バーミキュラブランド誕生10周年記念「バーミキュラブランドブック」発売！

バーミキュラ開発秘話から体験型複合施設バーミキュラビレッジまで、10年のあゆみを公開

愛知ドビー株式会社

2020年2月10日 11時01分

愛知ドビー株式会社（本社：愛知県名古屋市代表：土方邦裕）は、鋳物ホーロー鍋ブランドVERMICULAR（バーミキュラ）の誕生10周年とバーミキュラビレッジオープンを記念して、2月10日（月）に幻冬舎メディアコンサルティングから、初めてのブランドブック「VERMICULAR BRAND BOOK（バーミキュラブランドブック）」を発売いたします。

　
本書には、バーミキュラの開発秘話から昨年12月にオープンしたばかりのバーミキュラビレッジまで、バーミキュラブランドの10年のあゆみを凝縮。さらに、村上龍氏による描き下ろしエッセイや、市川海老蔵氏、堀江貴文氏のスペシャルインタビューも掲載。バーミキュラの全てが詰まった一冊になっています。

バーミキュラを愛する料理界のレジェンドの料理観や人生、特別レシピも公開！

・伝説のレストラン「エル・ブリ」アルベルト・アドリア
・新世代ガストロノミーを牽引「レフェルベソンス」生江史伸
・世界の食通をうならせる　テツ・ヤハギ
・銀座の新進気鋭「はっこく」佐藤博之
・和牛で世界一を獲る「WAGYUMAFIA」浜田寿人
・3つ星レストラン「サンパウ」を支えたジェローム・キルボフ

■「VERMICULAR BRAND BOOK（バーミキュラブランドブック）」
著者：VERMICULAR　　　　　

発売日：2020年2月10日(月)
価格：本体1,600円＋税　　　

判型：B5判・並製・164頁　　

ISBN：978‐4‐344‐92672‐1
販路：全国書店、オンライン書店、バーミキュラ公式オンラインショップ、バーミキュラ取扱店

愛知ドビー・VERMICULARについて

愛知ドビーは、1936年に愛知県名古屋市で創業された老舗鋳造メーカーです。3代目の兄弟の「町工場から世界最高の製品を作りたい」という思いから、メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」は生まれました。2010年2月10日に製品第一号となるオーブンポットラウンドを発売し、シリーズ累計受注台数47万台（2019/12月末時点）を突破する人気製品となっています。2016年12月には、鋳物ホーロー鍋と火加減調節を自動化する理想的な熱源を組合せた炊飯器「バーミキュラライスポット」を発売。シリーズ累計受注台数14万台（2019/12月末時点）を突破し、2019年1月にはアメリカ進出を皮切りに、世界へ展開中。2019年12月には、創業の地である愛知県名古屋市にブランド発信拠点「バーミキュラビレッジ」を開業。「手料理と、生きよう。」をブランドスローガンに掲げ、素材本来の味を楽しむライフスタイルを通じて、世界中に手料理のある暮らしの素晴らしさをお届けしていきます。