地域商社・詩の国秋田が運営するECサイト「詩の国商店」が秋田の魅力を発信するクラウドファンディングに挑戦！第２弾は、椎茸栽培に熱意を注ぐ若手農家「レンチナス奥羽伊勢」とコラボ！
極厚！超ジューシー！”最高に美味しい椎茸”を追い求めて完成した、究極の「黒椎茸」をお届けします！
◆クラウドファンディング概要
「極厚！超ジューシー！究極の「黒椎茸」を広めたい…レンチナス奥羽伊勢×詩の国商店」
【 プロジェクトページリンク】
https://camp-fire.jp/projects/view/656830?utm_campaign=cp_po_share_mypage_projects_show
実施期間：2023年9月1日～2023年9月30日
「詩の国商店」は、厳選された秋田県産品の魅力を発信する地域商社「詩の国秋田」が運営するECサイトです。
秋田県産品の魅力を全国に広げるため、クラウドファンディングCAMPFIRE内の「ＳＣＯＰ」でさまざまな生産者とコラボします。
第２弾は「レンチナス奥羽伊勢」とコラボ！
全国の皆さまに、見た目も味も度肝を抜かれる究極の「黒椎茸」をお届けします。
「レンチナス奥羽伊勢」の取り組み
伊勢隼人さんが代表を務める「レンチナス奥羽伊勢」は、世界自然遺産・白神山地の麓で椎茸栽培に取り組む若き農家グループです。秋田県北西部、日本海と白神山地に囲まれた自然豊かな八峰町。白神山地の麓の肥沃な土地で栽培された菌床椎茸は、ブナの木が蓄えた上質な超軟水によって育まれており、美味しさに繋がっています。
また、共に事業を行う友人２人と「ズッコケ きのこバカ トリオ」というユニット名で動画を配信。椎茸の魅力や美味しい食べ方、伊勢さんたちの素顔など様々な企画でこれまで150本以上の動画を配信しています。
【ズッコケ きのこバカ トリオ YouTubeチャンネル】
https://www.youtube.com/@zukkokekinoko/videos
一般的な菌床椎茸を栽培してきた伊勢さんですが、「焼き椎茸に適した本当に美味しい椎茸を作ろう！」という思いから、肉厚で大きな究極の椎茸づくりを始めました。水分量の微妙な調節や栽培手法の見直しなど様々な試行錯誤を繰り返し、約２年の歳月を経てようやく理想とする美味しい「黒椎茸」にたどり着きました。
（真ん中：「レンチナス奥羽伊勢」の代表を務める伊勢隼人さん）
黒椎茸とは・・・
一般的な椎茸が菌床１つから約60個取れるのに対して、１つの菌床から１個あるいは取れないこともあるほど希少価値が高いのが黒椎茸です。レンチナス奥羽伊勢では、黒椎茸として販売できるものとして厳格な基準を設けています。
傘の大きさ：直径９センチ以上
厚さ：３．５センチ以上
重さ：９０グラム以上
この条件をクリアしたものだけが黒椎茸として出荷されることが許されます。（※レンチナス奥羽伊勢の調べでは、この規格は日本で一番大きな規格です）
大きさ、重さ、そして何よりその味わい。焼き椎茸にしたときに水分がじゅわりと溢れ出し、全てが肉汁に匹敵するほどのジューシーさを誇ります。椎茸農家が本当に美味しいと思う理想の椎茸を誕生させました。
（左：黒椎茸、中：通常肉厚とされる椎茸、右：一般的な椎茸）
伊勢さんは椎茸農家の傍ら、地元八峰町の若手漁師や農家が共同で取り組む、海鮮料理店「地物食堂 どはち」の営業にも携わるなど、ふるさと八峰町の発展のために様々なことにチャレンジしています。伊勢さんは、「自分が始めた黒椎茸ですけど、レンチナス奥羽伊勢だけのものにするのではなく、地元の仲間たちにも栽培方法を伝えて八峰町の特産品として広めていきたいですね」と語ります。黒椎茸の産地化のため、新たな”動き”にも取り組んでいるとのことでした。黒椎茸から始まる町おこしについても伊勢さんたちから目が離せません。応援のほどよろしくお願いします。
リターン品紹介
①黒椎茸（３個入り）
クラファン限定価格：2,500円
10セット限定 特別価格：2,200円
10セット限定 特別価格：2,000円
１つの菌床から１つしか採れない希少な黒椎茸を３個セットにしてお届けします。
②S級黒椎茸（２個入り）
クラファン限定価格：3,200円
