BEVER BREADのオーナーシェフ、割田健一氏の監修するベーカリー【MOGRA BREAD】が12/18(水)秋葉原駅にオープン！

秋葉原メトロピアにて、有名店の味を手軽に楽しめる駅ナカパン屋の旗艦店が12月18日（水）10時～グランドオープン

■ ブランド誕生の背景と特徴

「MOGRA BREAD」は、BEVER BREAD（東日本橋）およびBEVER BREAD BROTHERS（虎ノ門ヒルズ）の割田健一シェフによるレシピの考案と監修のもと誕生しました。

割田シェフが指定した粉やバターなど、全ての材料にこだわり、日常になじみやすい定番パンを提供します。

レシピや材料に徹底的にこだわることで、馴染み深くも特別な味わいを実現しています。

パンの生地には卵やバター、牛乳をたっぷりと使用し、水分量を多めにしてほんのり甘みを感じさせる仕上がり。

焼きたての美味しさを保つため、焼き上げ後すぐに袋詰めを行い、風味豊かなパンを提供します。

■ 豊富なラインナップと今後の展開

現在、MOGRA BREADでは、定番のパンを中心に14種類のラインナップをご用意しています。スープやジャム、焼き菓子などの販売も予定しており、ますます豊富な商品が揃う予定です。

お客様には、毎日手軽に立ち寄っていただけるよう、パンを袋詰めした状態で販売。忙しい通勤中でも、さっと購入して持ち帰りやすく、朝食やおやつにぴったりです。駅構内という利便性の高い立地を活かし、より多くの方々に美味しいパンをお届けします。

店舗外装完成パース※パースはイメージとなります

■ こだわりの「焼きたて」パンをお届け

「MOGRA BREAD」では、焼きたてのパンを提供するため、商品を焼き上げた後すぐに袋詰めを行います。これにより、パン本来の香ばしさとふわっとした食感を長時間保ち、忙しい日常の中でも焼きたての美味しさを楽しんでいただけます。

＜商品紹介＞

＜ピスタチオクリームパン＞

＜シナモンロール＞

【ピスタチオクリームパン】

ピスタチオペーストをたっぷり混ぜたカスタードを詰めて焼き上げたクリームパン。一粒のピスタチオが香ばしくアクセントになっています。スイーツを食べたような満足感のある一品です。

【シナモンロール】

たっぷりのシナモンシュガーを振りかけて巻き込んだ生地は、甘くしっとりして芳醇な香りをお楽しみいただけます。

パン生地には「スパイスの女王」とも呼ばれるカルダモンを練りこんでおり、爽やかな香りが特徴的です。

■ オープン記念商品【あまおうのシュトレン】を12/25までの期間限定にて発売

＜あまおうのシュトレン＞　3,600円（税込）

「BEVER BREAD」で毎年人気の【あまおうのシュトレン】を、オープン記念に12/25までの期間限定にて販売いたします。

セミドライのあまおう苺、くるみ、アーモンド、ピスタチオをいちごのブランデーなど5種類の洋酒にじっくりと漬け込んで生地に混ぜ込みました。

隠し味はほろ苦いカカオニブ。仕上げには澄ましバターをたっぷり含ませています。

＜店舗詳細＞

【名称】MOGRA BREAD(モグラブレッド)秋葉原メトロピア店

【所在地】〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町1丁目21番　東京メトロ日比谷線秋葉原駅構内

【営業時間】10時00分～21時00分

＜問い合わせ先＞

【名称】株式会社生産者直売のれん会

【窓口】ブランドライセンス事業部　鈴木 宛て

【電話番号】03-5827-7530

【メール】[e-mail]