2026年2月14日（土）限定　花と紅茶が彩るバレンタイン　ディルマコラボ 「フラワーアフタヌーンティー」開催

バレンタインの優雅な午後をオールデイダイニング「ハーベストキッチン」で

ダブルツリーbyヒルトン京都駅（住所：京都市南区東九条、総支配人：脇田裕美）では、2026年2月14日（土）限定で、花々の彩りとお茶の芳香に包まれる「フラワーアフタヌーンティー」を開催いたします。今回のアフタヌーンティーでは、花々や植物の美しさにフォーカスを充てたメニューをご用意しました。当ホテル人気の盆栽ティラミスはキャラメルの香ばしさを加えて和の趣を演出。オーキッド（蘭）のヴェリーヌやプラムのムースは、繊細な甘みと華やかな彩り。ローズのタルトやヴァイオレットとパッションのマカロンは、バレンタインにぴったりのロマンティックな一品。ベルガモットとミルクチョコレートのショコラ、ラベンダーのムース、エルダーフラワーとミントのスコーンなど、香り豊かなラインナップが続きます。

セイボリーも充実。サフランライスのコロッケや、スモークサーモンの紫蘇クレープ、京鴨のローストなど、素材の個性を引き出した贅沢な味わい。バタフライピーを使った鮮やかな青色のチーズタルトや、季節の野菜と海鮮を組み合わせた一皿もお楽しみいただけます。

さらに、紅茶の奥深い魅力を学べる紅茶ブランド【ディルマ】のティーセミナーも同時開催。アンケートにご回答いただいた方には、お茶をより楽しめる同社オリジナルの「ダブルウォールグラス」をプレゼント。開催1週間前までのご予約で、ミニティーギフトセットも進呈いたします。

お茶の産地や香りの違いを体験しながら、バレンタインの特別な午後をお過ごしください。

 【バレンタイン限定「フラワーアフタヌーンティー」概要】

提供開始         ：2026年2月14日（土）

提供場所         ：オールデイダイニング「ハーベスト キッチン」

提供時間         ：12:00-14:30 　　※要予約

①   12:00〜13:00 ティーセミナー

②   13:00〜14:30 アフタヌーンティータイム　　

定員                 ：50名様限定

料金                 ：お一人様　6,000円

URL　　　    ：https://doubletree-kyoto-station.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/harvest-kitchen-tea-seminar

プレゼント内容   ：ダブルウォールグラス、開催1週間前のご予約にてミニティーギフトセット

ダブルウォールグラス

ミニティーギフトセット

ご利用にあたって：写真はイメージです。前日のキャンセルは参加費の50％、当日のキャンセルは100％を頂戴いたします。

 メニュー

【スイーツ】

• 一輪挿：ティラミスのアレンジ キャラメル

• 蘭：オーキッド のヴェリーヌ

• 梅：プラムのムース

• 薔薇：ローズのタルト

• 菫：ヴァイオレットとパッションのマカロン

• 香水柑：ベルガモットにミルクチョコレートを合わせたショコラ

• 薫衣草：ラベンダーのムース

• 西洋接骨木：エルダーフラワーとミントのスコーン

【セイボリー】

• 番紅花： サフランライスのコロッケ 中にモッツァレラ

• 紫蘇： スモークサーモンをクレープで巻き穂紫蘇と共に

• 薊： ミニスマッシュバーガーとアーティーチョークのロースト

• 蝶豆花： バタフライピー、青色のゴルゴンゾーラ風味のチーズタルト

• 黄菊： 海老のマリネを菊菜のペストと菊と共に

• 紫菊： 帆立貝のスチームを紫菊のサラダと共に

• 菜の花： 菜の花と塩麴でマリネした鰤をマスタードビネグレットで

• 百花蜜： 京鴨をスパイスの効いた蜂蜜を塗りながらロースト

• 金木犀： ミニトマトを桂花陳酒でマリネ

【ティーメニュー】

オーソドックスティー

• クイーンズベリー茶園（スリランカ・キャンディ地域）

• サマーセット茶園（スリランカ・ディンブラ地域）

フレーバーティー

• マンダリン・フランジパニ＆ハニー

• ストロベリー＆ミント

• ｔシリーズ　ローズ・フレンチバニラ

グリーンティー

• ｔシリーズ　ジャスミン・グリーンティー

ハーブティー

• ｔシリーズ　ピュア・カモミール・フラワー

• ｔシリーズ　ローズヒップ＆ハイビスカス

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Dilmah（ディルマ）について

・高品質でエシカルなスリランカ紅茶ブランド「ディルマ」

「ディルマ」は、スリランカ人ティーテイスターのメリル・J・フェルナンドによって設立されました。
フェルナンドは、紅茶の味づくりを学びながら、スリランカ国内で茶葉を栽培し、製造・包装し、世界に直接提供する夢を実現しました。スリランカ国内での一貫生産を通じて、「新鮮」で「純スリランカ産」のこだわりを守り、紅茶の香りとクリアな味わいを実現しています。この純粋なアプローチにより、「ディルマ」の紅茶は世界中の紅茶愛好家に愛されています。

・世界が認める高品質な紅茶「ディルマ」

「ディルマ」は、紅茶の本来の味わいを追求する高品質な紅茶として評価され、世界中のホテルや航空会社に採用されています。日本国内でも、有名なホテルやレストランで楽しむことができるほか、航空会社でも提供されています。その品質の高さは国際的にも広く認められています。

▷ディルマについて詳しくはこちらから 

https://dilmah.jp/pages/about-story

ダブルツリーbyヒルトン京都駅について

ダブルツリーbyヒルトン京都駅は、「ダブルツリーbyヒルトン」ブランドとしては、国内6軒目、京都では2軒目のホテルとして2024年3月29日（金）に開業しました。地上9階建てのホテルには全266の客室のほか、全131席のオールデイダイニング「ハーベスト キッチン」や世界各国のお酒を味わえるカフェラウンジ「グローブ ラウンジ」、国内の「ダブルツリーbyヒルトン」ブランドとしては初となるエグゼクティブラウンジなど充実した施設が揃っています。館内デザインは「A Touch of Kyoto Essence -京都の伝統に触れる-」をコンセプトに、京都の伝統産業、工芸品、装飾品を取り入れ、継承者が文化を発信できる場として、未来へつないでいけるよう貢献します。doubletreekyotostation.jp

ダブルツリーbyヒルトンについて

ダブルツリーbyヒルトンは、世界60の国と地域で約700軒（155,000室以上）を展開する、ヒルトンの中でも急成長中のホテルブランドです。55年以上にわたって、世界中でビジネスや観光で利用されるお客様に快適な時間をお届けしています。アイコニックな温かいチョコチップクッキーでお客様を迎え、地域社会にも貢献してきました。コンテンポラリーな宿泊施設、ユニークな料飲体験、最先端のフィットネス、会議室やイベントスペースを提供します。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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