東のプリン、西のプリン、どちらを応援?「プリンサミット2020」は東西ご当地プリンのトーナメント対決。「スキー場×スイーツ」のプリンサミットが更にスケールアップ!

プリンサミットで生まれた兵庫県神河町のご当地プリン「峰山高原プリン」もグランプリを目指して参戦!

 一般社団法人地方創生パートナーズネットワーク(東京都渋谷区 代表理事 村松知木)と株式会社マックアース(兵庫県養父市 代表取締役CEO 一ノ本達己)は、2回目となる「プリンサミット2020」を、岐阜県郡上市「高鷲スノーパーク」と兵庫県神河町「峰山高原リゾート」において予選を行い、東西対決の決勝コンテストによりご当地スイーツ(プリン)とスキー場の活性化につなげます。
 今回「プリンサミット2020」は2月1日(土)~2(日)の2日間、東は「高鷲スノーパーク」、西は「峰山高原リゾート」の東西2か所に広げてご当地プリンの予選を開催。決勝は2月15日(土)〜16日(日)の2日間、「峰山高原リゾート」で決勝に進出した6種類のプリンによる東西対決を開催します。
  また、昨年の「プリンサミット2019」において、スキー場センターハウスのレストランで1300食のプリンが完売し高い喫食率となっただけでなく、実施した満足度アンケートからスイーツ販売による「スキー場利用者の満足度向上」と「場内消費」の促進が確認されました。この結果からプリンサミット2019の会場となった峰山高原リゾートでは「峰山高原プリン」を開発し、兵庫県神河町のご当地プリンとして「プリンサミット2020」に参戦することで兵庫県神河町の「地域ゴト」「自分ゴト」の地域関心度を高め、さらなるスイーツ産業とスキー場の活性化を目指します。
  • プリンサミット2020参戦プリン

プリンサミット2020プリンサミット2020

【東】予選会場 岐阜県郡上市「高鷲スノーパーク」
 ①川越プリン(埼玉県川越市):川越芋を使用したレトロなお芋プリン
 ②江の島プリン(神奈川県藤沢市):麦こがし香る口どけの良いなめらかプリン
 ③沼津深海プリン工房(静岡県沼津市):青いラムネジュレが爽やかなプリン
 ④浜松プリンPriful(静岡県浜松市):浜松産三ヶ日みかんとのコラボプリン
 ⑤かがの湯ぷりん(石川県加賀市):石川名産加賀棒茶を使用したプリン
【西】予選会場 兵庫県神河町「峰山高原リゾート」
 ①峰山高原プリン(兵庫県神河町):兵庫県産濃厚卵とミルクのなめらかプリン
 ②神戸milk(兵庫県神戸市):神戸より杏仁×プリンの新感覚プリン
 ③輪島プリン ラ・レーヴ(石川県輪島市):もっちりなめらか幻のお米のプリン
 ④美作農園(岡山県美作市):岡山いちご農園が作る完熟いちごプリン
 ⑤南国プリン(宮崎県宮崎市):マンゴー入りの南国らしさ溢れるプリン
  • プリンサミットから生まれたご当地プリン「峰山高原プリン」 

峰山高原プリン峰山高原プリン

藤岡シェフ藤岡シェフ

「峰山高原プリン」はプリンサミット2019優勝の兵庫県芦屋市にある「芦屋ぷりん」を⼿掛ける藤岡敏夫シェフが監修。「 峰⼭⾼原を満喫して欲しい!」そんな思いから⽣まれた卵と、⽜乳と共に兵庫県産の素材にこだわり、何度も試作を重ね独⾃のコンセプトとして、峰山⾼原をイメージした濃厚なミルクを感じられる味と、⾆でトロけるような、なめらかなプリンを追求し、この冬に峰山高原プリンが新登場します!
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