日本の上質を白岳しろが発信するWEB企画「and SHIRO」がスタート！第一弾は創業明治17年の老舗和菓子店 銀座「空也」と初のコラボレーション

銀座「空也」五代目が選ぶ、和菓子と本格米焼酎のペアリング

「白岳しろ」でおなじみの本格米焼酎メーカー高橋酒造株式会社は、Instagramとnoteを連動させたWEBマガジン「and SHIRO」を創刊。第一弾として銀座の老舗和菓子店「空也」とのコラボレーションを展開し、日本が世界に誇る和菓子や餡子（あんこ）の世界を白岳しろとともに発信してまいります。

• 日本の上質を表現するWEBマガジン「and SHIRO」

「and SHIRO」は料理の個性を引き立てる食中酒・白岳しろの世界観を投影し、日本が誇る逸品や人々にスポットを当てながら、その魅力を発信するWEBマガジンプロジェクトです。

プロジェクトに込めた想い
「and SHIRO」というネーミングには、主役の料理を輝かせるお酒として長年愛されてきた白岳しろのスタイルをそのままに、日本中にあふれる個性の傍らでその魅力を引き出し続けたいという想いを込めました。様々なジャンルで「上質」や「一流」と称されるブランドとの出逢いを通じて、対象のもつ本質的な美しさを引き出し、その背後にあるストーリーを紡いでいきます。

SNS連動型の発信スタイル
WEBマガジンはInstagramとnoteを連動させて展開します。Instagramでは写真や動画などのクリエイティブを中心にブランドのもつ世界観を、noteではオリジナルのストーリーをテキストを中心に発信。強みの異なる2つのSNSを補完的に活用することで、コラボレーションするブランドの魅力を多角的に発信する狙いです。

新しい世界に触れる女性が主人公
マガジンのコンセプトは「ちょっと素敵な世界との出会い」。ありふれた生活を送る一人の女性が今まで触れたことのなかった少しだけ上質な世界に出会うことで、新しい自分を見つけていく過程を表現していきます。
 

• 第一弾は和菓子の名店 銀座「空也」

銀座「空也」は明治17年に上野池の端に創業し、昭和24年から現在の銀座並木通りに店を構える老舗和菓子店。

文豪・夏目漱石をはじめとする多くの文化人たちもその味に舌鼓を打ったといわれる名店で、空也の「もなか」は一日に作る8000個あまりが予約分だけで当日のうちに売り切れる人気商品。ビジネスシーンや大事な方への手土産としても長年愛されてきた、銀座を代表する逸品です。

そして、この空也が織りなす美しい和菓子と本格米焼酎のペアリングを監修いただいたのが、空也の山口 彦之代表。2011年には“あんこを世界へ”という信念のもと新ブランド「空いろ」を立ち上げるなど、銀座「空也」の伝統を守りながらも日々変わり続けることで和菓子や餡の文化を守ろうとする若き5代目です。

今回山口社長にペアリングいただいた和菓子と本格米焼酎は6種類。

ともに120年以上の歴史を持つ企業だからこそ実現できた「伝統×伝統」の組み合わせ、次の100年に向けて新しい価値観を創り上げていこうとする「革新×革新」の組み合わせ、そして素材とお酒の相性を突き詰めた組み合わせなど、お互いの個性を認めながらもその魅力が昇華されるようなペアリングを実現いただきました。

マガジンでは空也や空いろの商品と白岳の本格米焼酎の写真はもちろん、山口社長こだわりのペアリング理由についても公開していきますので、ぜひご覧ください。

• 期間限定「秋のフォロー&いいねキャンペーン」のプレゼント企画も同時開始！

今企画ではマガジンと同時に「秋のフォロー&いいねキャンペーン」として、Instagramでのプレゼントキャンペーンも実施いたします。※2022年11月20日（日）23:59まで
白岳しろ公式Instagram：https://www.instagram.com/hakutake.official

・金銀しろ200ml3本入り
・「空いろ」ほし２瓶＆スプーンクッキー２袋

プレゼントとして上記セットを抽選で10名様にプレゼント。
空也が展開する新進気鋭のブランド「空いろ」の味を気軽に楽しめるキャンペーンとなっています。

• クリエイター＆モデル

河野　涼（KAWANO RYO）/カメラマン兼アートディレクター

カメラマン・クリエイティブディレクターとして活動し、creative production "hyogen" を創設。 写真、映像の制作からコンセプト設計やコピーライティング、デザインなど、全般的に手掛ける。 伝統工芸が専門領域で、日本のモノづくりを持続可能にするプロジェクト"JAPAN MADE"の編集長も務める。
 

恵理（ERI）/モデル

フリーランスのモデルとしてハイファッションからファストファッションのLOOK model、広告やCMまで幅広く活動。ジャンルを問わず"芸術"や"ART"の分野に興味を持ち、休日は絵の勉強や美術館に足を運んで作品に触れる時間を大切にしている。自他共に認める「熱狂的なアニメ好き」としての顔も。

空也について

〈会社概要〉 企業名：有限会社  空也 代表者： 代表取締役社長　山口 彦之 本社所在地：〒104-0061 東京都中央区銀座6-7-19 電話：[phone] アクセス：地下鉄銀座線・丸ノ内線・日比谷線：銀座駅より徒歩5分 JR：有楽町駅・新橋駅より徒歩10分 〈公式サイト〉 空也 https://www.wagashi.or.jp/tokyo_link/shop/0337.htm 空いろ http://sorairo-kuya.jp/

高橋酒造株式会社について

〈会社概要〉 企業名： 高橋酒造株式会社 代表者： 代表取締役社長　高橋　光宏 本社所在地：〒868-8505 熊本県人吉市合ノ原町498番地    創業：明治33年（1900年）2月 設立：平成13年11月（株式会社に改組） 従業員数： 76名 〈公式サイト〉 https://www.hakutake.co.jp/ 〈公式SNS〉 Instagram：https://www.instagram.com/hakutake.official note：https://shiro.hakutake.co.jp/ Twitter：https://twitter.com/hakutake46 Facebook：https://ja-jp.facebook.com/hakutake/ youtube：https://www.youtube.com/channel/UCyx-nc0n7utitWIkRwIALXw