野菜料理で世界一周！ 忙しい時期にさっと作れる、からだにも嬉しい85のレシピ『世界のホットサラダレシピ』

株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2015年11月2日（月）に、『世界のホットサラダレシピ』を刊行いたしました。野菜で作る温かいサラダ＆お惣菜のレシピを世界中から集めました。見た目にも美しく、作りたくなる一皿が満載です。

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世界中で食べられている野菜。種類も調理法もさまざまです。

この本で紹介しているのは、現地で親しまれている野菜や、味付けの多彩なメニュー。その中でも野菜が主役の、温めて食べるサラダのレシピを、世界中から集めました。

すべてのレシピは野菜が主役！　さまざまな種類の野菜を豊富に使っているので、いつもの野菜のアレンジはもちろん、新しい野菜を使うチャレンジレシピなどで料理のレパートリーがぐんとひろがります。

掲載レシピはすべて、それぞれの国の料理を提供しているお店へ直接取材に行きました。写真もすべてお店で撮影していますので、料理だけでなく使っているお皿や盛り付け方などでも、その国を楽しむことができます。

ホットサラダで世界一周を楽しむ、おもてなしの一品にもぴったりのレシピをぜひお試しください。
 

【書籍概要】
書　名：『世界のホットサラダレシピ』
編　集：誠文堂新光社
仕　様：A5判、160ページ
定　価：1,500円＋税
配本日：2015年11月2日（月）
ISBN：978-4-416-71579-6

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【書籍に関するお問い合わせ先】
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