10セット限定 特別価格：2,400円
希少な黒椎茸の中でも、さらに１０個のうち１個しか生まれない旨味・サイズともに最上級のＳ級の黒椎茸を２個厳選してお届けします。
③黒椎茸としいたけ栽培キット
黒椎茸（３個入り）
しいたけ栽培キット
8,000円
１つの菌床から１つしか採れない希少な黒椎茸１パック（３個入り）と自宅で手軽に楽しめる椎茸栽培キットをセットにしてお届けします。
④黒椎茸と菌床オーナー権
黒椎茸（３個入り）
レンチナス奥羽伊勢 菌床１ブロックオーナー権
10,000円
１つの菌床から１つしか採れない希少な黒椎茸１パック（３個入り）とレンチナス奥羽伊勢の菌床オーナーとなり、プロが育てた椎茸をご自宅まで合計２回配送するコースになります。
ほかにも、
【黒椎茸をもっと応援したい！】方向け
・ 黒椎茸と黒椎茸オフィシャルタオル 5,000円
【生産者さんたちと交流したい！】方向け
・ 黒椎茸とファンコミュニティイベント「詩の国むすび」参加チケット 2,500円
【八峰町の魅力も体感したい！】方向け
・ 黒椎茸とスルメイカ＆ボタンエビセット 12,000円
・ 黒椎茸と八峰町の魚介類詰め合わせセット 18,000円
・ 黒椎茸と八峰町の鮑セット 12,000円
・ 黒椎茸＆きのこ詰め合わせ＆CRANDSで利用できるクーポン券セット 6,000円
など、様々なリターンをご用意しております。
クラウドファンディング支援方法
クラウドファンディングプラットフォームCAMPFIREの「SCOP」内、下記URLからご支援ください。
https://camp-fire.jp/projects/view/656830?utm_campaign=cp_po_share_mypage_projects_show
※SCOP（スコップ）は、株式会社秋田銀行（頭取 新谷明弘）と株式会社秋田魁新報社（代表取締役社長 佐川博之） および株式会社ＣＡＭＰＦＩＲＥ（代表取締役 家入一真）が秋田県の地域課題の解決ならびに活性化を目的に開設した購入型・寄付型クラウドファンディングサービスです。
会社概要
会社名：詩の国秋田株式会社
所在地：秋田県秋田市山王三丁目２番１号 秋田銀行本店２階
代表者：伊藤 晋宏
設立：2021年４月
URL：https://shinokuni-akita.co.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/shinokuniakita.official
秋田県に本店を置く秋田銀行株式会社の子会社として2021年４月に設立した地域商社。
農業・食品関連分野、伝統工芸分野などを中心に、秋田の強みを活かした商品開発・ブランディング・プロモーションを通じて、秋田県の産業振興をはかっております。
また、台湾現地に台北支店を設立しており、国内だけでなく、台湾を中心とした海外への販路開拓を通じて新たな商流構築にも取り組んでおります。
ECサイト「詩の国商店」について
詩の国秋田が運営する、食品・工芸品を中心に厳選した秋田県産品を掲載するショッピングサイト。
秋田の土地と風土を活かし、こだわりの原料と製法で”本当にいいもの”を作る人たち。
そんな生産者のものづくりに対する想いに共感していただき、秋田の輪を広げていきます。
サイトURL：https://shinokuni-store.com/
Instagram：https://www.instagram.com/shinokuni_store/
【お客様からのお問い合わせ先】
《詩の国秋田株式会社 ＥＣ事業担当》
e-mail：ec@shinokuni-akita.co.jp
食品・工芸品を中心に、厳選した秋田県産品を掲載するショッピングサイト。生産者のものづくりに対する思いにフォーカスした読みものページも掲載。
サイトURL：https://shinokuni-store.com/
Instagram：https://www.instagram.com/shinokuni_store/
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