを体験できるプログラムもそろいます。

各セミナーは定員制で、公式サイトの各セミナー紹介ページよりお申込いただけます。

※一部、招待制・業界関係者向けのセミナーがあります。

☆詳しくはコチラ→https://scajconference.jp/visitor/seminars

■ NEW PRODUCTS AWARD 2026

「NEW PRODUCTS AWARD」は、SCAJ 2026に出展する各社がエントリーした新製品・新商品を紹介し、各部門のアワードを選出する企画です。今年は20アイテムがエントリーしました。会期初日に会場で行う来場者の一般投票と、SCAJコンファレンス委員会による審査で各賞を決定します。エントリー商品は、会場の特設展示コーナーでもご覧いただけます。

〔賞〕Good Product 賞（一般投票部門）、Good Product 賞（審査部門）、Sustainable Product 賞、Good Design Product 賞

〔一般投票〕10月14日（水）10:00～16:00

〔場所〕南展示棟2階「NEW PRODUCTS AWARD展示コーナー」

※スマートフォンで二次元コードを読み取って投票。おひとり様1票

〔結果発表〕10月15日（木）から公式サイト・公式SNSで公開

☆詳しくはコチラ→https://scajconference.jp/visitor/newproducts

＜エントリーアイテム＞

01：Varia ORBI（ヴァリア オルビ）

カテゴリー：コーヒー関連機器　ブース／出展者名：3302／Kurasu

02：tomte.（トムテ）DB1 卓上ドリップバッグ包装機

カテゴリー：包装機械　ブース／出展者名：3604／株式会社ナサ

03：V60 ドリッパー NEO ブラック・アンバー・クリア

カテゴリー：コーヒー関連器具・アクセサリ　ブース／出展者名：4201／HARIO

04：カフェ・クランチ

カテゴリー：フレーバー・コーヒー以外の飲料・食品　ブース／出展者名：S006／Da Latee

05：フレッシュポスト

カテゴリー：スペシャルティコーヒー　ブース／出展者名：2101／株式会社三洋産業

06：ホーランダー ベルベット ダークチョコレートパウダー

カテゴリー：フレーバー・コーヒー以外の飲料・食品　ブース／出展者名：2104／Hollander Chocolate

07：Acaia Horizon

カテゴリー：コーヒー関連器具・アクセサリ　ブース／出展者名：1710／R&D ESPRESSO LAB、SYU・HA・RI COFFEE IMPORTERS、Acaia、Mavam Espresso Japan

08：シングルタッチ ミルク

カテゴリー：コーヒー関連機器　ブース／出展者名：1611／R&D ESPRESSO LAB、SYU・HA・RI COFFEE IMPORTERS、Acaia、Mavam Espresso Japan

09：プロパー バニラシロップ

カテゴリー：フレーバー・コーヒー以外の飲料・食品　ブース／出展者名：S024／Proper Syrup

10：カミエコ®Craft+α（クラフタ）

カテゴリー：パッケージ・容器　ブース／出展者名：1204／日本紙パルプ商事株式会社

11：マグネット式ワイド帯電防止バリスタブラシ プロ

カテゴリー：コーヒー関連器具・アクセサリ　ブース／出展者名：4307／EUNSUNG IND.CORP.

12：TG-X3 / “FEEL”

カテゴリー：パッケージ・容器　ブース／出展者名：2102／ジオパック株式会社

13：トライタンツイスターカップ（カッピングボウル）12個セット

カテゴリー： コーヒー関連器具・アクセサリ　ブース／出展者名：4204／テイスターズコーヒージャパン

14：GX-2 V2

カテゴリー：コーヒー関連器具・アクセサリ　ブース／出展者名：4204／テイスターズコーヒージャパン

15：ハイフラックス　コーヒーフィルター　ハイファストシリーズ

カテゴリー：コーヒー関連器具・アクセサリ　ブース／出展者名：4204／テイスターズコーヒージャパン 

16：beAns-Eye

カテゴリー：コーヒー関連機器　ブース／出展者名：1120／株式会社エーディーエステック

17：直線式給袋包装機　LPP3R

カテゴリー：コーヒー関連機器　ブース／出展者名：1117／株式会社東京自働機械製作所

18：シバリスト アドバンスド フィルター テクノロジー

カテゴリー：コーヒー関連器具・アクセサリ　ブース／出展者名：4401／SIBARIST JAPAN

 19：EWHDU：ホットウォーターディスペンサー カフェエディション アンダーカウンタータイプ

カテゴリー：コーヒー関連機器　ブース／出展者名：2404／株式会社日本イトミック

20：桜発酵珈琲～鶴ヶ城の桜酵母仕込み～

カテゴリー：スペシャルティコーヒー　ブース／出展者名：2603／会津発酵珈琲株式会社

■ 公式グッズ

公式物販コーナーを設置し、SCAJ 2026の開催を記念した公式グッズや協会のコーヒー関連アイテムを販売いたします。

Tシャツやトートバッグ、ポーチ、ボトル、マグ、カッピングスプーンなど、毎日のコーヒーライフを彩るアイテムを多数ご用意し、SCAJ 2026 会場内で販売いたします。

 

〔販売場所〕南4ホール

※数量限定、なくなり次第終了

■ デジタル会場MAPの使い方

約560社が出展する会場を効率よく回れるよう、公式サイトでデジタル会場MAPを公開しています。コーヒー、マシン、器具・容器、飲料・食品などの出展内容で取扱いブースを表示させたり、出展者名やブース番号での検索、五十音での絞り込み、名称順・ブース番号順の並び替えなどが可能で、目当てのブースの位置をフロアマップで確認することができます。

☆詳しくはコチラ→https://scajconference.jp/visitor/exhibitors

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■ SCAJ 2026 開催概要

名　称：SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2026（略称：SCAJ 2026）

テーマ：Brew the Future（コーヒーの未来を、共に創ろう）

会　場：東京ビッグサイト 南展示棟1-4ホール

会　期：南1-2ホール　2026年10月14日（水）～16日（金）10:00～17:00（最終日は16:00まで）

　　　　南3-4ホール　2026年10月14日（水）～17日（土）10:00～17:00

入場料：事前登録 税込2,000円／当日 税込3,000円、招待状持参者 無料　※4日間共通

公式サイト：https://scajconference.jp/

＊ご取材の申込はコチラ→https://forms.gle/k4MUKCLfE6Sbc4Zx7

■ 日本スペシャルティコーヒー協会とは

日本スペシャルティコーヒー協会は、「スペシャルティコーヒー」に対する日本の消費者および世界のコーヒー生産者の認識を高め理解を深めることを目的とした協会です。コーヒーの栽培からカップのコーヒーに至るまでの体系的知識や技術の普及、啓蒙を図り、消費増大を目指します。また、これにより日本の「コーヒー文化」のさらなる醸成、世界のスペシャルティコーヒー運動への貢献、およびコーヒー生産国の自然環境や生活レベルの向上を図っていくことを活動の基本構想としています。

名　称：一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会

会　長：長谷川 勝彦

住　所：東京都港区赤坂8-5-26 住友不動産青山ビル西館7階

URL：https://scaj.org/

設　立：2003年