地元・千歳の人気いちご農園「花茶」「小川農場」と再びコラボ！昨年満席の大人気企画「ストロベリースイーツ ランチ＆ディナーブッフェ」6/7・8限定開催
ANA クラウンプラザホテル千歳(千歳市北栄 2-2-1、総支配人：白木優至)1 階オールデイダイニング
「ハスカップ ザ・ガーデン」では、2025 年 6 月 7 日、8 日の 2 日間、千歳市のいちご農園「花茶」
「小川農場」とのコラボレーション企画「ストロベリースイーツ ランチ＆ディナーブッフェ」を開催。料金は、ランチ(午前 11 時 30 分～午後 2 時 30 分) 大人￥3,800、小学生￥1,800、幼児（3 歳以上の未就学児）￥800、ディナー(午後 5 時 30 分～午後 9 時 30 分) 大人￥4,500、小学生￥2,200、幼児（3 歳以上の未就学児）￥800で実施いたします。
本イベントは、昨年ランチは予約開始からわずか1週間、ディナーは1ヶ月以内に満席になった大好評企画。今年も旬を迎える北海道産いちごの魅力を存分にご堪能いただけます。
ブッフェでは、ふんわりとしたビスキュイでいちごのムースとババロアを包み込んだフランスの伝統スイーツ「シャルロットフレーズ」、北海道バター香るサクサクのパイにカスタードとたっぷりクリームを重ねた「いちごのミルフィーユ仕立て」、いちごとまろやかなバタークリームとカスタードクリーを合わせた「プティ・フレジェ」など、華やかなスイーツが登場。
さらに、オープンキッチンのピザ窯で焼き上げる「いちごのクワトロフォルマッジ」や、じっくり煮込んだ鶏肉といちごを合わせた「チキンブレゼといちごのピンチョス」など、いちごを使ったお料理もご用意し、スイーツだけでなく、食事としてもいちごの新たな美味しさを楽しめます。
また、ディナーブッフェ限定で、ストロベリーソースなどお好みでソースが選べる「シェフ特製ローストビーフ」、さらにノンアルコールストロベリースパークリングのウェルカムドリンクもご用意いたします。
ペストリー・シェフの内藤 隆（ないとう たかし）は、「北海道のいちごは瑞々しく香り高いのが特徴です。スイーツや料理に使用することで、より一層美味しさが際立ちます。昨年ご予約いただけなかったお客様にも、ぜひこの機会に味わっていただきたいです。」と話しています。
北海道では、6月からいちご狩りシーズンが本格化します。ホテルでシェフ特製のいちごスイーツや料理を満喫した後は、さらに「花茶」や「小川農場」へ足を運び、果皮が柔らかく道外にはなかなか出回らない北海道いちごを、いちご狩りでも味わってみてはいかがでしょうか。
この季節ならではの特別な味覚体験を、ぜひご家族やご友人とお楽しみください。
ストロベリースイーツ ランチ＆ディナーブッフェ
場所：ANA クラウンプラザホテル千歳 ウィング棟1 階 オールデイダイニング ハスカップ ザ・ガーデン
期間： 2025 年 6 月 7 日、8 日
時間： ランチ 11:30a.m.～2:30ｐ.ｍ. ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.
料金： ランチ 大人￥3,800、小学生 ￥1,800、幼児（3 歳以上の未就学児） ￥800
ディナー 大人￥4,500、小学生￥2,200、幼児（3 歳以上の未就学児） ￥800 ※税金・サービス料込
■スイーツメニュー
シャルロットフレーズ／いちごのミルフィーユ仕立て／プティ・フレジェ／いちごのショートケーキ／
ブラマンジェヨーグルトといちごとエルダーフラワージュレ／
いちごのムースとピスタチオクリームのミニパフェ／いちごとクレームダンジュ風 大福仕立て／
クール・ルージュ／プティ・クレープ／いちごのティラミス／いちごのマドレーヌ／
いちごのフィナンシェ など
■セイボリーメニュー
いちごのクワトロフォルマッジ／いちごと生ハムのクロワッサンサンド／
チキンブレゼといちごのピンチョス／いちごのガスパチョ／いちごとパンペルデュ／
ディナーブッフェ限定「シェフ特製ローストビーフ」
※記載内容は、予告なく変更する場合がございます。 ※写真はイメージです。
ご予約･お問い合わせ 1F オールデイダイニング ハスカップ ザ・ガーデン Tel 0123-40-2072（直通）
営業時間 朝食 5:30a.m.～9:30a.m. ランチ 11:30a.m.～2:30p.m. ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.
