関東初開催!150ブランド以上!200種類以上のバウムクーヘンが横浜に全国から集まります!「バウムクーヘン博覧会2019」
2019年11月20日(水)~25日(月)横浜髙島屋店で「バウムクーヘン博覧会」を開催いたします。
メイン
今年はバウムクーヘンが日本で100周年になる年で、日本全国のバウムクーヘンで盛り上がることができるようにご当地バウムクーヘンコーナーでは北は北海道から南は沖縄まで150ブランド以上!200種類以上のバウムクーヘンが勢ぞろいします。他にも普段食べることのできない焼きたてのバウムクーヘンが購入ます。
★「バウムクーヘン博覧会」の見どころ★
全国ご当地バウムクーヘン
200種類以上のバウムクーヘンが全国47都道府県から集められた「ご当地バウムクーヘン」が横浜に大集合!
47都道府県を全て網羅したバウムクーヘンの種類はなんと200以上!面白い形や地域の特色をいかした見たことのないバウムクーヘンと出会うチャンスです!
<出店者一覧>
北海道:KINOTOYA,洋菓子工房年輪舎,ISHIYA,柳月,三星 青森県:お菓子のみやきん,有限会社 小向製菓,ボンジュール 岩手県:ブルージュ プリュス,三陸菓匠さいとう,おかし工房木村屋,タルトタタン 宮城県:森の芽ぶきたまご舎,アグリードなるせ,ムッシュ マスノ アルパジョン,夢工房 やまもとバーム 秋田県:お菓子のくらた,ハナマルシェ 山形県:お米の菓子工房コメル,シベール,清川屋 福島県:お菓子の蔵 太郎庵,バウムラボ樹楽里,かんの屋 茨城県:バームクーヘン専門店 クローネ, Farmkuchen Fukasaku、パティスリー ハックルベリー,花水木,LA VORO 栃木県:バウムクーヘン工房はちや,バウム工房ゆずの木,ches Akabane,バウムハウス樹凛,Kaninchen(カニンヒェン) 群馬県:KOTOnEYA,チャーリーとペロ 埼玉県:花園フォレスト,フランス菓子 キャトーズ・ジュイエ,バウムクーヘン専門店COCORO,カトルクレー,自家製バウムクーヘン切り株の家 千葉県:見波亭,せんねんの木,パティスリー メヌエット 東京都:ラバランス銀座,バウム尾山台,パティスリー レザネフォール,洋菓子 ヴィヨン 神奈川県:輪心,和菓子 菜の花,ベルグの4月 新潟県:パティスリー メールネージュ,BARREL COFFEE BAUM,魚沼スイーツガーデン NATURA,御まんじゅう処 結城堂 富山県:菓子工房 フェルヴェール,田舎バウム ふくる,ぐるる富山,ボン・リブラン 石川県:メルヘン日進堂,Kikkado,洋菓子工房 ぶどうの木,しあわせお菓子 ふらん・どーる,muine 福井県:西洋菓子倶楽部,アルデーヌ カナモリ,シュトラウス金進堂,菓子工房 ポコアポコ,VIVANT 山梨県:早川べーカリー,清月,黒冨士農場 長野県:あづみ野菓子工房 彩香,フランス菓子マロン,九九や旬粋,お菓子工房シャルル, 乗鞍高原バウムクーヘン工房 ヤムヤムツリー 岐阜県:フランス菓子サンドール,バウムクーヘン専門店よしや,たんどーる,広重スイーツマジック 静岡県:株式会社ヤタロー(きみのまま),雅正庵,ペ・ド・ノンヌ,Lieben rosa(リーベンローザ) 愛知県:レニエ・グランメゾン,パティスリー フェアリーヌ、Patissier Labo TETSUYA,三寿園,パティスリー A マキノ,ガトー ベルカント,匠工房ホープ 三重県:”cocoro sweets” しあわせ家,仏蘭西菓子 ルフラン,エトワール・f・フィランテ 滋賀県:アンデケン ,サロン・ド・カフェ アプリ 京都府:ズーセス ヴェゲトゥス,バウムクーヘン工房 CAZAN,Patisscrie ナチュール・シロモト,IKARIYA BEIKA KYOTO 大阪府:銘菓創庵 むか新,お菓子工房 新,MIYABI'S バウムクーヘン,ルジャンドル洋菓子店 兵庫県:バウムウントバウム,パティシエ エスコヤマ,菓樹工房 ユーカリプティース,パティスリー リッチフィールド,丹波素材のバウムクーヘン専門店”まさゆめさかゆめ”,エレファント