「築地食堂 源ちゃん」ロードサイド2号店、埼玉県新座市に今冬オープン

甲府店に続くロードサイド型店舗が、新座市野火止に誕生

外観イメージ① ※画像はイメージです

株式会社サイプレス（本社：東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階）は、「築地食堂 源ちゃん」の新座RS店（埼玉県新座市野火止1丁目10-27、ロヂャース横の旧ガスト跡地）を、2026年冬にオープンいたします。山梨県甲府市の甲府店に続く、ブランド2店舗目のロードサイド型店舗です。正式なオープン日は、決定次第あらためてお知らせいたします。

ロードサイド出店にあたって

外観イメージ② ※画像はイメージです

「築地食堂 源ちゃん」は、豊洲市場や産直ルートから届く新鮮な魚介を、定食と丼ぶりで気取らず楽しんでいただく魚河岸食堂です。これまで商業施設を中心に出店してきましたが、ロードサイドへの出店により、お車でのお出かけの途中やご家族での食事など、より幅広いシーンでご利用いただけると考えています。甲府店に続く2店舗目となる新座RS店では、その取り組みを埼玉県にも広げてまいります。

築地食堂 源ちゃんについて

「美味しく、手頃に、楽しい」をテーマに、新鮮な魚介を使った直球勝負のメニューをご用意しています。

• 豊洲市場や産直ルートから届く新鮮な魚介を使用

• 名物「鯛ごま丼」や「海老天丼」をはじめ、海鮮丼や定食を幅広く提供

• おひとりさまのランチからご家族でのお食事まで、気軽に利用できる食堂

メニューイメージ

鯛ごまだれ丼

アジフライ定食

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店舗概要

店舗名	築地食堂 源ちゃん 新座RS店
業態	魚河岸食堂（海鮮丼・定食）
所在地	埼玉県新座市野火止1丁目10-27（ロヂャース横）
オープン日	2026年冬オープン予定　※正式日程は決定次第お知らせいたします
営業時間	11:00〜22:00（ラストオーダー 21:30）
定休日	年中無休
電話番号	決定次第お知らせ
座席数	決定次第お知らせ
駐車場	決定次第お知らせ
アクセス	JR武蔵野線「新座駅」より徒歩約20分／東武東上線「志木駅」より西武バス「新座市役所前」下車、徒歩約5分（ロヂャース新座店横）
店舗形態	ロードサイド型店舗（「築地食堂 源ちゃん」ロードサイド2号店）

会社概要

会社名	株式会社サイプレス
所在地	〒106-0032　東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階
代表者	東 稔哉、尾澤 一彦
設立	1994年（平成6年）4月
資本金	4,500万円（2025年8月末時点）
事業内容	レストラン事業、フードコート運営事業、惣菜事業、ケータリングサービス事業
URL	https://cyp-jp.com
ホールディングスサイト	https://www.cypress-holdings.co.jp