スウェーデンの大自然の恵みをボトリングしたクラフトリキュール「ノルボッテンルバーブパイ」、「ノルボッテンブルーベリーパイ」2026年10月16日（金）より日本初上陸

「FUGLEN TOKYO」にてローンチイベントも開催

株式会社ピーオーエス

2026年9月7日 14時00分

「Rhubarb Pie ルバーブ＆バニラ」（左）、「Blueberry Pie ブルーベリー＆バニラ」（右）

スウェーデン北部・トーレを拠点とする「ノルボッテン蒸留所」は、自然の恵みを大切に生かしながら、創造性と可能性を追求し、新たなスピリッツを生み出す小規模蒸留所です。

その土地ならではの豊かな自然の恵みを生かし、このたび、北欧で親しまれているルバーブとブルーベリーを使用したクラフトリキュール「Rhubarb Pie ルバーブ＆バニラ」と「Blueberry Pie ブルーベリー＆バニラ」の2種類を10月 16日（金）より発売します。

ノルボッテン蒸溜所のすべての製品に共通する理念は、「融合（フュージョン）」です。厳選した原料を組み合わせることで、味わいに新たな層を重ねていきます。その出発点にあるのは、蒸溜所を取り巻く豊かな自然と、この土地で育まれた素材です。

異なる土壌に根を張る素材を組み合わせ、蒸留の各工程で、植物やハーブ、ボタニカルが持つ個性を最大限に引き出します。そうして生まれたブレンドの中から、自らが驚き、心を動かされたものだけをボトルに詰め、唯一無二の一本として製品化しています。

今回発売する「Rhubarb Pie ルバーブ＆バニラ」と「Blueberry Pie ブルーベリー＆バニラ」は、スウェーデンをはじめ北欧で親しまれている食文化、パイから着想を得て生まれました。

フルーティーで親しみやすく、さまざまなスタイルで楽しめるクラフトリキュールを通じて、北欧のライフスタイルと、この土地が育む大自然の恵みを日本にお届けします。

ノルボッテン蒸留所　https://www.norrbottensdestilleri.com/

■商品概要

商品名　Rhubarb Pie ルバーブ＆バニラ

容量　　700ml　

アルコール度数　15%

希望小売価格　6,000円 (税抜)

発売日　2026年10月16日（金）

味わいの主役は、コールドプレスしたルバーブ。みずみずしく爽やかな酸味を存分に引き出し、やわらかなバニラの余韻が優しく重なります。

商品名　Blueberry Pie ブルーベリー＆バニラ　　　

容量　　700ml　

アルコール度数　15%

希望小売価格　6,000円 (税抜)

発売日　2026年10月16日（金）

コールドプレスしたブルーベリーが織りなすのは、森を思わせる深く豊かな果実味。やわらかなバニラの余韻が寄り添い、奥行きのある味わいへとまとめ上げます。

ブランドページ：

https://www.norrbottensdestilleri.com/

@norrbottensdestilleri

EC販売ページ: https://hokuouzakka.com/

■商品の味わい方

ルバーブパイリキュール：

「ルバーブスプリッツァ」（写真左）

材料：ルバーブパイリキュール、ドライスパークリングワイン

作り方：氷を入れたグラスに１：１で注ぎ、混ぜる。好みによってレモンスライスやルバーブピールを飾る。

ブルーベリーパイリキュール：

「ブルーベリーパイ」（写真右）

材料：ブルーベリーパイリキュール、ホイップクリーム

作り方：ロックアイスをいれたグラスに、ブルーベリーパイリキュールを注ぐ。好みによって、カルダモンをトップに削る。

その他のレシピはこちらからもご確認いただけます。

https://www.norrbottensdestilleri.com/recipes

■ノルボッテン蒸留所について

ノルボッテン蒸留所は、北極圏に近いスウェーデン最北部の町、トーレに位置する小規模な蒸留所です。2016年、Dennis Bejedal（デニス・ベイェダル）によって設立されました。原料の選定からブレンド、蒸留に至るまで、その創造性と可能性を追求し、新しいスピリッツを生み出すことを目指しています。

厳しい気候の中で育つ野生植物に囲まれた環境を生かし、自然との融合を製造のポリシーに掲げています。蒸留所の裏にある森で採取した植物をはじめ、地域のさまざまな土地で採取される植物など、厳選した原料を組み合わせることで、独自の香りと味わいの重なりを追求し、北スウェーデンの自然の個性を映し出した、オリジナリティあふれるスピリッツを作り出しています。

■世界を旅したポーカープレイヤーから、北極圏の蒸留家へ

　ノルボッテン蒸留所創業者　デニス・ベイェダル

創業者のデニス・ベイェダルは、独学で蒸留を学んだ蒸留家です。ストックホルムで生まれた彼は、現在、スウェーデン最北部にある人口およそ400人の小さな村、ポーレンゲに暮らしています。かつてプロのポーカープレイヤーとして世界各地を旅していたデニスは、味と香りへの尽きることのない探究心を形にするため、2016年にノルボッテン蒸留所を立ち上げました。

■日本での発売商品ラインアップ