関東初開催！150ブランド以上！200種類以上のバウムクーヘンが横浜に全国から集まります！「バウムクーヘン博覧会2019」

2019年11月20日(水)～25日(月)横浜髙島屋店で「バウムクーヘン博覧会」を開催いたします。

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今年はバウムクーヘンが日本で100周年になる年で、日本全国のバウムクーヘンで盛り上がることができるようにご当地バウムクーヘンコーナーでは北は北海道から南は沖縄まで150ブランド以上！200種類以上のバウムクーヘンが勢ぞろいします。他にも普段食べることのできない焼きたてのバウムクーヘンが購入ます。

★「バウムクーヘン博覧会」の見どころ★
全国ご当地バウムクーヘン
200種類以上のバウムクーヘンが全国47都道府県から集められた「ご当地バウムクーヘン」が横浜に大集合！
47都道府県を全て網羅したバウムクーヘンの種類はなんと200以上！面白い形や地域の特色をいかした見たことのないバウムクーヘンと出会うチャンスです！

＜出店者一覧＞
北海道：ＫＩＮＯＴＯＹＡ,洋菓子工房年輪舎,ＩＳＨＩＹＡ,柳月,三星　青森県：お菓子のみやきん,有限会社 小向製菓,ボンジュール　岩手県：ブルージュ プリュス,三陸菓匠さいとう,おかし工房木村屋,タルトタタン　宮城県：森の芽ぶきたまご舎,アグリードなるせ,ムッシュ マスノ アルパジョン,夢工房 やまもとバーム　秋田県：お菓子のくらた,ハナマルシェ　山形県：お米の菓子工房コメル,シベール,清川屋　福島県：お菓子の蔵 太郎庵,バウムラボ樹楽里,かんの屋　茨城県：ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝ専門店 クローネ, Farmkuchen Fukasaku、パティスリー ハックルベリー,花水木,LA VORO　栃木県：バウムクーヘン工房はちや,バウム工房ゆずの木,ches Akabane,バウムハウス樹凛,Kaninchen（カニンヒェン）　群馬県：KOTOnEYA,チャーリーとペロ　埼玉県：花園フォレスト,フランス菓子 キャトーズ・ジュイエ,バウムクーヘン専門店ＣＯＣＯＲＯ,カトルクレー,自家製バウムクーヘン切り株の家　千葉県：見波亭,せんねんの木,パティスリー メヌエット　東京都：ラバランス銀座,バウム尾山台,パティスリー レザネフォール,洋菓子 ヴィヨン　神奈川県：輪心,和菓子 菜の花,ベルグの4月　新潟県：パティスリー メールネージュ,ＢＡＲＲＥＬ ＣＯＦＦＥＥ ＢＡＵＭ,魚沼スイーツガーデン NATURA,御まんじゅう処 結城堂　富山県：菓子工房　フェルヴェール,田舎バウム ふくる,ぐるる富山,ボン・リブラン　石川県：メルヘン日進堂,Kikkado,洋菓子工房 ぶどうの木,しあわせお菓子 ふらん・どーる,muine　福井県：西洋菓子倶楽部,アルデーヌ カナモリ,シュトラウス金進堂,菓子工房 ポコアポコ,VIVANT　山梨県：早川べーカリー,清月,黒冨士農場　長野県：あづみ野菓子工房 彩香,フランス菓子マロン,九九や旬粋,お菓子工房シャルル, 乗鞍高原バウムクーヘン工房 ヤムヤムツリー　岐阜県：フランス菓子サンドール,バウムクーヘン専門店よしや,たんどーる,広重スイーツマジック　静岡県：株式会社ヤタロー（きみのまま）,雅正庵,ペ・ド・ノンヌ,Lieben rosa(リーベンローザ)　愛知県：レニエ・グランメゾン,パティスリー フェアリーヌ、Patissier Labo TETSUYA,三寿園,パティスリー A マキノ,ガトー ベルカント,匠工房ホープ　三重県：”cocoro sweets”　しあわせ家,仏蘭西菓子　ルフラン,エトワール・ｆ・フィランテ　滋賀県：アンデケン ,サロン・ド・カフェ アプリ　京都府：ズーセス ヴェゲトゥス,バウムクーヘン工房　CAZAN,Patisscrie ナチュール・シロモト,IKARIYA BEIKA KYOTO　大阪府：銘菓創庵　むか新,お菓子工房 新,MIYABI'S バウムクーヘン,ルジャンドル洋菓子店　兵庫県：バウムウントバウム,パティシエ エスコヤマ,菓樹工房 ユーカリプティース,パティスリー リッチフィールド,丹波素材のバウムクーヘン専門店”まさゆめさかゆめ”,エレファント リング,杵屋　奈良県：スーリールダンジュ,ローゼの菓瓶,StellaLUNE,Baum283　和歌山県：和の香珈琲, Potbelly　(ポットベリー）,おかし工房sawa　鳥取県：パティスリー ミノウラ,妖菓堂　島根県：ままたまご,洋菓子工房リール,パティスリー ディラン　岡山県： Patisserie ル・フォワイエ　広島県：西洋菓子 無花果,櫟　山口県：トロアメゾン,まちのお菓子屋さん ポ・ヤシロ,バームクーヘン＆カフェ ラ・クチーナ　徳島県：イルローザ、かいふ菓子ロマンKIMOTOYA,バームマエハシ,鳴門のいも屋　香川県：フランス菓子工房 ラ・ファミーユ,パティスリー サンファソン　愛媛県：永久堂,株式会社 日吉夢産地, Café cherryblossom,ソルシエ　高知県：たまごファミリー,菓舗浜幸,はるのテラス　福岡県：ボンサンク,二鶴堂,隆勝堂,fattoria da Cosimo　佐賀県：akaneiro,SHOGETSUDO　長崎県：510SALT,ボンソアール　熊本県：アントルメ菓樹,スイーツラボ　ボングー、白い貴婦人　大分県：湯布院 ＧＯＥＭＯＮ,おかしのＨＡＤＡ　宮崎県：Chez Ken【シェ・ケン】,昭栄堂　鹿児島県：菓子工房Ｋｏｎｏｍｏｔｏ,Andenken　沖縄県：大家スイーツ工房,宮古島の雪塩
※出店ブランドの変更がある可能性があります。

