コーヒーやカクテルだけじゃない！バーテンダーがつくるクリームソーダ はじめました！＠武相庵 Cafe & Hostel町田

町田の武相庵カフェ&ホステルでバーテンダーが本気で作ったクリームソーダを提供いたします。

「武相庵cafe&Hostel」は2018年12月15日にオープンした地域密着型カフェ&ホステルです。
飲食事業を中心に事業展開をする株式会社キープ・ウィルダイニング(代表取締役社長：保志真人)が〝町田の宿泊をもっとおもしろく〟というコンセプトのもと、東京都町田市原町田4-10-12 (JR町田駅から徒歩3分) にOPENしたカフェ&ホステルです。カフェのリラックスした空間とおしゃれでゆっくり、そして地域最安で宿泊可能な宿泊設備を兼ね備え、旅人や出張、更には気分転換としての地元の方にも幅広く使っていただけます。今回は、カフェで提供する新メニュー「本気のクリームソーダ」の開発秘話を発表致します。

都内の有名バーで修行を重ねたバーテンダーが作る「本気のクリームソーダ 」

元々は、スタンダードなクリームソーダやフロートを提供していたところ、老若男女問わず、SNSやお客さんの反応が良かったので、何かクリームソーダをもっと新しいスタイルで提供できないかと考えた結果。

カラフルスタンダードフロート ¥650-

「バーテンダーがシェイカーとかを使って本気でクリームソーダを作ってみたらどうなるんだろう？」

といった考えにたどり着きました。

本を読みながら、ボードゲームをしながら、何かドリンクを飲みながら楽しんでもらいたい。
バーテンダーが作る本気のクリームソーダ。そして

今回この1杯を共同開発したのは、六本木や新宿のバーで修行を重ねたバーテンダー。

アイスは贅沢に2種類を使用。国産のバニラアイスとメロンのシャーベット。生クリームをシェイクしてクリームソーダの上からそっとフロートすると見事なエメラルドグリーンのクリームソーダが完成。さらにトップから夕張メロンのジュレをかけ、クリームソーダ定番のさくらんぼをトッピングして。

バーテンダーが作った本気のクリームソーダ ¥680(税別)

今までに飲んだことのないクリームソーダをお楽しみください。

• モーニングからディナーまで、ボードゲームとライブラリー、カフェのスペース。

カフェスペースには、クリームソーダ以外にもカリカリトーストにチェダーチーズを挟んだグリルドサンドイッチ、焼きリンゴやバナナで焼き上げるデザートサンドイッチなどのメニューをご用意しています。

そして、無料でできる50種類以上の懐かしいものから、新しいタイプのボードゲームをご用意していますので、みなさんで楽しい時間を過ごしてください。

バターでカリッと焼いたデザートサンドイッチ ¥780-

• 2F・3Fはなんとホステル、「本が通貨」になる宿泊システム。

町田で唯一のホテル、ではなくホステル武相庵は、「おしゃれ」「綺麗」「安い」が特徴の宿泊施設になっています。そして、ただ寝る施設、ではなく「泊まる」に「ワクワク・ポジティブ」な感覚を持ち帰ってもらいたい。

そんな感覚を呼び起こしてくれるような本を多く取り揃えています。

ワクワク本と一緒に眠る、カプセルタイプのお部屋。 ¥2800-

カプセルタイプのドミトリー、男女別に区切られたプライベートスペース重視のコンパクトルーム。海外トリップしたかのような感覚を味わえるスタンダードルーム(シングルorツイン)をご用意。料金は町田でも最安の2800円からご利用いただけます。

そうだ、武相庵に行こう。

本を通貨に泊まっていただき、ワクワクした気持ちで眠ってもらう。カフェで本を読むもよし、ボードゲームでわちゃわちゃはしゃぐもよし、もちろん仕事づかいもよし。地元の方も、そうでない方もみんなが楽しめちゃう町田の新たなスポット「武相庵」。

是非遊びにいらしては？

【会社概要】株式会社 キープ・ウィルダイニング
武相庵
Address :     194-0013 東京都町田市原町田4-10-12
phone :         [phone]
opening hour : 8:00 – 24:00 (check in 16:00-)
mail :           [e-mail]
HP URL :     http://www.busoan.com