『台湾祭　in 島根出雲2025』開催決定！

神々の国・出雲で出会う、心ときめく台湾魅力旅

台湾祭実行委員会

2025年10月20日 10時00分

2025年11月1日(土)～3日(月・祝)、株式会社出雲会館で「台湾祭in島根出雲2025」を開催いたします。

台湾祭とは？

「台湾祭」は、【365日の台湾夜市を日本で。】をテーマに台湾各地の夜市グルメなどを通じて台湾を体感していただくことで、台湾と日本の交流の懸け橋となることを目指しているイベントで、出雲市での開催は初めてです。

台湾祭開催の背景

2011年の東日本大震災の際、日本に対して米国に次ぐ多額の義援金を寄せた台湾。その温かな支援への感謝を形にするため、有志が集まり「台湾祭実行委員会」を結成しました。

2014年に前身となるイベントを開催。その後、現地台湾との連携を深めながら企画を強化し、2017年の東京での開催以降、全国各地で台湾の文化・食・魅力を紹介するイベントとして成長を続けています。

昼と夜で表情を変える、ネオン煌く夜市風の会場

台湾夜市ではネオンの看板やライトアップされた屋台が夜市を彩り、訪れる人々に賑やかさと楽しさを提供します。目を引くデザインや色使いが特徴的で昼とは異なる光の演出が、夜市の活気を象徴する重要な要素となっています。

今回の台湾祭では夜市文化に欠かせないネオンの演出でみなさまを台湾旅行へ誘(いざな)います。

定番から最新まで！絶品台湾グルメ

小籠包や大鶏排、魯肉飯など国内でも人気のお馴染みのものから、今回初登場のものまで台湾に行ったことのある方もない方もお楽しみいただける台湾グルメを揃えてお待ちしております。

●本場台湾夜市のシェフが監修するコラボメニュー

台湾夜市のシェフがコラボメニューを監修。サクサクのパイ生地のような食感の「葱油餅(ツォンヨウビン)」を監修。本場の味を会場でお楽しみください。

●大鶏排(ダージーパイ)

台湾夜市の大定番！顔より大きなサイズの鶏肉をカリッと揚げ、

噛むたびにあふれるジューシーな旨み。スパイスの効いた香ばしい衣が食欲をそそり、一度食べればやみつき必至の台湾名物唐揚げです。

●小籠包(ショウロンポウ)

薄皮の中には旨みたっぷりの肉汁スープ！熱々をひと口かじれば、肉の旨みと溢れるスープが口いっぱいに広がります。蒸したての香り、もちもちの皮、ジューシーな餡が三拍子そろった本格点心をぜひご堪能ください。

●台湾鉄道弁当(タイワンティエダゥビェンダン)

日本の駅弁文化同様、台湾国内の鉄道の駅や車内で販売されている鉄道弁当。台湾の鉄道網を利用する旅行者にとって、手軽で美味しい旅の食事として親しまれており、海外から台湾へ旅行に行く方々にとっても台湾の文化や料理を気軽に楽しめると人気です。台湾ならではの食材がたくさん詰まった台湾鉄道弁当を食べながら、台湾夜市旅をお楽しみください。

●酥炸大魷魚(スーザーダーヨウイ)

イカを丸ごと揚げたインパクトのある見た目に負けず、軽くてカリカリした衣と中のイカのプリプリした食感が楽しめる台湾の代表的な夜市グルメ。台湾スパイスがたっぷりかかった巨大イカの姿揚げは台湾ビールと相性抜群！

台湾旅行気分が味わえる！物販コーナーも充実！

グルメ・スイーツ・雑貨など、台湾の魅力を存分に楽しめる台湾物販コーナー。本場の味、最新トレンド商品が勢ぞろい！パイナップルケーキなどの台湾土産から、スナック菓子や袋麺など台湾のスーパーでしか買えないちょっとした台湾グルメなど、ご友人やご家族へ、またはご自宅で台湾グルメを楽しむためのお土産に。最後まで台湾旅行気分をお楽しみください。