バウムクーヘンBAR47
お気に入りに出会えるかも！全国47都道府県のご当地バウムを食べ比べできるスタンディングバー。お好きなご当地バウムを5種類食べ比べができるコーナー。
今年初登場のブランドも多数加わっています！
一口サイズでたくさん食べられるので、バウムクーヘン選びのご参考に。

バウムクーヘンＢＡＲ４７

＜メニュー内容＞
47都道府県のお好きなバウムクーヘン/5種
470円（税込）
※なくなり次第終了。

 

 

 

1日100個限定！人気ブランドのバウムクーヘン詰め合わせ
（オリジナルトートバック入り）

バウムクーヘン詰め合わせトートバッグ

バウムクーヘン詰め合わせトートバッグ
トートバッグは２０１９年限定デザインです。
価格：1,944円（税込）
※トートバッグ単体は880円（税込）
＜詰め合わせ内容＞
洋菓子 ヴィヨン（東京）/治一郎（静岡）/クラブハリエ（滋賀）/ユーハイム（兵庫）/櫟（広島

 



 
焼きたてバウムクーヘン

 会場内で焼きたてのバウムクーヘンが食べることができるコーナーが！アツアツのバウムクーヘンいトッピングもできるように！バターたっぷりのバウムクーヘン生地にさらにバターをトッピングする「追いバター」もぜひお楽しみください。
●焼きたてバウムクーヘン
価格：440円(税込)
＋バタートッピング　価格：110円(税込)
＋バニラアイストッピング　価格：110円(税込)
焼きあがり時間】各日、午前11時・正午・午後2時・3時・4時・5時・6時・7時の8回
※最終日は午後5時までの6回

 

※各回数量限定

ブランドブース
WHITE SHIP（宮城）/アトリエ プティ・ボア（茨城）/カモガワバウム（千葉）/アニバウム（東京）/ストラスブール（神奈川）/パティスリー ザ・エレン（山梨）/クラブハリエ（滋賀）/ユーハイム（兵庫）
のショップブースも展開します。
※一部実演販売あり

「バウムクーヘン博覧会」開催概要
名称：バウムクーヘン博覧会
会場：横浜髙島屋　8階催会場
日時：2019年11月20日(水)～11月25日(月)
※最終日は18：00まで
 

＜バウムクーヘンとは＞
1919年に日本で初めて焼きあげられたドイツ発祥の焼き菓子。広島のドイツ浮虜展示即売会で紹介された。木の棒に生地を付けて、専用のオーブンで何層にも焼き上げ、年輪のような模様ができあがるのが特徴。バウムクーヘンはドイツ語で木（バウム）のお菓子（クーヘン）という意味。2019年はバウムクーヘン100周年。全国のバウムクーヘン販売店とロゴを共有し、バウムクーヘンを盛り上げて行きます。