リング,杵屋 奈良県:スーリールダンジュ,ローゼの菓瓶,StellaLUNE,Baum283 和歌山県:和の香珈琲, Potbelly (ポットベリー),おかし工房sawa 鳥取県:パティスリー ミノウラ,妖菓堂 島根県:ままたまご,洋菓子工房リール,パティスリー ディラン 岡山県: Patisserie ル・フォワイエ 広島県:西洋菓子 無花果,櫟 山口県:トロアメゾン,まちのお菓子屋さん ポ・ヤシロ,バームクーヘン&カフェ ラ・クチーナ 徳島県:イルローザ、かいふ菓子ロマンKIMOTOYA,バームマエハシ,鳴門のいも屋 香川県:フランス菓子工房 ラ・ファミーユ,パティスリー サンファソン 愛媛県:永久堂,株式会社 日吉夢産地, Café cherryblossom,ソルシエ 高知県:たまごファミリー,菓舗浜幸,はるのテラス 福岡県:ボンサンク,二鶴堂,隆勝堂,fattoria da Cosimo 佐賀県:akaneiro,SHOGETSUDO 長崎県:510SALT,ボンソアール 熊本県:アントルメ菓樹,スイーツラボ ボングー、白い貴婦人 大分県:湯布院 GOEMON,おかしのHADA 宮崎県:Chez Ken【シェ・ケン】,昭栄堂 鹿児島県:菓子工房Konomoto,Andenken 沖縄県:大家スイーツ工房,宮古島の雪塩
※出店ブランドの変更がある可能性があります。
バウムクーヘンBAR47
お気に入りに出会えるかも!全国47都道府県のご当地バウムを食べ比べできるスタンディングバー。お好きなご当地バウムを5種類食べ比べができるコーナー。
今年初登場のブランドも多数加わっています!
一口サイズでたくさん食べられるので、バウムクーヘン選びのご参考に。
バウムクーヘンBAR47
<メニュー内容>
47都道府県のお好きなバウムクーヘン/5種
470円(税込)
※なくなり次第終了。
1日100個限定!人気ブランドのバウムクーヘン詰め合わせ
(オリジナルトートバック入り)
バウムクーヘン詰め合わせトートバッグ
バウムクーヘン詰め合わせトートバッグ
トートバッグは2019年限定デザインです。
価格:1,944円(税込)
※トートバッグ単体は880円(税込)
<詰め合わせ内容>
洋菓子 ヴィヨン(東京)/治一郎(静岡)/クラブハリエ(滋賀)/ユーハイム(兵庫)/櫟(広島
焼きたてバウムクーヘン
会場内で焼きたてのバウムクーヘンが食べることができるコーナーが!アツアツのバウムクーヘンいトッピングもできるように!バターたっぷりのバウムクーヘン生地にさらにバターをトッピングする「追いバター」もぜひお楽しみください。
●焼きたてバウムクーヘン
価格:440円(税込)
+バタートッピング 価格:110円(税込)
+バニラアイストッピング 価格:110円(税込)
焼きあがり時間】各日、午前11時・正午・午後2時・3時・4時・5時・6時・7時の8回
※最終日は午後5時までの6回
※各回数量限定
ブランドブース
WHITE SHIP(宮城)/アトリエ プティ・ボア(茨城)/カモガワバウム(千葉)/アニバウム(東京)/ストラスブール(神奈川)/パティスリー ザ・エレン(山梨)/クラブハリエ(滋賀)/ユーハイム(兵庫)
のショップブースも展開します。
※一部実演販売あり
「バウムクーヘン博覧会」開催概要
名称:バウムクーヘン博覧会
会場:横浜髙島屋 8階催会場
日時:2019年11月20日(水)~11月25日(月)
※最終日は18:00まで
<バウムクーヘンとは>
1919年に日本で初めて焼きあげられたドイツ発祥の焼き菓子。広島のドイツ浮虜展示即売会で紹介された。木の棒に生地を付けて、専用のオーブンで何層にも焼き上げ、年輪のような模様ができあがるのが特徴。バウムクーヘンはドイツ語で木(バウム)のお菓子(クーヘン)という意味。2019年はバウムクーヘン100周年。全国のバウムクーヘン販売店とロゴを共有し、バウムクーヘンを盛り上げて行きます。
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