北海道旭川市で47年愛されてきた名店「仏蘭西亭」が「クラウド継業プラットフォーム relay(リレイ)」で後継者を募集。

「事業承継をオープンに。」をスローガンに運営する「クラウド継業プラットフォーム relay（リレイ）」（運営：株式会社ライトライト / 本社：宮崎県宮崎市 / 代表取締役：齋藤隆太 ）は、1974年に北海道旭川市で開業し、47年間お客さんに愛され続けてきた老舗レストラン「仏蘭西亭（ふらんすてい）」の後継者募集をサポートします。

後継者募集ページ：https://relay.town/articles/france-tei/

 

1. ​今回の後継者募集について
2. 「仏蘭西亭」について
3. 「クラウド継業プラットフォーム relay（リレイ）」について
4. 会社概要  

1.今回の後継者募集について
1974年に開業し、北海道旭川市で47年間お客さんに愛され続けてきたレストラン「仏蘭西亭」。

名物のテンダーロイン（牛ヒレ肉）ステーキに加え、記念日のケーキサービスやワイン持ち込みOKなどのお客さん目線のサービスが人気のお店です。

ステーキを目当てに来る方の他にも、家族連れの方や親子4代に渡る方など、常連さんを多数抱えています。

仏蘭西亭オーナー兼シェフ　紙谷侑（かみやすすむ）さん

しかし、オーナー兼シェフの紙谷さんのご高齢により、現在仏蘭西亭を引き継ぐ後継者の方を募集しています。

紙谷さん「いつもお店に来てくれるお客さんとの触れ合いがやりがいになっています。皆さんかけがえのないお客様です。仏蘭西亭の名前を残し、お店のメニューやレシピもそのまま引き継いでくれる人がいれば嬉しいです。牛ヒレのステーキが絶大な人気なので、後継者には提供のノウハウも教えたいと思っています」

料理の味はもちろん、他のお店には真似できない価格やノウハウ、気遣いが人気を集めてきた仏蘭西亭。47年かけて紙谷さんが大切に育ててきたお店を引き継ぐ後継者を募集しています。

募集の詳細やご応募については募集ページをご覧ください。

後継者募集ページ：https://relay.town/articles/france-tei/

2.「仏蘭西亭」について
所在地：〒070-0033 北海道旭川市3条通8丁目左4号
創業：1974年3月1日
業種：レストラン（飲食業許可）
従業員数：店主、妻、パート常勤3名
営業時間：AM11:30~PM14:00　PM17:00~PM22:00（定休日：毎週火曜日）
応募条件：オーナーシェフの夫妻が望ましい。食品衛生責任者になれる方

後継者募集ページ：https://relay.town/articles/france-tei/

3.クラウド継業プラットフォーム relay（リレイ）について
「クラウド継業プラットフォーム relay（リレイ）」は、事業を譲りたい経営者と、事業を譲り受けたい候補者をマッチングさせるサービスです。従来のM&Aマッチングサイトと異なり、どんな想いで企業や店舗を運営してきたか、オーナーの横顔を含めた想いを記事化し、後継者を公募するという特徴があります。
※公式Webサイト：https://relay.town/

4.会社概要
【株式会社ライトライト】
所在地 ：宮崎県宮崎市清武町池田台7-3
代表取締役：齋藤 隆太
資本金 ：13,634,000円
事業内容 ：クラウド継業プラットフォーム「relay（リレイ）」開発/運営
コーポレートサイト：https://light-right.jp/