ホテルウェブサイトはこちら
ANA クラウンプラザホテル千歳
ペストリー・シェフ 内藤 隆 （ないとう たかし）
1973 年生まれ。高校卒業後、株式会社ロイヤルホテルに入社。製パンやフレンチレストランの調理部門、製菓部門で研鑽を積む。 2006 年に、東京のパティスリー・サダハル・アオキで勤務後、渡仏し、4 年間フランスのレストランや菓子店で腕を磨く。
2011 年に帰国後、京阪神のホテルや洋菓子店などで経験を積み、
2021 年ANA クラウンプラザホテル大阪にペストリー・スーシェフとして入社。2022 年にはペストリー・シェフに就任し、チームを統括。 2023 年 12 月に、大阪より北海道・千歳に移り、ANA クラウンプラザホテル千歳初のペストリー・シェフを務める。
花茶
北海道千歳市泉郷でアイスクリームショップ、農園レストラン、いちご狩りを営むファームレストラン。6 月中旬～7 月上旬には 8000 平方メートルという広大な畑で育つ「宝交早生」、「けんたろう」、「ゆきララ」の 3 種のいちごが味わえるほか、夏には、ブルーベリー狩りやとうもろこし（生・ゆで）や枝豆、夏野菜などの直販も行っている。
HP： https://www.kacha-ice.com/
Instagram： https://www.instagram.com/kacha_chitose/
小川農場
「孫に食べさせたい野菜づくり」をコンセプトとしている、野菜と果物の農場。土壌作りにこだわり抜いて作られ、5 月中旬には樹上完熟早朝収穫でのいちごといちごパフェの販売、6 月には「けんたろう」、「ゆきララ」のいちご狩り、7 月下旬 からは朝採りとうもろこしと約 4 万本ものひまわりが咲き誇る巨大なひまわり迷路も楽しめる。フルーツのような甘さのとうもろこしを使ったパフェも人気。
Instagram： https://www.instagram.com/ogawafarm.sweetfarmlabo/
ANA クラウンプラザホテル千歳
「人と出逢い 自然と出逢い 味と出逢う すべて、千歳で。」北の玄関口・新千歳空港から至近距離に位置する本格派シティ &エアポートホテル。館内には 438 の客室のほか、特色豊かで北海道を体感できるレストラン・バーがあります。クラウンプラザホテルならではのおもてなしで、観光にもビジネスにもアクティブに満喫していただけます。
クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて：
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、都市や空港、リゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 20都市（釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、福岡、長崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。詳細は、ブランド公式サイト https://www.crowneplaza.com ,その他SNSサイト https://www.facebook.com/Crowne.Plaza https://www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,600軒超のホテルを有し、2,200軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、1億4,500万人の会員を有する世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
· ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
· プレミアム: voco, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
· エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ
· スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
· エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約385,000人のスタッフがおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2024年12月31日現在
日本国内では、2006年12月にANAとのジョイントベンチャー会社であるIHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立し、ANAとの共同ブランドを含む9ブランド（インターコンチネンタル、シックスセンシズ、キンプトン、クラウンプラザ、ホリデイ・インおよびホリデイ・イン リゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ、voco、ガーナー）、52ホテル、14,605室を展開しています。さらに、ホリデイ・イン京都五条（2025年）、ANAホリデイ・インリゾート軽井沢（2025年）、インターコンチネンタル札幌（2025年）、高知、知立、浜松に3軒のANAクラウンプラザホテル（2026年）、リージェント京都（2027年）、voco広島（2027年）などの14ホテル（2,355室）が開業予定です。また2025年には、「ヴィニェット コレクション」ブランドを冠するリーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクションが誕生します（現在ブランド移行中）。IHGホテルズ&リゾーツは日本においても拡大を続け、さらなる旅の選択肢をお届けしてまいります。※2024年12月31日現在
IHGグローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
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