創業91年鋳物ホーロー鍋のパイオニアから進化系モデルが遂に登場！ル・クルーゼ「シグニチャー」シリーズ 8月24日新発売のお知らせ
「ル・クルーゼの美味しさのひみつ」をまとめた動画も初公開！
「シグニチャー」はル・クルーゼが創業以来、91年培った「鋳物」と「ホーロー加工」の技術とノウハウを生かして誕生した最新モデルです。従来のル・クルーゼ鍋のデザインと機能を進化させることで、「日常でより長く使いやすく」を実現しました。
持ち手のハンドルが従来より約45%大きくなって、ミトンをつけたままでもしっかりと握りやすい形状へと進化。持ち上げる際に重さを感じにくい設計で、日々の持ち運びの負担を軽減させます。
さらに、人間工学に基づいた新デザインのツマミを採用。よりふっくらと肉厚なフォルムに改良し、掴みやすくなりました。樹脂ツマミの耐熱温度も250度まで上がり、オーブン料理などより幅広いレシピが楽しめます。
また、内側のエナメルコーティングの改良でさらに耐久性がアップ。鋳物ホーロー鍋を長持ちさせる上で欠かせないエナメルの品質を向上させることで、毎日のお料理でもっと気軽に扱えるようになりました。
そしてル・クルーゼの象徴であるフタの3本線のラインもよりくっきりと見えやすくなり、ル・クルーゼと共に過ごす日常をより楽しく演出します。
内側のエナメルコーティングの改良による進化のポイント
◇”急激な温度変化”により強く！・・・・・・耐熱衝撃性35%アップ*
◇”外部衝撃”により強く！・・・・・・・・・耐衝撃性16％アップ*
◇”色素沈着による汚れ”により強く！・・・・汚れが落ちやすく、色移りへの耐性が向上*
＊ル・クルーゼ自社調べ
◆カラー展開
マットブラック・ホワイト・チェリーレッド・オレンジ・クインスイエロー・シフォンピンク・フルーツグリーン の7色カラー展開
＊型によって7色揃わない製品もございます。
◆発売日 2016年8月24日(水）
◆取り扱い店舗 ル・クルーゼショップ、オンラインショップおよび一部のお取り扱い百貨店・専門店
◆製品詳細
～ル・クルーゼ鍋「美味しさの４つのひみつ」動画を初公開～
「なぜル・クルーゼは野菜や肉など素材本来の旨みを引き出すのか」「なぜル・クルーゼは毎日使い続けたくなるのか」、そのひみつをこのたび3D映像にて視覚的に分かりやすくまとめた動画コンテンツをご用意いたしました。
【動画概要】
■ドームエフェクト（ドーム型のフタ）
長年の研究で進化したドーム型のフタは、熱と蒸気を対流させ、食材を包み込むように調理できます。美味しさを作る機能はそのままに、無駄を削ぎ落として毎日使えるフォルムに進化しています。
■スチームコントロール
フタの３か所にある細かなスチームポイント。ゆっくり均一に余分な蒸気が抜けるため素材の雑味を外に逃がし、旨みを引き出します。食材が崩れず、仕上がりも美しく。また、効果的に蒸気を逃がすことで吹きこぼれなどを防ぎ、安心してお使いいただけます。
■エナメルへのこだわり
鍋の内側には独自のエナメルコーティング（ホーロー加工）を施してあります。
お手入れが簡単で錆びにくくなっています。鍋の外側のカラーリングも、ル・クルーゼならではの技術です。
■優れた熱伝導と蓄熱性
鋳物の最大の特徴は、優れた熱伝導と蓄熱性。食材にゆっくりムラなく熱が通り、食材が煮崩れせず、旨みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、温かい料理の美味しさを一層引き立てます。
動画タイトル：「ル・クルーゼの美味しくなるひみつ」
ル・クルーゼ公式ＨＰにて8月24日（水）より公開予定
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