縁-enishi-ラインナップ　11月のテーマは"和" 「信州産ソルガム×グルテンフリー×和」

長野県長野市若里に本社を構えるAKEBONO株式会社(代表取締役:井上 格　長野県長野市)が運営する「グルテンフリー専門店　縁-enishi-sorghum&glutenfree」は11月のテーマを"和"とし、季節限定商品をご提供。

10月は秋の味覚ラインナップで展開しておりましたが、11月は"和"をテーマにラインナップを揃えました。

大人気ドーナツは、抹茶味に。

スコーンは、ほうじ茶やくるみ味噌などといった長野県らしい組み合わせも取り入れた当店の11月ラインナップ

【概要】

～スコーン～　

 

◎プレーン　　300円

全てのベースとなるお味。

上にのせたソルガムの実が食感のアクセントに

 

◎ほうじ茶ホワイトチョコ　350円

甘さ控えめなほうじ茶の生地とホワイトチョコの甘さが◎

 

◎抹茶小豆　　　350円

ほろ苦い抹茶と北海道産小豆を練り込んだちょっぴり大人なスコーン

 

◎くるみ味噌　　　360円

有機味噌を練り込んだあまじょっぱいスコーン。くるみの食感がアクセント

～抹茶ドーナツ～

静岡県産の抹茶を使用した、ほろ苦いちょっぴり大人なドーナツ。

そのまま食べても◎

クリームと合わせても◎

?あんこと合わせても◎

 

【原材料】

有機豆乳

長野県産米粉

信州産ソルガム粉

きび砂糖

トレハロース

ベーキングパウダー(アルミフリー)

米油

天然塩

抹茶

 

【店舗価格】230円

【人気商品】

・縁パン　味は店長におまかせセット　【通常10個入→お得な12個入】　価格：3,000円（税込・送料込）

・縁-enishi-ギフトセット「白樺（シラカバ）」　価格：3,000円（税込・送料込）

【グルテンフリー専門店　縁-enishi-sorghum&glutenfree　通販サイトはコチラ】

https://akebono-shop.com/

【縁パンのサブスクもおこなってます】

定期便申込はこちら：https://colorme-repeat.jp/8/c08c660e/%20enishi

■私達が”信州産ソルガム”を使うわけ。「人と地域に優しい穀物」です。

信州産ソルガムは栄養価が高く、グルテンフリーのアレルギー対応食材として注目され始めています。

特別な機械も使用せず、農薬も使用せず、信州の山間地域でも立派にたくましく育ちます。

信州産ソルガムの特徴はその栄養価の高さ。特に抗酸化作用があるといわれ、アンチエイジングの効果が期待されるポリフェノールが豊富に含まれています。

そんなソルガムをもっと色々な人へ届けたい！そんな想いから手に取りやすい

パンやお菓子に練り込み、健康や食事を気にする方にも、アレルギーにお悩みの方にも

沢山の人にお届け出来る商品を作り、販売することにしました。

2023年のオープンから半年で１万食を突破し、大きな反響を頂いております。

主に活動拠点である長野県産のこだわり食材を使い「地産地消」を推し進めているグルテンフリーパンを是非手に取って頂けますと幸いでございます。

■ 通販を展開する背景

私たちのグルテンフリーパンには長野県産の米粉とソルガム粉を中心に素材にこだわったパンを作っています。

定番商品であるパンとクッキーは２８品目の特定原材料不使用にこだわり、どなたも安心して頂ける商品をお届けしています。

当社の工房は完全グルテンフリーとなっており、小麦のコンタミの心配もありません。

私達の拠点は長野県となりますが、全国のグルテン不耐症などに苦しむ方がお店選びに困らないように美味しいグルテンフリーパンの通販やサブスクを始めました。

このように日本の食材を中心に誰もが楽しめる食卓を作っていくことが、我々の使命だと感じています。

リリース転載ではなく、記事･グラフ･データの引用の際は、必ず右記のリンクを出典元としてご記載お願いします：
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公式通販サイトURL：https://akebono-shop.com/
縁-enishi-公式HP：https://enishi-sorghum.com/ 
定期便申込はこちら：https://colorme-repeat.jp/8/c08c660e/%20enishi


運営： 
AKEBONO株式会社HP：https://akebono-nagano-japan.com/

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