新スタイルの近江ちゃんぽん専門店、滋賀県内30店舗目！！

「ちゃんぽん亭総本家」が滋賀県米原市に5月5日オープン！
メニュー、客席など店舗スタイルすべてが新しい取り組み！

 

ドリームフーズ株式会社（本社：滋賀県彦根市幸町74-1　代表者：山本英柱）は、「ちゃんぽん亭総本家 米原店（米原市宇賀野）」を2018年5月5日（土）にオープンしますのでお知らせします。
 

 

■滋賀県内で30店舗目出店！
滋賀県を中心に出店しているちゃんぽん亭総本家では、女性や中高年を中心に人気を集めており、今回の店舗で滋賀県内30店舗目(全店61店舗目)となります。当店は、よりお客様への提供時間の短縮と近江ちゃんぽんの販売に特化するため、従来のテーブル席を無くし、カウンター席のみという、これまでの店舗スタイルでは初の試みのとなります。
メニューは、ランチ、ディナーにより販売商品を絞り込み、時間帯にあった商品を展開し、よりクオリティの高い商品を提供できる構成になっております。
駐車場は共有区画で30台停めることができ、車での来店にも適した店づくりとなっています。
当店は「麺類をかべ」の屋号で昭和38年に滋賀県彦根市に開業しました。「おいしく健康的な一杯」という想いを込めて開発した「近江ちゃんぽん」が評判となり、2004年からは近江ちゃんぽん専門店「ちゃんぽん亭総本家」に改めて、全国にチェーン展開を進めています。

■「近江ちゃんぽん」はスープ料理！
近江ちゃんぽんは、3段の仕込みを重ねた、まろやかであっさり、滋味深く優しいスープがウリです。独自配合の厳選された魚節や昆布を使い、店内で丁寧に炊き出した「究極の黄金だし」に特製のかえしを入れてさらに炊き出します。そして注文が入ってから国産の生野菜や豚肉を加え手鍋でじっくり煮込むことで、スープに旨みを凝縮させています。麺にもこだわり、小麦の風味こだわった「特製自家製麺」を使用。厳しい衛生基準をクリアした彦根市内の自社製麺工房にて、熟練の職人が毎日製造し店舗へ直送しています。
 

■近江ちゃんぽん時代の到来です！
近江ちゃんぽんは、本場の滋賀県で学生やビジネスマンだけでなく女性やファミリー層など、老若男女を問わず万人に愛されるご当地グルメとして広く知られ、近畿で食べたいご当地ラーメン一位に選ばれるほどの人気ぶりとなりました。また、全国人気番組によるご紹介など多数のメディアにも取り上げられ、袋麺やカップ麺なども販売させていただくことも出来ました。東は岩手、西は広島まで店舗を展開し日本各地で話題を集め、新たなちゃんぽん旋風を巻き起こしています。半世紀の歴史を経て、いよいよ近江ちゃんぽん時代の到来です。

■店舗概要
店名：ちゃんぽん亭総本家 米原店
営業時間：ランチタイム11:30～15:00（LO14:30） ディナータイム17:00～21:30(LO21:00)
所在地：〒521-0062 滋賀県米原市宇賀野2番26
開店日：2018年5月5日（土）11:30
■WEB
・公式ホームページ：http://chanpontei.com/
・公式フェイスブックページ：https://www.facebook.com/chanpontei/
・公式ツイッター：https://twitter.com/chanpontei