動物モチーフのケーキが多数！一日限定のケーキバイキングを開催

東急REIホテル

2019年6月25日 11時24分

公式WEBサイトはこちら→https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/restaurant/plan/48102/index.html

札幌東急REI ホテル（北海道札幌市総支配人：江口光彦）では、2019年6月30日（日）に、1階レストラン「サウスウエスト」にて、ケーキバイキング「スイーツ＆デリ」を開催します。

当レストランでは、2ヶ月に一度季節やテーマに合わせたケーキバイキングを開催しています。今回は初夏の草原に現れたかわいい動物たちがテーマです。

ラムレーズン香る大人な味わいのチーズケーキ「子羊のラムレーズン」や、濃厚チョコクリームとふわふわ食感のシフォン生地を合わせた「ハリネズミくん」、オレンジジュレがアクセントのなめらかなチョコムースケーキ「くまさん」などを用意します。

また、実演スイーツ「マンゴーとヨーグルトのアイスモンブラン仕立て」は、爽やかな酸味のヨーグルトムースに滑らかでさっぱりとした味わいのマンゴーのアイスクリームをその場で絞って提供。作りたてならではの食感を楽しめます。

マンゴーとヨーグルトのアイスモンブラン仕立て

その他にも「ガリシア栗豚のロースト」と「鶏肉のフォー」の実演メニューや「ココットキッシュとスモークサーモン」、「ハッセルバックポテト」のデリカテッセンメニューも用意します。

次回は2019年8月25日（日）に「トロピカル」がテーマのケーキバイキングを開催予定です。

（左から）子羊のラムレーズン、ハリネズミくん、ラパン

（左から）モーモーロール、あんずとパインのライオンムース、くまのケーキ

《「スイーツ＆デリ」概要》
【期間】2019年6月30日（日）
【時間】①17：00～19：00　②19：30～21：30（120分制）
【料金】お一人様2,357円（2,800円）
【メニュー】
ケーキ：
・ラパン
・クマのケーキ
・ハリネズミくん
・あんずとパインのライオンムース
・モーモーロール
・子羊のラムレーズンとチーズのケーキ
・まるごとチェリー　
・実演「マンゴーとヨーグルトのアイスモンブラン仕立て」
ほか全20種

料理：
実演「ガリシア栗豚のロースト」「鶏肉のフォー」
・ココットキッシュとスモークサーモン
・ハッセルバックポテト
・きのこのケイパーマリネ
・キャロットラペ　ほか全15種

●サングリア・ソフトドリンクの飲み放題付き

■レストラン「サウスウエスト」概要
週替わりメニューで人気のランチバイキングをはじめ、ディナータイムには女子会プランやパーティープラン、和食御膳料理、お酒に合う小皿料理など種類豊富なメニューをご用意。お客様の様々な機会にご利用いただけるレストランです。
【お客さまのお問い合わせ】
TEL：011-531-1065