琵琶湖ホテル88周年記念企画 いちごスイーツオーダービュッフェ“Strawberry Garden” 

2022年1月15日からレストラン ザ・ガーデンで開催

 琵琶湖ホテル(所在地:滋賀県大津市浜町、総支配人:前田義和)では、2022年1月15日(土)「いちごの日」から、レストラン ザ・ガーデンにて、いちごスイーツオーダービュッフェ“Strawberry Garden”を開催します。 
 

いちごスイーツオーダービュッフェ”Strawberry Garden”(イメージ)いちごスイーツオーダービュッフェ”Strawberry Garden”(イメージ)

 2022年は琵琶湖ホテルが88周年を迎えるアニバーサリーイヤー。料金は88周年の感謝を込めた3,988(サンキュー88)円でご用意。愛らしいウェルカムプレート&ドリンクから始まるスイーツビュッフェは、いちごをふんだんに使用した12種類のスイーツと、8種類のセイボリー、15種類のドリンクがお代わりし放題。オーダービュッフェスタイルで存分にお召し上がりください。さらに、開催期間の前半と後半で異なる各2種類の期間限定スイーツや、88周年を象徴する「88㎝いちごロールホワイト」もご用意。英国のガーデンパーティーをイメージした装飾に彩られたエントランスや、開放感あふれる琵琶湖の眺望に、心おどるひとときをお楽しみいただけます。 

 長引くコロナ禍において混雑を避けたいというニーズが高まりましたが、ビュッフェは根強い人気があり、開催を望むお声をいただいています。そこで、琵琶湖ホテルでは、お客様自身のスマートフォンをオーダー端末として使用するセルフオーダーシステムの導入により、着席したままのオーダービュッフェ形式を採用。また、配膳・下膳をサポートするロボットも活用することで、人との接触を減らす工夫を行っています。

1. 愛らしいウェルカムプレート&ドリンク

ウェルカムプレート&ドリンク(イメージ)ウェルカムプレート&ドリンク(イメージ)

 今回のイメージテーマは英国のガーデンパーティー。ご着席後、まずウェルカムの一皿でおもてなし。いちごが実り花が香る庭を象徴する「花咲くピスタチオデザート~庭園風~」。可愛い植木鉢のようなスイーツで、添えているスプーンもお召し上がりいただけます。素材そのもののフレッシュな味をご確認いただける「いちご3種の食べ比べ」(品種は提供日により異なります)を添えて。オリジナルのノンアルコールスパークリング「ストロベリーシャワー」をペアリング。

2. 期間限定やタイムサービスのお楽しみスイーツ

3~4月の期間限定スイーツ(イメージ)3~4月の期間限定スイーツ(イメージ)

 開催期間の前半1~2月と後半3~4月で異なるスイーツ各2種が登場。タイムサービススイーツ(数量限定)は、焼きたての香りとともにキッチンからお届け。また、88周年記念として全長約88㎝の迫力ある「88㎝いちごロールホワイト」をカットしてご提供。
〈1~2月限定〉タイムサービススイーツ…「焼きたていちごスフレ」 オーダースイーツ…「いちごクレープ」
〈3~4月限定〉タイムサービススイーツ…「いちごクランブル」 オーダースイーツ…「いちごのココットパイ包み焼」

3. セイボリーで出会う滋賀食材

セイボリー(イメージ)セイボリー(イメージ)

 甘いものの合間につまむセイボリーは格別のお楽しみ。お菓子を配合した飼料で育った「バームクーヘン豚のカツサンド」や、琵琶湖の恵み「滋賀県産大マスのパン・バニャ」など、琵琶湖ホテルおすすめのご当地食材を盛り込んだメニューで、滋賀県の食の豊かさに触れていただけます。さらに、サラダやスープ、カレーなどの定番もしっかりラインナップし、全8種類をご用意。

4. いちごスイーツの魅力を引き立てるドリンク

タイムサービスドリンク(イメージ)タイムサービスドリンク(イメージ)

 タイムサービスドリンクは英国ブランドのユニークなスティック状の紅茶「T-stick of London」のストロベリーティー。かき混ぜるごとに、奥深い紅茶の香りと甘酸っぱいいちごの香りがハーモニーを奏でます。その他、各種紅茶、ハーブティー、コーヒー、ジュース等の飲み物を全15種類セレクト。飲み放題で存分に味わっていただけます。

5. いちごスイーツオーダービュッフェ“Strawberry Garden” 開催概要

■会場:レストラン ザ・ガーデン(琵琶湖ホテル2階)
■期間:2022年1月15日(土)~4月10日(日)
 ・1月15日(土)~3月13日(日)は土・日・祝日のみの開催
 ・3月19日(土)~4月10日(日)は全日開催
 ※前日までの要予約
■時間:2部制(各回90分)1部…12:00~13:30 2部…14:00~15:30
■料金:大人 3,988円、 小人(7~12歳)2,000円、 幼児(4~6歳)1,000円
 ※すべて税金・サービス料込み
■お問合せ:レストラン予約TEL.077-524-1225(10:00~18:00)
■詳細URL: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/restaurant_menu/1-15_4-10_strawberry/

新型コロナウイルス感染症に関する取り組み
詳しくは琵琶湖ホテルホームページをご確認ください。
詳細URL:https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/biwakohotel_safety_security_policy/

※リリースに掲載している写真はすべてイメージです。
※材料の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合がございます。

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会社概要

URL
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/
業種
飲食店・宿泊業
本社所在地
京都府京都市下京区東塩小路町570番
電話番号
075-351-0337
代表者名
上野 正哉
上場
未上場
資本金
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設立
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