食品ロス削減×ヘルシー食革命！「とうふ処安喜ファンド」募集開始

熊本の老舗豆腐店が未利用資源を活かし、新市場に挑戦。

食品ロスを価値に変える！「とうふ処安喜」の挑戦を支援。

ミュージックセキュリティーズが、食の未来を支えるファンドを提供

ミュージックセキュリティーズ株式会社（東京都千代田区 代表取締役社長 中園 浩輝）が運営する事業投資型クラウドファンディング「セキュリテ」にて、熊本の老舗豆腐店「とうふ処安喜」を支援する「とうふ処安喜ファンド」の募集を開始しました。

本ファンドは、食品ロス削減・健康志向の高まりを背景に、「未利用資源」のおからを活用した新商品開発に挑戦するプロジェクトです。

本ファンドの資金は、豆腐製造時の未利用資源「おから」を新たな健康食品に生まれ変わらせるための製造設備導入に活用します。

自然食で「本物のおいしい」を届けたい

創業60年、熊本県の老舗豆腐屋である株式会社内田安喜商店（うちだやすきしょうてん）は、「とうふ処安喜」として豆腐・油揚げなどの製造販売を行っています。
豆腐に使う素材は「国産の大豆」、「天然の海水にがり」、「阿蘇山の伏流水」のみ。

昔ながらの製法で丁寧に作り、大豆のほんのり芳ばしい香りと、甘み・旨み・コクが調和した味わいを大事にしています。

「原料への徹底したこだわり」と「体にいいものを届けたい」という想いで豆腐を作ってきた「とうふ処安喜」も、昨今の肥料高騰による原材料費高騰の影響を受けています。
今後も適正価格での取引を継続するために、これまで提供や廃棄されてきた「おから」を商品化したいと考えています。

安心安全のおから

おからは、高たんぱく・食物繊維が豊富なスーパーフード。

「とうふ処安喜」では、添加物ゼロ・天然素材のみで作る豆腐から生まれる安全なおからを活用し、健康志向の方に向けた新しい選択肢を提供します。

冷凍おからコロッケ

「冷凍おからコロッケ」は、健康的で手軽に食べられる新しいヘルシーフード！

そのまま食べても美味しい卯の花（おからの炒り煮）を贅沢に使用し、家庭の食卓やお弁当、おつまみにぴったりな一口サイズで展開します。

本ファンドは、そんな良質なおからを全国に届けたいという想いを形にする取り組みです。

是非、ご支援ください。

詳細はファンド募集ページをご覧ください。

ファンド名

毎日の食卓を彩る「とうふ処安喜」ファンド

募集期間

2025年1月22日〜2025年7月31日

募集金額

12,000,000 円

特典

おからの恵みたっぷり！こだわりのヘルシーフードをお届け！

一口のご出資につき、

●『冷凍おからコロッケ（150~200g/3~5個）』

●『豆乳シフォンケーキ（１個）』（送料込み・3,300円相当）をプレゼント！

3口以上のご出資で、新商品「おから味噌（150ｇ)」もお届けします。

ファンドURL

https://www.securite.jp/fund/detail/8390

運営会社：ミュージックセキュリティーズ株式会社

第二種金融商品取引業者　関東財務局長（金商）第1791号

加入協会：一般社団法人第二種金融商品取引業協会

※当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料（別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。）がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。取扱手数料及びリスクはファンドによって異なりますので、詳細は各ファンドの匿名組合契約説明書をご確認ください。